ISO 2171:2007
Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки. Определение зольности при сжигании

Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения зольности при сжигании зерновых, бобовых культур и продуктов их переработки, предназначенных для употребления человеком. Стандарт охватывает следующие продукты:

a) зерна злаковых культур;

b) мука и крупы;

c) продукты переработки (продукты с нормальным и высоким содержанием отрубей, мелкие отруби);

d) смешанная зерновая мука (смеси);

e) зернопродукты, не относящиеся к продуктам помола;

f) бобовые культуры и продукты их переработки.

Данный международный стандарт не применим к крахмалу и его производным (см. ISO 3593), к продуктам, предназначенным для кормовых целей (см. ISO 5984), а также к семенам