Н. ПИЩЕВЫЕ И ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Группа Н28
Изменение № 3 ГОСТ 24646-81 Паста белковая мороженая «Океан». Технические условия
|
Утверждено и введено в действие Постановлением Комитета стандартизации н |
|
метрологии СССР от 05.11.91 № 1713 |
Дата введения 01.05.92 |
|
Пункт 1.5. Таблица. Шестой — восьмой абзацы и нормы изложить в новой редакции; дополнить наименованием:
|
Наименование показателя |
Норма |
|
Мезофнльные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы в 1 г продукта, КОЕ, не более |
5Xil04 |
|
Наличие бактерий группы кишечных палочек в 1 г |
Не допускается |
|
продукта
Наличие патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы, в 25 г продукта Наличие стафилакоккуса ауреуса в 1 г продукта |
То же |
|
|
(Продолжение см. с. 206) |
(Продолжение изменения к ГОСТ 24645—81)
Примечание 2 исключить.
Пункт 2.3 изложить в новой редакции; «2 3 Контроль за содержанием токсичных элементов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции».
Пункт 4.1. Второй абзац после слов «картонные пачки* и «пакеты из пленочных материалов» дополнить словами «по нормативно-технической документации» (2 раза).
Пункт 4.2 после слов «ящики из гофрированного картона» и «мешки-вкладыши из пленочных материалов» дополнить словами, «по нормативно-техннчесхой документации* (2 раза); заменить значение- 9 кг на 12 кг.
Пункт 4.8. Первый абзац изложить в новой редакции: «Маркируют тару с продукцией, в том числе потребительскую по ГОСТ 7630-87, транспортная маркировка—по ГОСТ 14192-77 и ГОСТ 7630-87 с нанесением манипуляционного знака. «Скоропортящийся груз»;
четвертый абзац исключить.
Пункт 4.9 изложить в новой редакции: «4.9. Транспортируют белков\ю мороженую пасту в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида, при соблюдении следующих температурных режимов;
при температуре не выше минус 18°С — в рефрижераторных судах;
при температуре от минус 15 до минус 18 °С и ниже в рефрижераторных вагонах и автомобилях.
Пакетирование — по ГОСТ 23285-78, ГОСТ 24597-81, ГОСТ 26663-85».
Пункт 4.10. Третий абзац. Исключить слово: «Министерства».
(ИУС № 2 1992 г.)
