Н. ПИЩЕВЫЕ И ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Группа Н22
Изменение /4 3 ГОСТ 1304-76 Жиры рыб и морских млекопитающих технические. Технические условия
Утверждено и введено в действие Постановлением Госстандарта России от 03.11.92 № 1480
Дата введения 01.06.93
По всему тексту стандарта заменить слово: «приготовляют» на «изготовляют». Вводную часть дополнить словами: «и изготовления ветеринарного жира». Раздел 1 дополнить пунктом — 1.1а: «1.1а. Для нзготовпения технических жиров используют рыбу, жиросодержащее сырье морских млекопитающих, а также отходы, получаемые при их переработке в виде сырца, в охлажденном, мороженом, соленом и пастеризованном видах, соответствующие требованиям действующей нормативно-технической документации.
Допускается использовать сырье, не соответствующее требованиям нормативно-технической документации по размеру рыбы, механическим повреждениям, наличию нематодов.
Технические жиры изготовляют с добавлением антиокислителя ионола, соответствующего требованиям нормативно-технической документации, или без него».
(Продолжение см. с. 58) (Продолжение изменения Лг 3 к ГОСТ 1304-76)
Раздел 2 дополнить пунктом — 2.2: «2.2. В случае поставки технического жира цистернами в сертификате о качестве указывают наличие или отсутствие ионола в продукте».
Пункт 3.2 изложить в новой редакции: «3.2. Методы испытаний — по ГОСТ 7636-85.
Определение массовой доли ионола (4-метнл-2,6-дитрстичного бутилфенола) проводят по ГОСТ 7636-85. При этом в колбу для отгонки вносят 16 г кристаллического хлористого кальция и 50 см8 дистиллированной воды».
Пункт 4.1, Второй абзац изложить в новой редакции: «В бутыли стеклянные по нормативно-технической документации вместимостью не более 10 дм8; в банки стеклянные по ГОСТ 5717-91 вместимостью не более 10 дм5»; третий абзац. Заменить значение: 50 дм3 на 100 дм8; четвертый абзац. Заменить ссылку: ГОСТ 13950-84 на ГОСТ 13950-91; пятый абзац. Заменить слова: «на обечайке» на «корпусе».
Раздел 4 дополнить пунктом — 4.2а: «4.2а. Стеклянные банки герметично укупоривают крышками из белой жести с резиновыми прокладками. Стеклянные бутыли плотно укупоривают корковыми пробками по ГОСТ 5541-76 или деревянными пробками с прокладкой из жиростойкой бумаги и обвязывают сверху шпагатом».
(ИУС Л? 2 1993 г )
