Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ

Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения содержания азота в зерновых, бобовых и продуктах из них по методу Кьельдаля, а также метод расчета содержания сырого протеина.

Метод не устанавливает различия между белковым и небелковым азотом. Если важно определить содержание небелкового азота, может применяться соответствующий метод

 

18 страниц

Опубликован19.11.2013

Cereals and pulses -- Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content -- Kjeldahl method