Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ

Изменение №1 для ГОСТ 28809-90
Изделия булочные. Общие технические условия

Стр. 1 

2 страницы

Купить бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку "Купить" и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль"

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

 Скачать PDF

 
Дата введения01.07.1993
Добавлен в базу01.11.2014
Актуализация01.01.2021
ОпубликованИУС 1-1993
Дополняет:ГОСТ 28809-90

Организации:

21.10.1992УтвержденГосстандарт России1433
Стр. 1
стр. 1
Стр. 2
стр. 2

Изменение № 1 ГОСТ 28809-90 Изделия булочные. Общие технические условия

Утверждено и введено в действие Постановлением Госстандарта России от 21.10.92 № 1433

Дата введения 01.07.93

Вводная часть. Второй абзац. Заменить слова:    «Требования    настоящего

стандарта являются обязательными» на «Обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в пп. 1.2,4; 1.2.7; 1.3.2; 2.3; 3.3»,

Пункт 1.2.3. Таблица 2. Графу «Норма для булочных изделий из пшеничной муки сорта» дополнить сортом «подольский»:

(Продолжение см. с. 118)

117

(Продолжение изменения к ГОСТ 28809-90)

Наименование показателя

Норма для будочных изделий а» пшеничной муки сорта

.подольский*

Влажность мякиша, %

Кислотность мякиша, град. Пористость мякиша, %, не менее Массовая доля сахара, %, не более Массовая доля жи-ра, %, не более

35,0—44.0 2,5—4,0

64.0

6.0 9.0

Пункт 2.3 изложить в новой редакции: «2.3. Контроль за содержанием токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в изделиях осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукциям по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции».

Пункт 4.2. Заменить слова:    «Информация    о    пищевой    и    энергетической

ценности» на «Указанная информация».

116

(ИУС № 1 1993 г.)