Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения условной массы на объем (“массы литра в воздухе”) животных и растительных жиров и масел (в дальнейшем называемых жирами) для преобразования объема в массу или массы в объем.
распространяется только на жиры в жидком состоянии. Молоко и молочные продукты (или жир, полученный из молока и молочных продуктов) исключены из области применения данного документа.
ПРИМЕЧАНИЕ Метод определения условной массы на объем (массы литра в воздухе) с помощью осциллирующей U-образной трубки описан в ISO 18301.
