Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1 

2 страницы

Купить бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку "Купить" и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль"

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

 Скачать PDF

 
Дата введения01.01.1990
Добавлен в базу01.02.2017
Актуализация01.02.2020
ОпубликованИУС 8-1989
Дополняет:ГОСТ 9511-80

Организации:

24.05.1989УтвержденГосударственный комитет СССР по стандартам1311
Стр. 1
стр. 1
Стр. 2
стр. 2

Изменение Л* 3 ГОСТ 9511-80 Изделия хлебобулочные слоеные. Общие технические условия

Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 24.05.89 № 1311

Дата введения 01.01.90

Пункт 1.3 после слов «Конвертики слоеные с повидлом — 0,075» дополнить абзацем: «розанчики слоеные с вареньем — 0,1».

Пункт 1.4. Таблица 1. Графа «Характеристика*. Для показателя «форма» заменить слово: «круглая» на «округлая» (2 раза); дополнить словами: «розанчика слоеного с вареньем — округлая»;

для показателя «поверхность» первый абзац после слова «свердловской» дополнить словами: «розанчиков слоеных с вареньем»; второй абзац после слов «у слойки свердловской» дополнить словами:    «и    розанчиков слоеных с ва

реньем».

Пункт 1.5. Таблицу 2 дополнить наименованием:

(Продолжение см. с. 242)

241

(Продолжение изменения к ГОСТ 9511—80)

Показатели и нормы

Наименование изделия

Влажность мякиша, %, не более

Кислотность мякиша, град., не более

Массовая доля сахара в пере» счете на сухое вещество. %

Розанчики слоеные с вареньем

35,0

2.5

9.5 ±1.0

Пункт 1.7. Исключить слова: «Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки их из печи — 16 ч».

Раздел 1 дополнить пунктом — 1.8: «1.8. Укладывание слоеных изделий—» по ГОСТ 8227-56. Лотки должны быть выстланы бумагой по ГОСТ 8273-75».

Раздел 4. Наименование и пункт 4.'1!. Исключить слово: «укладывание».

Пункт 4.2 изложить в новой редакции: «4.2. Срок реализации слоеных изделий в розничной торговой сети с момента выемки их из печи — 16 ч».

(ИУС № 8 1980 г.)

242