ISO 5530-4:2002
Мука пшеничная (Triticum aestivum L.). Физические характеристики теста. Часть 4. Определение реологических свойств с применением альвеографа

Заменен на ISO 27971:2008
 

30 страниц

Завершение срока действия 19.05.2006
Опубликован 29.08.2002

Wheat flour (Triticum aestivum L.) -- Physical characteristics of doughs -- Part 4: Determination of rheological properties using an alveograph