ISO/TS 11869:2012
Продукты кисломолочные. Определение титруемой кислотности. Потенциометрический метод

Настоящие Технические условия устанавливают потенциометрический метод определения титруемой кислотности в натуральном, ароматизированном, фруктовом и питьевом йогуртах, свежем сыре с добавками фруктов или без них, пахте с добавками фруктов или без них и других кисломолочных продуктах