Этот международный стандарт устанавливает процедуры для определения содержания жира в зерне, продуктах переработки зерна и кормах для животных. Эти процедуры не применимы к масличным культурам и семенам масличных культур.
Выбор процедур, которые будут использоваться, зависит от природы и состава анализируемого материала и цели проведения испытания.
Процедура А - это метод определения непосредственно экстрагируемых сырых жиров, который применим ко всем материалам, за исключением тех, на которые распространяется процедура В.
Процедура В - это метод определения общего жира, который применим к материалам, из которых масла и жиры не могут быть полностью извлечены без предварительного гидролиза
Документ откорректирован и переиздан 15.03.2009
