ISO 4833-1:2013
Микробиология в цепи создания пищевой продукции. Горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. Часть 1. Метод подсчета колоний при температуре 30 °С при посеве заливкой

Настоящая часть ISO 4833 устанавливает горизонтальный метод подсчета микроорганизмов, которые растут и образуют колонии на твердой среде после аэробной инкубации при температуре 30 С. Этот метод применяется к

а) продуктам, предназначенным для потребления человеком и животными;

b) пробам окружающей среды в зоне производства и отгрузки пищевых продуктов и кормов для животных