Методика санитарно-бактериологического контроля на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами
Методика предназначена для использования работниками санитарно-эпидемиологических станций и других санитарно-пищевых лабораторий как обязательная при проведении санитарно-бактериологического контроля