ЗАМЕЧЕННЫЕ ОПЕЧАТКИ в „Сборнике инструкций, стандартов и технических условий по производству молочных консервов

Стр.

Строка

Напечатано

Следует читать

6

7

И

13

13

13

36

37 39 55 65

84

85

S-я снизу 15-л снизу

4- я сверху

3-я сверху

7- я сверху

8- я сверху

5- я снизу

3-я сверху 12-я сниа-у 7-я снизу

12- я снизу

13- я сверху

17-я снизу

>К_СТ — ■

Ж..р •

Спр

5000/4,2-3,66) _

К₀ ——оТГй—ггтте— — 747 кг

3,66 - 0,05 сах -

сах

^сир

Жпр • С_м Ж_ст= р

'-пр

5000(4,2—3,66) 3,66—0,05

Ссах — С

пр

тр

сир Кдр * пр К_в    -—-    К

тр

пр

— процент сухих веществ, имеющихся в продукте

-процент сухих веществ, требующихся в продукте

48863,1 * * * 1600 -. . . = 42,42 кг 14,02 60,8

воды . * * 20 — 30 9/0 » 3,53 % sr 53% (3,526)

+ 108 (3,8 — 3,53)

К сах К

747кг

Спр

-'Clip

пр • Сцр -тр

к

пр

Спр— процент сухих веществ, имеющихся в продукте

С_тр —процент сухих веществ, требующихся

в продукте

244305,5

1600 . . = 424,2 кг 4,02 60,1

воды . . . 26—ЗОИ -3,53 ^с/о (3,526)

ГТ+100“ (3,8 - 3,53)