Этот международный стандарт устанавливает метод подсчета колониеобразующих единиц дрожжей, плесеней и бактерий, которые могут существовать на корковых пробках и в спиртовом растворе и которые при определенных условиях могут экстрагироваться в течение 3 мес после поставки. Этот международный стандарт применим ко всем типам корковых пробок, готовых к применению, прошедших санитарную обработку и упакованных в надлежащих асептических и герметичных условиях. Этот международный стандарт устанавливает предельно допустимые содержания колониеобразующих единиц дрожжей, плесеней и бактерий, которые могут быть обнаружены на корковых пробках при проведении испытания по методикам, изложенным в этом стандарте.

 

12 страниц

Опубликован 15.10.2015

Cork stoppers -- Characterization of a low-in-germs stopper, through the enumeration of colony-forming units of yeasts, moulds and bacteria, capable of both being extracted and growing in alcoholic medium