Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения содержания белков, растворимых в растворе гидроксида калия, в соевом и рапсовом жмыхе, а также гранулах из жмыха семян подсолнечника, которые анализируют с использованием метода Къельдаля, как установлено в ISO 5983-1 и ISO 5983-2
