Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

19 страниц

258.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ
Заменяет РСТ РСФСР 319-83

Оглавление

1. Ассортимент

2. Технические требования

3. Приемка

4. Методы испытаний

5. Транспортирование и хранение

Приложение

Показать даты введения Admin

Страница 1

КОЛБАСЫ КОНСКИЕ ВАРЕНЫЕ.

Технические условия

РСТ РСФСР 319—88

Издание официальное

ГОСПЛАН РСФСР Москва

Страница 2

РЕСПУБЛ ИКАНСКИИ СТАНДАРТ

КОЛБАСЫ КОНСКИЕ ВАРЕНЫЕ

Технические условия

ОКП 92 1361

РСТ РСФСР 319-88

Срок действия с 01.10.89 ДО 01.10.94

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

I. АССОРТИМЕНТ

1.1.    Конские вареные колбасы вырабатывают следующих сортов и наименований:

конская высшего сорта;

бурятская первого сорта;

конская первого сорта;

конская второго сорта;

1.2. Коды ОКП приведены в обязательном приложении.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1.    Характеристики

2.1.1.    Конские вареные колбасы должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта но технологической инструкции с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденных в установленном порядке.

Страница 3

2.1.2. По органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям конские вареные колбасы должны соответствовать требованиям, указанным в табл. I.

Таблица I

Наименование

показателя

Характеристика и норма для колбас

конской

бурятской

конской

конской второго сорта

высшего сорта

первого сорта

первого сорта

рецептура

< 1 *

Внешний вид

Консистенция

Батоны с чистой поверхностью, без повреждения оболочки, слипов, наплывов фарша, бульонных и жировых отеков

Упругая

Вид фарша на разрезе

Красно-розовый, фарш не крошливый,

равномерно перемешан и содержит:

кусочки шпика или жира-сырца размером не более 4 мм [

Кусочки шпика или жира сырца размером не более 6 мм

Запах и вкус

Свойственные данному виду продукта, с ароматом пряностей, в меру соленый, без посторонних привкуса и запаха

С. 2 РСТ РСФСР 319-

Страница 4

Продолжение табл I

Наименование

показателя

Характеристика и норма для колбас

конской высшего сорта

бурятской первого сорта

конской первого сорта

конской второго сорта

рецептура

1 1 2

Форма, размер и вязка батонов

Прямые или изогнутые батоны длиной до 50 см Прямые батоны с одной поперечной перевязкой посередине батона и петлей шпагата внизу, в синюгах — с поперечными перевязками через каждые 5 см и петлей шпагата внизу

Прямые или изогнутые батоны длиной до 50 см с одной поперечной перевязкой на нижнем конце батона и петлей шпагата внизу, в черевах— открученные батоны длиной 15—

20 см с одной попе речной перевязкой н петлей шпагата на первом батоне

Прямые, изогнутые или овальные батоны

Прямые или изогнутые батоны длиной до 50 см Прямые батоны с

одной поперечной перевязкой на каждом конце н середине батона и дву мя петлями шпагата внизу, в синю гах — с поперечными перевязками через каждые 10 см и двумя пет ляни шпагата нни Зу, В ПХ'ЗЬфИ' ..

перевязанные крестообразно. с петлей шпагата вниз)

Прямые или изогнутые батоны длиной до 50 см с двумя поперечными перевязками посередине батона и петлей шпагата внизу, в черевах — батоны кольцами в открутку с внутренним диаметром не более 15 см. с двумя поперечными перевязками и петлей шпагата на первом батоне

РСТ РСФСР 319-88 С 3

Страница 5

Продолжение табл. I с>

Характеристика и норма для колбас

Наименование

пли яъатг'ла

конской

бурятской первого сорта

конской

конской второго сорта

высшего сорта

первого сорта

рецептура

1 1 2

Массвая доля влаги. %, не более

63

72

71

74

Массовая доля поваренной соли. %. не более

2.4

2.3

2.3

2.3

Массовая доля нитрита. %. нс более

0.005

0.005

0.005

0.005

4 РСТ РСФСР 319

Страница 6

Продолжение табл I

Характеристика и норма для колбас

Наименование

показателя

конской высшего сорта

бурятской первою сорта

конской первого сорта

конской второго сорта

рецептура

1 1 2

Массовая доля сахаров в пересчете на крахмал. %. не более

.

3

2

5

5

Остаточная активность кислой фосфатазы, %, не более

0.006

0.006

0.006

0.006

0,006

Наличие бактерий группы кишечной палочки (лактоэо-сбраживающие) в 1 г продукта

Наличие сальмонелл в 25 г продукта

Наличие сульфитреду-цируюших клостридий в 0.01 г продукта

Не допускается Не допускается

Не допускается

РСТ РСФСР 319-88 С. 5

Страница 7

2.1.3.    Минимальная длина батона колбасы 15 см.

2.1.4.    При диаметре оболочки до 80 мм свободные концы оболочки и шпагата должны быть не длиннее 2 см, свыше 80 мм — не длиннее 3 см, свободные концы шпагата для товарной отметки—не длиннее 7 см.

2.1.5.    Допускается увеличение массовой доли поваренной соли на 0,5% в готовом продукте в теплый период времени года (май, сентябрь).

2.1.6.    Допускается наличие единичных кусочков шпика с желтоватым оттенком (без привкуса осаливания) на разрезе колбасы второго сорта.

2.1.7.    На разрезе колбас допускается наличие мелкой пористости.

2.1.8.    Допускается вырабатывать колбасы в искусственной оболочке без поперечных перевязок с нанесением на оболочке или бандероли печатных обозначений: предприятия-изготовителя и его подчиненности, наименования и сорта колбасы, цены I кг.

2.19. Допускается при наличии специального оборудования и маркированной оболочки закрепление концов батона металлическими скрепками с наложением петли или без нее, при отсутствии маркированной оболочки — накладывать цветные или маркированные клипсы.

2.1.10.    Не допускаются для реализации колбасы:

с лопнувшей оболочкой;

имеющие загрязнения на оболочке;

с рыхлым фаршем;

с наплывами фарша над оболочкой (нарушающими целостность батона) или слипами на колбасах высшего сорта —длиной более 5 см, на колбасах первого сорта —длиной более 10 см, на колбасах второго сорта — длиной более 30 см, для колбас длиной батона менее 30 см размер слипов соответственно уменьшается наполовину;

с наличием серых пятен и крупных пустот;

с наличием бульонно-жировых отеков; в колбасах высшего сорта более 2 см, в колбасах первого и второго сорта — более 5 см.

1.1.11.    Конские вареные колбасы должны вырабатываться по рецептурам, указанным в табл. 2.

Страница 8

Норма для колбас

Наименование сырья, пргностей и

конской

бурятской

конской

конской второго сорта

материалов

высшего сорта

первого сорта

первого сорта

рецептура 1 1 2

Несоленое сырье, кг (на 100 кг сырья)

Конина жилованная высшего сорта

75

_

Конина жнлованная первого сорта

_

«—

83

Конина жилованная односортная

90

_

_

Конииа жнлованная второго сорта

_

-

80

Конина жнлованная жирная

10

Шпик хребтовый или жяр сырец бараний курдючный или жир бараний и конский подкожный

25

Шпик боковой или жир-сырец бараний курдючный или жир бараний и конский подкожный

15

5

Жир топленый пищевой костный

_

7

_

Мука пшеничная или крахмал

_

3

2

5

5

РСТ РСФСР 319- 88 С.

Страница 9

Продолжение табт 2 Я

Наименование сырья, пряностей и материалов

Норма для колбас

конскэч высшего сорта

бурятской первого сорта

конской первого сорта

конской второго сорта

рецептура

1 I 2

Пряности и материалы, г (на 100 кг несоленого сырья)

Соль поваренная пищевая

2500

2425

2450

2375

2375

Нитрит натрия

5.6

6.8

6-2

6.8

6.8

Сахар-песок или глюкоза

90

130

90

85

85

Перец черный или белый молотый

70

85

55

МО

НО

Перец душистый молотый

55

_

Мускатный орех или кардамон молотые

40

Кориандр молотый

85

55

55

Или вместо сахара и отдельных пряностей:

смесь пряностей М 1

200

смесь пряностей St 2

200

смесь пряностей М 3

250

250

I

*

8 РСТ РСФСР 31»

Страница 10

Наименование сырья, пряностей и материалов

конской высшего сорта

смесь пряностей Nt 5

Чеснок свежий очищенный измельченный

Оболочка

Черевы конские, синюгм бараньи (глухие концы), искусственные обо лочки диаметром 65—120 мм

Продолжение табл 2

Норма для колбас

бурятской первого сорта

конской первого сорта

конской второго сорта

рецептура

1 1 2

300

200

150

200

200

Черевы конские.

Черевы конские.

Черевы кож

■кие, черевы

черевы говяжьи

сииюги говяжьи и

говяжьи экстра, ши-

экстра, широкие.

бараньи, пузыри

рокие. средние, чере-

средние, круга говяжьи № 5,

говяжьи мелкие.

вы свиные широкие.

средние,

средние.

искусственные обо-

пузыри свиные

пищеводы говяжьи.

лочки диаметром

мелкие, средние.

искусственные обо-

65—120 мм

искусственные обо-

лочки диаметром

лочки диаметром 65-120 мм

65-120 мм

РСТ РСФСР 319—68 С 9

Страница 11

2.1.12 Допускается применять:

верблюжатину жилованную взамен соответствующего сорта I оньны жилованной при производстве колбасы высшего сорта до 25%; первого и второго сорта — до 50%;

говядину жилованную жирную взамен соответствующего количества конины жилованной жирной при производстве колбасы второго сорта по рецептуре I;

плазму (сыворотку) крови в количестве до 10% к массе сырья взамен добавляемой воды;

белковый стабилизатор в количестве до 5% к массе сырья при производстве колбас первого сорта и до 7% при производстве колбас второго сорта, взамен соответствующего количества конины жилованной;

маргарин или свиной топленый жир взамен соответствующего лоличества костного жира при производстве колбасы бурятской первого сорта;

чеснок, консервированный поваренной солью, замороженный, измельченный взамен свежего в том же количестве;

сушеный чеснок взамен свежего в уменьшенном наполовину количестве;

экстракты пряностей и чеснока взамен натуральных а соответствии с действующими технологическими инструкциями по их применению;

коптильные препараты ВНИИМП в соответствии с действующими технологическими инструкциями по их применению;

пищевые фосфаты в количестве 0,3% к массе сырья (в пересчете на безводный);

конские вареные колбасы высшего сорта с производственными дефектами (лом, деформированные батоны, с наплывами фарша над оболочкой, бульонно-жировыми отеками и др.) — на выработку колбасы первого сорта, первого и второго сортов — на выработку колбас второго сорта в количестве до 3% к массе сырья.

2.2. Требования к сырью и материалам

2.2.1. Для выработки конских вареных колбас применяют сырье и материалы:

конину по ГОСТ 27095-86;

конину жилованную высшего сорта — мышечная ткань без видимых включений соединительной и жировой ткани;

конину жилованную первого сорта — мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6%;

конину жилованную односортную — мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 12%;

конину жилованную вторрго сорта — мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20%;

Страница 12

РСТ РСФСР 319—88 С. И

конину жилованную жирную — мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 35%; верблюжатину по РСТ РСФСР 401—84;

верблюжатину жилованную высшего сорта — мышечная ткань без видимых включений соединительной и жировой ткани;

верблюжатину жилованную первого сорта — мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6%;

верблюжатину жилованную односортную — мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 12%;

верблюжатину жилованную второго сорта — мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20%; говядину по ГОСТ 779-87;

говядину жилованную жирную — мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 35%; жир бараний и конский подкожный; жир-сырец бараний курдючный;

жир костный и свиной топленый пищевой по ГОСТ 25292-82; шпик хребтовый и боковой по ОСТ 49—38—85; маргарин по ГОСТ 240-85 (кроме маргарина с вкусовыми добавками);

маргарин «Солнечный» по ТУ 18—17/52—80; маргарин «Городской» по ТУ 18—17/42—76; маргарин столовый «Радуга» по ТУ 18—17/41—76; крахмал картофельный по ГОСТ 7699-78, не ниже первого сорта;

крахмал кукурузный по ГОСТ 7697-82;

муку пшеничную хлебопекарную по ГОСТ 26574-85 не ниже первого сорта;

сыворотку и плазму крови пищевые по ОСТ 49 161—80; стабилизатор белковый;

соль поваренную пищевую по ГОСТ 13830-84, выварочную или каменную, самосадочную, садочную помолов № 0, 1 и 2, не ниже первого сорта;

натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ 4197-74; натрий азотистокислый (натрий нитрит) марки ОСЧ 7—3, по ТУ 6—09—590—75;

сахар-песок по ГОСТ 21-78;

глюкозу кристаллическую гидратную по ГОСТ 975-75;

перец черный и белый по ОСТ 18—279—76;

перец душистый по ОСТ 18—274—76;

орех мускатный по ОСТ 18—277—76;

кардамон по ОСТ 18—282—76;

кориандр по ОСТ 18—38—71;

смеси пряностей с сахаром № 1, 2, 3, 5 по РСТ РСФСР 355—78; экстракты перца черного горького, перца душистого, ореха мус-

Страница 13

С. 12 РСТ РСФСР 319-88

катного, кардамона, кориандра по ТУ 18—35-13--76 и другие экстракты пряностей, разрешенные к применению Министерством здравоохранения СССР:

чеснок свежий по ГОСТ 7977-67; чеснок сушеный по ГОСТ 16729-71; чеснок консервированный поваренной солью; чеснок замороженный измельченный по ТУ 49 833—85; экстракт чеснока, разрешенный к применению Министерством здравохранения СССР;

препараты коптильные ВНИИМП по ОСТ 49 145—80; натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный по ГОСТ 245—76;

натрия триполифосфат по ГОСТ 13493-86;

натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный по ОСТ 6—25—

32-77;

черевы конские по ГОСТ 17282-71; черевы говяжьи по ГОСТ 13459-68; черевы свиные по ГОСТ 16402-70; синюги бараньи по ГОСТ 16406-70; синюги говяжьи по ГОСТ 13461-68; пузыри мочевые говяжьи по ГОСТ 16333-70; пузыри мочевые свиные по ГОСТ 17286-71; пищеводы говяжьи по ГОСТ 16334-70;

круга говяжьи по ГОСТ 13460-68;

оболочку из целлюлозной пленки (целлофана) по ОСТ 49 101—

82;

оболочку искусственную белковую «Белкозин» по ОСТ 49 207— 84 и другие искусственные оболочки для вареных колбас, разрешенные к применению Министерством здравоохранения СССР; шпагат из лубяных волокон по ГОСТ 17308-85, 0,8; 1,0 ктекс; шпагат из вискозных технических крученых нитей; нитки льняные по ГОСТ 14961-85; ГОСТ 6146-78; ОСТ 17 889—81;

нитки хлопчатобумажные швейные по ГОСТ 6309 —80; торговый номер 10, марки «Экстра» и «Прима» в три сложения; нитки швейные капроновые; воду питьевую по ГОСТ 2874-82;

древесное сырье для копчения продуктов (опилки) по ТУ 13— 322—76;

скрепки металлические; обхватки резиновые;

проволока из алюминия по ГОСТ 14838-78, марок АД—1, АМЦ;

скобы металлические П-образные.

2.3. Маркировка

Страница 14

РСТ РСФСР 3)9-88 С. 13

2.3.1.    Маркировка, характеризующая продукцию, наносится на одну из торцевых сторон транспортной тары несмывающейся непахнущей краской при помощи штампа, трафарета или наклеивания ярлыка с указанием:

наименования предприятия-изготовителя, его подчиненности и товарного знака;

наименования и сорта колбасы;

цены 1 кг;

даты изготовления;

массы брутто, нетто, тары;

обозначения настоящего стандарта.

Аналогичный ярлык вкладывают в тару.

2.3.2.    Реализация вареных колбас в розничной торговой сети должна осуществляться при наличии информационных данных о пищевой и энергетической ценности в 100 г продукта (белок, жир, калорийность) с 01.01.90 г.

2.4. Упаковка

2.4.1.    Конские вареные колбасы упаковывают в деревянные многооборотные ящики по ГОСТ 11354-82, дощатые — по ГОСТ 13361—84, из гофрированного картона по ГОСТ 13513-86, полимерные многооборотные по ОСТ 49 127—78, алюминиевые по ОСТ 49 123—78 или в тару из других материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения СССР, а также в специализированные контейнеры или тару-оборудование.

2.4.2.    Тара должна быть чистой, сухой, без плесени и постороннего запаха. Многооборотная тара должна иметь крышку.

2.4.3.    Допускается упаковывание колбас в отремонтированную и санитарно-обработанную многооборотную деревянную тару, обеспечивающую сохранность и качество продукции.

2.4.4.    Масса.брутто не должна превышать 30 кг.

2.4.5. В каждый ящик или контейнер упаковывают вареные колбасы одного наименования.

2.4.6.    Допускаются для реализации нецелые батоны вареных колбас массой не менее 500 г. При этом срезанные концы батона должны быть обернуты салфеткой из целлофана по ГОСТ 7730-74, пергамента по ГОСТ 1341-84, или других материалов, разрешенных к применению Министерством здравохранения СССР, и перевязаны шпагатом, нитками или резиновой обхваткой. Количество нецелых батонов не должно превышать 5% от партии.

2.4.7.    Вареные колбасы выпускают в реализацию с температурой в толще батона не ниже 0 и не выше 15°С.

Страница 15

3. ПРИЕМКА

3.1.    Правила приемки конских вареных колбас — по ГОСТ 9792—73.

3.2.    Показатели массовой доли влаги, соли, нитрита, сахаров в пересчете на крахмал и бактериологические показатели определяются периодически, но не реже одного раза в 10 дней, а также

по требованию контролирующей организации или потребителя. Остаточную активность кислой фосфатазы определяют при разногласиях в оценке готовности продукции.

4. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

4.1.    Правила отбора проб — по ГОСТ 9792-73.

4.2.    Методы испытаний — по ГОСТ 9957-73, ГОСТ 9958-81ГОСТ 9793-74, ГОСТ 9959-74, ГОСТ 8558.1-78, ГОСТ 10574-73ГОСТ 23231-78.

5. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

5.1.    Транспортирование

5.1.1.    Вареные колбасы транспортируют в автомобилях с охлаждаемым кузовом и авторефрижераторах в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта.

5.2. Хранение

5.2.1.    Конские вареные колбасы хранят на предприятиях и в торговой сети при температуре не ниже 0 и не выше 8°С в подвешенном состоянии, колбасы в искусственной оболочке диаметром свыше 80 мм — разложенными в один ряд.

Срок хранения и реализации колбас высшего сорта — не более 72 ч, колбас первого и второго сорта — не более 48 ч с момента окончания технологического процесса.

Страница 16

РСТ РСФСР 319—88 С. 15

Приложение

Обязательное

Наименование продукции

Код ОКП

Колбаса конская высшего сорта

92 1361 1160

Колбаса бурятская первого сорта

92 1361 2990

Колбаса конская первого сорта

92 1361 2930

Колбаса конская второго сорта

92 1361 6650

Страница 17

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1.    РАЗРАБОТАН Государственным агропромышленным комитетом РСФСР

ИСПОЛНИТЕЛИ:

Б. Г. Магомедов, В. Н. Никулина,

В. И. Самохина, И. В. Гурьянова

ВНЕСЕН Государственным агропромышленным комитетом РСФСР

И. С. Шатилов

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕМ Госплана РСФСР от 02.06.88 № 38

5. ЗАРЕГИСТРИРОВАН РРУ Госстандарта СССР за №319-88 от 27.06.88 г.

3.    ВЗАМЕН РСТ РСФСР 319—83

4.    ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта, подпункта

ГОСТ 21-78

2.2 1

ГОСТ 240-85

2.2

ГОСТ 245-76

2.2.1

ГОСТ 779-87

2.2.1

ГОСТ 975-75

2.2

ГОСТ 1341-84

2.4.6

ГОСТ 2874-82

2.2 1

ГОСТ 4197-74

2.2.1

ГОСТ 6146-78

2.2.1

ГОСТ 6309-80

2.2 1

ГОСТ 7697-82

2.2 1

ГОСТ 7699-78

2.2.1

ГОСТ 7730-74

2.4.6

ГОСТ 7977-67

2.2 1

ГОСТ 8558.1-78

4.2

ГОСТ 9792-73

3.1; 4.1

ГОСТ 9793-74

4.2

ГОСТ 9957-73

4.2

ГОСТ 9958-81

4.2

Страница 18

Продолжение

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта, подпункта

ГОСТ 9959-74

4.2

ГОСТ 10574-73

4.2

ГОСТ 11354-82

2.4 1

ГОСТ 13361-84

2.4.1

ГОСТ 13459-68

2.2 1

ГОСТ 13460-68

2.2.1

ГОСТ 13461-68

2.2 1

ГОСТ 13493-86

2.2 1

ГОСТ 13513-86

2.4.1

ГОСТ 13830-84

2.2 1

ГОСТ 14838-78

2.2 1

ГОСТ 14961-85

2.2 1

ГОСТ 16333-70

2.2.1

ГОСТ 16334-70

2.2.1

ГОСТ 16402-70

2.2.1

ГОСТ 16406-70

2.2.1

ГОСТ 16729-71

2.2.1

ГОСТ 17282-71

2.2 1

ГОСТ 17286-71

2.2 1

ГОСТ 17308-85

2.2 1

ГОСТ 23231-78

4.2

ГОСТ 25292-82

2.2

ГОСТ 26574-85

2.2.1

ГОСТ 27095-86

2.2 1

ОСТ 6—25—32-77

2.2 1

ОСТ 17 889—81

2.2 1

ОСТ 18—38—71

2.2 1

ОСТ 18—274—76

2.2 1

ОСТ 18—277—76

2.2 1

ОСТ 18—279—76

2.2 1

ОСТ 18—282—76

2.2 1

ОСТ 49 38—85

2.2 1

ОСТ 49 101—82

2.2 1

Страница 19

Продолжение

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта, подпункта

ОСТ 49 123—78

2.4 1

ОСТ 49 127—78

2.4.1

ОСТ 49 145-80

2.2 1

ОСТ 49 161—80

2.2 1

ОСТ 49 207—84

2.2 1

РСТ РСФСР 355—78

2.2 1

РСТ РСФСР 401—84

2.2 I

ТУ 6-09—590-75

2.2.1

ТУ 13—322—76

2.2.1

ТУ 18—17/41—76

2.2.1

ТУ 18-17/42-76

2.2 1

ТУ 18—17/52—80

2.2.1

ТУ 49 833-85

2.2 1

ТУ 17 РСФСР 40-8828-77

2.2.1

ТУ 18-35—13-76

2.2.1