Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

5 страниц

136.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на свежие ягоды черники, заготовляемые, закупаемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для переработки.

Заменяет РСТ РСФСР 27-70

Оглавление

1. Технические требования

2. Правила приемки и методы определения качества

3. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Показать даты введения Admin

Страница 1

ЧЕРНИКА СВЕЖАЯ РСТ РСФСР 27—75 Издание официальное

ГОСПЛАН РСФСР Москва

Страница 2

РАЗРАБОТАН Научно-исследовательской химико-технологической лабораторией Роспотребсоюза

Директор Гонопольский С. Н.

Исполнитель Воробьева В. П.

ВНЕСЕН Правлением Роспотребсоюза

Зам. Председателя Правления Труханов И. А.

ПОДГОТОВЛЕН К УТВЕРЖДЕНИЮ Отделом норм, заменителей и стандартизации Госплана РСФСР

Начальник отдела Рудаков И. В.

Начальник подотдела Мартынов И. Г.

Ст. экономист Николаева В. А.

РАССМОТРЕН Республиканской научно-технической комиссией по стандартизации при Госплане РСФСР

Председатель комиссии Рагозин Е. К.

УТВЕРЖДЕН Госпланом РСФСР

Председатель Госплана РСФСР Масленников Н. И.

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Госплана РСФСР от 03. 11.1975 г. № 212.

Страница 3

Группа СЗб

УДК 634.733

РЕСПУБЛИКАНСКИЙ СТАНДАРТ РСФСР

ЧЕРНИКА СВЕЖАЯ

РСТ РСФСР 27-75

Взамен РСТ РСФСР 27-70

Постановлением Госплана РСФСР

от 03 ноября 1975 г. № 212 срок действия установлен с 1 октября 1976 года до 1 октября 1981 года

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды черники, заготовляемые, закупаемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для переработки.

I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Ягоды черники свежей по качеству должны соответствовать требованиям, указанным в таблице:

Наименования показателей

Характеристики и нормы

Внешний вид

Допускаемое содержание ягод, % от массы, не более:

ягоды свежие, чистые, не мятые, съемной зрелости и окраски, без плодоножек, заболеваний и повреждений вредителями

ягод голубики в чернике

5

не достигших съемной зрелости и окраски

5

помятых и перезревших:

для розничной торговли

20

для переработки

30

Допускаемое содержание посторонних примесей (веточек, листьев, плодоножек), % от массы, не более

1,0

Издание официальное

Перепечатка воспрещена

Страница 4

Стр. 2 РСТ РСФСР 27-75

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

2.1.    Приемку черники производят партиями. Партией считается любое количество черники, оформленное одним документом о качестве.

2.2.    Потребитель имеет право производить контрольную проверку качества черники, соблюдая правила отбора проб и методы определения качества, установленные настоящим стандартом.

2.3.    Качество черники определяют на основе анализа среднего образца.

Для составления среднего образца из разных мест партии (сверху, снизу, из середины) отбираются:

—    от партии до 100 упаковок не менее трех единиц упаковки;

—    от партии свыше 100 упаковок дополнительно на каждые 50 мест по одной единице упаковки.

Для составления средней пробы от каждой отобранной единицы упаковки отбирают не менее 5% от массы нетто.

2.4.    Средняя проба подвергается анализу на соответствие требованиям настоящего стандарта.

Определение внешнего вида производится органолептически, а показателей качества в процентах от массы с точностью до 0,1%.

Полученные результаты распространяются на всю партию.

После определения качества отобранные образцы присоединяются к исходной партии.

3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1.    Ягоды черники должны быть упакованы в бочки по ГОСТ 8777—74 емкостью не более 50 л, в ящики по ГОСТ 13359-73 массой нетто не более 16 кг, в решета и корзины из шпона по РСТ РСФСР 48—70 массой нетто не более 8 кг.

3.2.    Тара для упаковки должна быть чистой, сухой, прочной, без постороннего запаха.

Не допускается выстилать тару бумагой.

3.3.    Тара должна быть наполнена ягодами до краев.

3.4.    Ягода транспортируется любым видом транспорта.

Транспортные средства должны быть чистыми и без постороннего запаха.

3.5.    При транспортировании ягод железнодорожным, водным или воздушным транспортом корзины или решета должны обшиваться марлей и укладываться в контейнеры или клетки.

При автогужевых перевозках в местах заготовки для непосредственной реализации или на переработку укладка корзин или решет в контейнеры не обязательна.

При перевозке в открытом транспорте тара с ягодой должна быть укрыта чистым брезентом.

Страница 5

РСТ РСФСР 27-75 Стр. 3

3.6.    Каждая партия черники должна сопровождаться удостоверением о качестве, в котором указывается:

наименование отправителя; пункт назначения; наименование продукции; наименование получателя; соответствие требованиям РСТ РСФСР; количество мест; масса брутто и нетто;

номер сопроводительного транспортного документа; номер транспортного средства;

фамилия и должность лица, ответственного за погрузку и определение качества.

3.7.    К каждой единице упаковки наклеивается этикетка или прикрепляется бирка, на которой несмываемой, непахнущей краской указывается:

наименование отправителя; наименование продукции; масса брутто и нетто;

номер удостоверения о качестве и дата его составления; номер настоящего РСТ РСФСР.

3.8.    Хранение ягод черники должно производиться в условиях, обеспечивающих сохранность качества, в соответствии с инструкциями, утвержденными в установленном порядке.

Сроки хранения ягод допускаются:

не более 12 часов в неотапливаемых помещениях или под навесом;

не более 3 суток в холодильной камере при температуре от 0°С до плюс 1°С от момента сбора ягод.

Подписано к печ. 31.05-76 г.    Заказ    64

Формат бум. 60X90‘/ie Объем 0,375 л. л. Тираж 3000 Цена 4 коп.

Типография Госплана РСФСР