ISO 14156:2001
Молоко и молочные продукты. Методы экстракции липидов и жирорастворимых соединений

Настоящий международный стандарт устанавливает методы экстракции или выделения репрезентативной части жира, содержащего липиды и жирорастворимые соединения из молока и молочных продуктов.

Этот метод применим к предварительной обработке проб для методов, описанных в ISO 15884 и ISO 15885