Группа Н19
Изменение № 2 ГОСТ 23454-79 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.09.87 № 3770
Дата введения 01.01.88
Пункт 1.1 изложить в новой редакции: «1.1. Методы отбора проб молока и подготовки их к анализу — по ГОСТ 9225-84.
До проведения анализа пробы хранят в холодильнике при температуре (6±2) °С не более суток».
Пункт 2.1. Второй абзац. Заменить слова: «формалина — около 0,005 %; перекиси водорода — более 0,01 %» на «массовую долю формалина более 0,005 %; массовую долю перекиси водорода более 0,01 %».
Пункты 2.2, 2.3.1 изложить в новой редакции: *Z2. Аппаратура, материалы и реактивы
Стерилизатор паровой медицинский по ГОСТ 19669-80 или стерилизаторы аналогичного типа.
Редуктазник по ТУ 46—22—736—82 или баня водяная, обеспечивающая регулирование температуры от 30 до 50 °С, или баня водяная без терморегуляции, помещаемая в термостат.
Термостат, позволяющий поддерживать температуру от 30 до 50 °С с отклонением от заданной ± 1 °С.
Холодильник бытовой по ГОСТ 16217-83.
Термометры стеклянные жидкостные (нертутные) типа Б, диапазон измерения температуры от 0 до 100 °С по ГОСТ 9177-74.
Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104-80.
Пробирки стеклянные типов П1 и П2, высотой (150-±5) мм и диаметром (16±1) мм по ГОСТ 25336-82.
Пипетки 1—1 — 1; 4—1—1; 2—1—10 по ГОСТ 20292-74.
Колбы мерные вместимостью 200 см3 по ГОСТ 25336-82.
Штатив для пробирок.
Петля бактериологическая.
Тара стеклянная типа IV, вместимостью 200 см3 по ГОСТ 15844-80.
Пробки резиновые конусные по ГОСТ 7852-76.
Резазурин (индикатор) по ТУ 6—09—15—276—76, основной раствор массовой концентрацией 0,0005 г/см3.
Препарат сухой для контроля определения ингибирующих веществ в молоке (СКИВ) по ТУ 49 913—83.
Тест-культура коллекционная (штамм Streptococcus thermophilus).
(Продолжение см. с. 324)
323 (Продолжение изменения к ГОСТ 23454-79)
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.
2.3.1. Основной раствор резазурина массовой концентрации 0,0005 г/см3 готовят по ГОСТ 9225-84».
Пункт 2.3.2. Заменить слова: «42—43°С в течение 16—18 ч» на «(42±1)°С от 16 до 18 ч».
Пункт 2.Э.З. Заменить слова: «в течение 16—18 ч при 42—43 °С» на «от 16 до 18 ч при (42±1) °С»; «при 6—8°С» на «от 6 до8°С».
Пункт 2.3.4. Первый абзац. Заменить слова: «(1—2 %-ный раствор соляной кислоты)» на «(раствор соляной кислоты с массовой долей соляной кислоты от 1 ДО 2 %)»;
третий абзац. Заменить ссылку: ГОСТ 9225-68 на ГОСТ 9225-84.
Пункт 2.4.1. Заменить значение: 6—8°С на (6±2) °С.
Пункт 2.4.3. Заменить значения: 85—90 °С на (87±2) СС, 43—45 °С на
(43±2) °С, 42—43 °С на (42±1) °С, 30—50 °С на «от 30 до 50 °С».
Пункт 2.4.4. Заменить слова: «0,05%-ного», на «основного», «не ниже 18—20 °С» на (20±2) °С.
Пункт 2.4.5. Заменить значение: 42—43°С на (42±1) °С.
Пункт 3.1. Заменить слова: «формалин от 0,003 до 0,005 %; перекись водорода— от 0,01 до 0,1 %* на «массовую долю формалина более 0,003 %; массовую долю перекиси водорода более 0,01 %».
Пункт 3.2. Второй, третий абзацы изложить в новой редакции: «Пептон
сухой ферментативный для бактериологических целей по ГОСТ 13805-76, раствор массовой концентрацией 0,03 г/см3.
Метиленовый голубой по ТУ 6—09—29—76, раствор массовой концентрацией 0,005 г/см3»;
дополнить абзацами: «Водй питьевая по ГОСТ 2874-82.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919-83.
Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104-80».
Пункт 3.3.2. Наименование. Исключить слова: «3%-ного»;
первый абзац. Заменить значения и слова: 121 °С на (121±2)°0; 6—8 вС на (6±2) °С, «автоклава» на «стерилизатора», «в течение 1—2 мин» на «от 1 до 2 мин».
Пункт 3.3.3. Наименование. Исключить слова: «0,5.%-ного»;
первый абзац. Заменить значение: 6—8°С на (6±2) °С.
Пункт 3.3.4. Первый абзац. Исключить слова: «3%-ного», «0.5%-ного»; заменить слово: «Количество» ла «Объем».
Пункт 3.4.1. Заменить значения: 6—7°С на (6±2) СС, 85—90°С на (87±2) °С, 42—45°С на (43±2) °С.
(ИУС № 1 1988 г.)
324
