Изменение № 1 ГОСТ 26987-86 Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Общие технические условия
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 13.01.87 № 22
Дата введения 01.07.87
Пункт 1.2. Первый — четвертый абзацы изложить в новой редакции: <1.2. Масса хлеба должна быть 0,5—1,2 кг.
Конкретная масса хлеба в указанных пределах устанавливается Министерством хлебопродуктов СССР по согласованию с Министерством торговли СССР с учетом необходимости установления розничных цен на хлеб, кратных 2 и 4».
Пункт 1.3. Таблица 1. Графу «Характеристика» для показателя «поверхность» изложить в новой редакции: «Гладкая, без крупных трещин и подрывов. Допускается для подового хлеба с надрезами или с наколами, для формового хлеба с наличием шва от делителя-укладчика»,
(ИУС № 4 1987 г.)
