Группа НИ к ГОСТ 7724-61 Мясо-свинина в тушах и полутушах
В каком месте
Напечатано
Должно быть
Пункт 4в
мясная, имеющая по всей поверхности полутуши толщину шпига от 1,5 до 4 см вкл.; к этой же категории относятся туши хорошо упитанных молодых свиней (подсвинков) весом от 12 до 34 кг, имеющие слой подкожного жира на спинной, лопаточной и задних частях туши;
мясная, имеющая толщину шпига от 1,5 до 4 см вкл.; свинина мясной категории упитанности должна быть покрыта слоем шпига по всей поверхности полутуши; к этой же категории относятся туши молодых свиней (подсвинков) весом от 12 до 34 кг, имеющие слой подкожного жира на спинной, лопаточной и задних частях туши;