Изменение № 5 ГОСТ 24433-80 Виноград свежий ручной уборки для промышленной переработки на виноматериалы. Технические условия
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.05.89 № 1357
Дата введения 01.08.89
Пункт 1.6а изложить в новой редакции: «1.6а. Для переработки на шампаи-ские виноматериалы используют виноград, соответствующий характеристикам и
(Продолжение см. с. 270)
269
(Продолжение изменения к ГОСТ 24433-80)
нормам, указанным в табл. 1, кроме норм показателя базисной массовой концентрации сахаров. Базисная массовая концентрация сахаров в винограде — 17 г/100 см3, массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на винную кислоту — 8—11 г/дм3.
Перечень ампелографнческих сортов, используемых для производства шампанских виноматериалов, указан в приложении».
Пункт 3.4 дополнить абзацем: «Методы определения массовой концентрации титруемых кислот по ГОСТ 14252-73».
(ИУС № 8 1989 г.)
270
