Устанавливает планы выборочного контроля качеста при приемке и отгрузке готовых к применению полуобработанных или готовых цилиндрических пробок (заподлицо с горлышком бутылки), используемых для тихих вин.

Эти планы не применяют для контроля в процессе изготовления.

Такой план выборочного контроля применяется к следующим параметрам, для которых существует стандартная методика анализа. Эти параметры применимы к:

— испытаниям физических свойств: размеры, масса и кажущаяся плотность для агломерированных корковых пробок, содержание влаги, восстановление размеров после сжатия, сила извлечения, влагонепроницаемость и содержание пробковой пыли [см. ISO 9727 (все части)];

— химические испытания: анализ остаточного окислителя (см.ISO 21128);

— микробиологические испытания: подсчет количества колониеобразующих единиц дрожжевых и плесневых грибов и бактерий, способных к росту в спиртовой среде (см. ISO 10718);

— сенсорный анализ (см.ISO 22308);

— анализ выделяемого 2.4.6-трихлоранизола (ТХА) (см.ISO 20752).

Типовые испытания и валидационные испытания не включены в настоящий международный стандарт (например, общий показатель миграции)

 

10 страниц

Опубликован 11.12.2012

Cork --Cork stoppers for still wine -- Sampling plan for the quality control of cork stoppers