Поправка для ГОСТ Р 52533-2006
Мак пищевой. Технические условия

Семена пищевого мака

Семена пищевого мака должны быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам пищевого мака (без затхлого, плесневого и посторонних запахов), а также быть:

-    целыми;

-    сухими (без избыточной внешней влаги);

-    незагрязненными (чистыми), то есть без наличия видимых посторонних веществ;

-    доброкачественными; не допускается присутствие семян со следами гниения или порчи, идентифицируемых органолептически и делающих их непригодными для пищевых целей;

-    непрогорклыми.

Семена пищевого мака не должны содержать:

-    проросших семян;

-    семян, испорченных самосогреванием или сушкой, обуглившихся, прогнивших, заплесневевших, поджаренных — с явно измененным цветом ядра;

Пищевой мак

Пищевой мак должен содержать целые, сухие (без избыточной внешней влаги), незагрязненные (без наличия видимых посторонних веществ), доброкачественные (не допускается присутствие семян со следами гниения или порчи, идентифицируемых органолептически и делающих их непригодными для пищевых целей), непрогорклые и здоровые семена в негреющемся состоянии, имеющие цвет и запах, свойственный здоровым семенам пищевого мака (без затхлого, плесневого и посторонних запахов).

Пищевой мак не должен содержать:

-    проросших семян;

-    семян, испорченных самосогреванием или сушкой, обуглившихся, прогнивших, заплесневевших, поджаренных — с явно измененным цветом ядра;

(Продолжение см. с. 58)

-    сорной (органической) примеси: частиц листьев, стеблей, коробочек, корзинок, стручков, маковой соломки, а также крупных семян сорных и культурных растений (в том числе масличных);

-    минеральной примеси: комочков земли, камешков, гальки, песка;

-    металлической примеси.

-    сорной (органической) примеси: частиц листьев, стеблей, коробочек, корзинок, стручков, маковой соломы, а также крупных семян сорных и культурных растений (в том числе масличных);

-    минеральной примеси: комочков земли, камешков, гальки, песка;

-    металлической примеси.

Пункт 4.4. Таблица 2. Графа. «Наименование показателя»

Содержание наркотических средств

Графа. «Норма». Показатель «Содержание наркотических средств»

Пункт 4.5

Содержание в пищевом маке наркотических средств определяется пос -ле введения соответствующего нормативно-пра-вового акта; содержание микотоксинов, пестицидов, токсичных элементов и радионуклидов не должно превышать уровни, установленные норматив -ными правовыми актами Российской Федерации*

Не допускается

Содержание в пищевом маке микотоксинов, пестицидов, токсичных элементов и радионуклидов не должно превышать уровни, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации*

Определение наркотических средств — по методам исследований и измерений, утвержденных Правительством Российской Федерации¹

Определение наркотических средств — по методам исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, утвержденных Правительством Российской Федерации*

До утверждения методов

исследовании и измерении Правительством Российской Федерации — Методическим рекомендациям, утвержденным Постоянным комитетом по контролю за наркотиками [3].

[2] Порядок ввоза на территорию Российской Федерации товаров, подлежащих обязательной сертификации. Приложение к приказу ГТК РФ от 23 мая 1994 г. №217

[3] Определение вида наркотических средств, получаемых из конопли и мака. Методические рекомендации. - М., 1995, ЭКЦ МВД России, РФ ЦСЭ МЮ России

[3] Исследование семян мака (пищевой продукт) и получаемых из них продуктов (препаратов) и наркотических средств. Методические рекомендации. — ПККН при М3 и СР России, 2006.