Настоящий международный стандарт устанавливает ферментный метод для определения содержания лактозы в молоке и восстановленном молоке путем измерения разницы pH (дифференциальное измерение pH)
18 страниц
Опубликован
31.05.2010
Milk -- Determination of lactose content -- Enzymatic method using difference in pH
