ISO/TS 27106:2009
Сыр. Определение содержания низина А с применением жидкостной хроматографии - масс-спектрометрии (LS-MS) и жидкостной хроматографии - тандемной - масс - спектрометрии (LS-MS-MS)

Настоящие технические условия устанавливают метод для количественного определения низина А в сыре.

Этот метод является подходящим для измерения низких уровней низина А с количественным пределом 1 мг/кг.