Настоящий документ устанавливает горизонтальный метод
выявления бактерий Listeria monocytogenes, и
выявления бактерий Listeria spp. (включая Listeria monocytogenes).
Этот документ применим для анализа:
- продуктов, предназначенных для потребления человеком, и кормов для животных;
- проб от объектов окружающей среды в зоне производства и обращения пищевых продуктов.
Определенные дополнительно описанные бактерии рода Listeria не выявляются или не подтверждаются данным методом. [5], [10], [12], [14], [25], [26], [27].
