Группа Н32
Изменение № 3 ГОСТ 9831-61 Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 27.10.88 3569
Дата введения 01.05.89
Пункт 5. Таблица 1. Графа «Характеристика». Для показателя «Форма» исключить слово: «Правильная»; для показателя «Запах» исключить слово: «Приятный».
Пункт 1а.!. Заменить слова: «удостоверяющим ее качество» на «о качестве». Пункт 9. Заменить слово: «проб» на «образцов».
Раздел III. Наименование. Заменить слово: «Упаковка» на «Упаковывание». Пункт 11 после слова «бумагу» дополнить словами: «или полиэтиленовую пленку, разрешенную Минздравом СССР для упаковки пищевых продуктов».
Пункт 12 после слов «розничная цена» дополнить абзацем: «информационные сведения об энергетической ценности, содержании белка, жира и углеводов в 100 г изделий в соответствии с приложением;».
(Продолжение см. с. 274)
10 Зак. 2777
(Продолжение изменения к ГОСТ 9831—61) Стандарт дополнить приложением:
сПРИЛОЖЕНИЕ Справочное
Химический состав и энергетическая ценность 100 г хлеба сдобного в упаковке
Высший сорт Первый сорт
Вода, г 33,3 ЗЗьЗ
Белки, г 6,9 7,1
Жиры, г 5,1 5,2
Углеводы усвояемые, г 49,9 49,1
Витамины, мг
В, 0.10 0.15
Вт 0.03 0,05
РР 0,89 1,51
Энергетическая ценность, ккал 277 275».
(ИУС Л? 1 1989 г.)
(Продолжение см. с. 275)
274
