ISO 663:2017
Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания нерастворимых примесей

Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения содержания нерастворимых примесей в животных и растительных жирах и маслах.

Если в содержание нерастворимых примесей нежелательно включать мыла (особенно кальциевые мыла) или окисленные жирные кислоты, то необходимо использовать другой растворитель и другой метод. В этом случае должно быть достигнуто соглашение между заинтересованными сторонами.

Молоко и молочные продукты (или жиры, произведенные на основе молока и молочных продуктов) исключаются из области применения данного документа.