Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

7 страниц

Купить Типовые материалы для проектирования 412-1-060.22.87 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку "Купить" и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

  Скачать PDF

Отраслевые типовые проектные решения

Показать даты введения Admin

4-4-88 том 1

СССР

СТРОИТЕЛЬНЫЙ КАТАЛОГ

ЧАСТЬ 2

ТИПОВЫЕ ПРОЕКТЫ ПРЕДПРИЯТИЙ, ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ

ОТРАСЛЕЕНЕ ТИПОШЕ | ПРОЕКТНЫЕ РЕШЕНИЯ

4I2-I-060.22.87

УДК 664.9

цитп

МЯСОЖИРОВОЙ ЦЕХ ХЛАДОБОЙНИ ДЛЯ СКОТА МСЩНОСТЫ) 10 ТОНН МЯСА В СМЕНУ

1

АПРЕЛЬ

1988

На 4~х листах

На 7-и страницах Страница I ■----

ФАСАД I - 12

J

и 1 Mill ПГГПТТ 1 1 II 1 1 чттгг П1ГГ-

а '

IU

LLIILI

1 ..

гГГ—И

1

ш

=ЫШ-Щ

ИЩ1

[

j-r-;—ц

■■= -- Л - ч 1

ПЛАН НА ОТМ.0.000

к< к4 к4 к! кЫ 4к_,к!

ISOO

РАЗРЕЗ I-I

6.300

МЯС (ЖИРОВОЙ ЦЕХ ХЛАДОБОЙНИ ДЛЯ СКОТА МСЩНОСТЫ) 10 ТОНН МЯСА В СМЕНУ

ОТРАСЛЕВЫЕ ТИПОВЫЕ ПРОЕКТНЫЕ РЕШЕНИЯ

4I2-I-060.22.87

ЛИСТ I

Страница 2


ЭКСПЛИКАЦИЯ ПОМЕЩЕНИЙ

Номер


Площадь,

м2


Наименование


I


а жира


1Г*1


12

17.3

10.3 132,4

122,7 18,2

11.5 69,1

14.3 6,9 128

10,8    29

36.6    30


I 20 21 22

23

24

25

26 27


2


кишок


11М'<


3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18


70,8


20,0

14,0

12,4


Камера комплекта?

(t =+4°С)

Камера комплекта (t =+4°С)

Помещение для хранения тары

Участок вытопки пищевых жиров

Участок обработки кишок и желудков

Помещение для сбора каныги

Тамбур

Коридор

Гардероб

Санузел

Душ

Участок обработки технического сырья

Участок производства корковой муки

Участок дробления и хранения кормовой муки

Санитарная камера

Камера охлаждения и хранения мяса

Камера стерилизации мяса Помещение розлива жира


тт


Но

мер

19

31

32

47,2 133 45,6

34

35

Наименование

Площадь.

г?

Участок первичной переработки скота и ооработки субпродуктов

471,4

Трихинеллоскопическая

7,0

Весовая

6,0

Участок мойки тары и роликов

21,4

Электрощитовая

11,0

Дежурный слесарь

14,6

Участок обработки шерстных

субпродуктов

76,9

Шкуроконсервировочньй участок

316,0

Помещение воздушной компрессорной

16,4

Склад соли

14,4

Помещение приготовления дезраствора

12,1

Убойная бухта

21,9

Убойная бухта

45,2

Сбор и обработка крови

18,8

Помещение термического обеззараживания сточных вод

46,4

Тепловой пункт

54,5

Загоны для скота

274,4


63ЪТ ТЕХН0Л01МЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Мясожировой цех входит в состав главного производственного здания хладобойни, решен в одноэтажном исполнении и предназначен для убоя и первичной переработки скота.

Доставка скота на хладобойню осуществляется автомобильным транспортом, прием скота производится по массе и качеству мяса, предусмотрена возможность приема скота по живой массе. Содержание скота производится в течение 24 часов, в том числе в открытых загонах, размещенных на территории скотобазы,- 14 часов,и в закрытых загонах -10 часов.

Загоны разделены перегородками для приема разных партий скота.

В каждом загоне предусмотрены поилки.

Скот из цеха цредубойного содержания подается в отделение убоя и обескровливания.

Оглушение крупного рогатого скота производится электротоком с помощью аппарата "ФЭОР-УЧ".

Оглушение свиней осуществляется также в боксе аппаратом "ФЗОС-УЧ".

МЯСОЖИРОВОЙ ЦЕХ ХЛАДОБОЙНИ ДЛЯ СКОТА МОЩНОСТЬЮ 10 ТОШ МЯСА В СМЕНУ

Лист 2 Страница 3

ОТРАСЛЕВЫЕ ТИПОВЫЕ ПРОЕКТНЫЕ РЕШЕНИЯ

412-I-060.22.87

В цехе перевичной переработки установлены две конвейерные линии для последовательной переработки трех видов скота:

-    линия крупного рогатого или свиней и

-    дт мелкого рогатого скота.

Для съемки шкуры с крупного рогатого скота запроектирована механическая установка А1-ФУУ.

Обработка свиных туш возможна методом крупонирования с полной съемкой шкуры и с выпуском свиных туш в шкуре.

Съемка шкур со свиных туш производится талью, а с туш мелкого рогатого скота на установке ФСБ.

Дня нутровки скота и инспекции внутренностей предусмотрен стационарный стол.

Все туши после зачистки взвешиваются на подвесных весах и передаются в холодильник.

Для сбора и обработки крови предусмотрено отдельное помещение, запроектированы чаны, сепаратор, насосы.

Пищевая кровь в виде плазмы разливается в полиэтиленовые пакеты, укладывается в тазики и направляется в холодильник.

Техническая кровь перекачивается насосом в отделение технических фабрикатов на производство кровяной муки.

Субпродукты (кроме шерстных и слизистых) обрабатываются у мест получения.

Обработка шерстных субпродуктов производится на установке Г6-ФЦШ.

Обработанные субпродукты укладываются на противни, установленные на стеллаж-тележках, и с помощью электропогрузчиков направляются для хранения в холодильник.

Для обработки кишок установлены вальцы, универсальные машины. Все кишки выпускаются в соленом виде. Для комплектования бочек с однородной посоленной продукцией и кратковременного хранения их рядом с отделением обработки предусмотрена охлаждаемая камера с Т = +4°С. На длительное хранение продукция передается в холодильник.

Шкуры всех видов скота обрабатываются сухим посолом, консервирование шкур свиней запроектировано в барабане Я8-ФКМЗ, посол шкур крупного и мелкого рогатого скота производится сухой солью с добавлением консервантов на стеллажах.

Все шкуры после взвешивания, маркировки и биркования передаются электропогрузчиком на хранение в склад, примыкающий непосредственно к цеху*

Вытопка пищевого жира производится в автоклавах, загружаемых с помощью тали.

Для переработки технического сырья запроектированы модернизированные вакуум-горизонтальные котлы.

85,2

373


да

МВтч


крупный рогатый скот


56

154

625

10


2

55

44

43

34

1.6


чед,


тыс.

руб.


6425,3


tl

It


3500


116,8


ФЗВЗ> ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММ

Количество перерабатываемого


Годовой выпуск товарной продукции

То же, в натуральном выражении


мелкий рогатый скот ” Выработка мяса    т/смену


свиньи


скота:


гол.

«


Количество смен

Обшее количество работающих

в том числе рабочих    '

То же, в наибольшую смену

в том числе рабочих

Коэффициент сменности по рабочим в сутки

Выработка на I работающего ио стоимости товарной щю- тыс. дукции (годовая) руб.


ОТРЕШОСТЬ В СЫРЬЕ И РЕСУРСАХ ГОДОВАЯ)


Тепло

Электроэнергия


РЕЖИМ РАБОТЫ И ШТАТЫ


т

мясааировой цех хладобойни для скота

модностью 10 ТСШ МЯСА В СМЕНУ

7

отраслевые типовые

Лист 2

Страница 4

ПРОЕКТНЫЕ РЕШЕНИЯ 4I2-I-060.22.87


2


Перегон

панелей


по ГОСТ


Отопление - во. теплоносителя предприятия


Балки по серии I. меров - I

Плиты пе 3.006.1-:




Перемычки

ГОСТ


5;



оаьк СТРОИТЕЛЬНЫЕ КОНСТРУКЦИИ И ИЗДЕЛИЯ

енты-монолитные железобетонные, тон BI5, типоразмеров - 8 и сборные железобетонные по ГОСТ 24022-80, типоразмеров - 2

Фундаментные балки - сборные железобетонные по серии I.4I5-I вып.1, типоразмеров - I

Блоки для стен подвалов - бетонные по ГОСТ 13579-78, типоразмеров - 10

Колонны - сборные железобетонные по серии 1.823.1-2 вып.1, типоразмеров -

Стены - двухслойные панели из легких бетонов по серии 1.832.1-9 вып.1,2,

типоразмеров - 9


Полы - бетонные, цементные, мозаичные (терраццо), из керамических плиток, линолеума

Кровля - четырехслойный рулонный ковер с утеплителем лпенополистирол

ПСБ-С у =40 кг/мЗ, Л =0,04; керамзитовый гравий Y=600 Кг/мЗ, я =0,Г7)

Лестницу - стальные по серии 1.450.3-3 вып.1, типоразмеров - 2

Окна - деревянные по ГОСТ 12506-81, типоразмеров - 3

Ворота - распашные по серии 1.435.9-Г7 вып.О,1,2,3,4, типоразмеров - I

Двери по ГОСТ 24698-81, типоразмеров -по ГОСТ 6629-74, типоразмеров - 6

ибольшая масса монтажного элемента стеновая панель) - 7,5 т


одни - из сборных железобетонных панелей по серии 1.030.9-2, типоразмеров - 5; кирпичные из полнотелого глиняного кирпича пластического прессования

30-80 М"100" на растворе ГЛ"25"

ытия - железобетонные по .I-I0/80 вып.1,2, типора з-


ытия каналов по серии вып.1-1, типоразмеров - I

Покрытие - сборные железобетонные плиты по серии I.865.I-II вып.1. , , типоразмеров - 10; по серии 1.865.1-V84 вып.З, типоразмеров - 5


948-84, типоразмеров - I


Hfl/A ОТДЕЛКА

НАРУШАЯ

Стеновые панели окрашиваются полимерной краской светлых тонов

ВНУТРЕННЯЯ

Штукатурка, окраска силикатной, известковой, масляной 1фаской, облицовка глазурованной плиткой

С} И ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Водопровод - объединенный: хозяйственно-питьевой от городских сетей.

Напор на вводе - 40 м

Канализация - раздельная:производствен-ная, жирная, внутренние водостоки в сети промплощадки


Вентиляция — приточно-вытяжная с механическим побуждением

Горячев водоснабжение — централизованное от котельной предприятия

Электроосвещение — лампами накаливания и люминесцентное

Электроснабжение - от низковольтных сетей напряжением 380/220 В через трансформаторную подстанцию, расположенную в главном производственном здании

Устройства связи - телефон, радио, пожарная автоматическая сигнализация


ное с параметрами |_70°с от котельной


J70В СКОРОСТНОЙ НАПОР ВЕТРА - 23 кто/м2

0,23 кПа

R2CО СТЕПЕНЬ ОГНЕСТОЙКОСТИ - вторая

ЖЬО РАСЧЕТНАЯ ТЕМПЕРАТУРА НАРУЖНОГО

ВОЗДУХА - минус 30°С

J7NB ВЕС СНЕГОВОГО ПОКРОВА - 100 кгс/м2

1,0 кПа

G2DD    КЛИМАТИЧЕСКИЙ РАЙОН СССР - Ш

G2EE    ИНЖЕНЕРНО-ГЕОЛОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

- обычные


МЯССЖИР0В0Й ЦЕХ ХЛАДОБОЙНИ ДЛЯ МОЩНОСТЬЮ 10 ТОНН МЯСА В СМЕНУ

ОТРАСЛЕШЕ ТИПОВЫЕ ПРОЕКТ-НЫЕ РЕШЕНИЯ

412-1-060.22.87

Лист 3 Страница 5

ПЛАН РАЗМЕЩЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ

НА OIM. 0.000

ЭКСПЛИКАЦИЯ

ОБОРУДОВАНИЯ

Г

Кол.


Поз.


Наименование и марка


Поз.


Наименование я марка


Кол.


I


Бокс для оглушения крупного рогатого скота и свиней

Г6-ФБА"

Аппарат для электрооглушения ого рогатого скота


14

15

16

17

18

19

20 21

22

23

24

25

26

27

28

29

30


подвесные монорельсовые блатные "ВМ-ПЛЗ"

__. ДЛЯ ЭНД01фИНН0Г0 сырья

Установка стерилизации условно-годного мяса "К7-ФС2-Р1 Камера холодильная "КХС-2-12Б" Отстойник для вира "0Ж-0,85" Котел вакуумный горизонтальный "КВМ-4, 6А"

Кормодробилка молотковая


I

I

I

1 4

2 I

I

I

1 3

2

I

22

I

I

I


I


2



I


Установка для электрооглушения свиней "ФЭОС-УЧ"

Лебедка электрическая для подъема крупного рогатого скота "ЛМБ-1*

Элеватор цепной для подъема туш ивл "Гб-ФЭЦ'

Линия первичной переработки лунного рогатого скота и свиней

Линия первичной переработки мелкого рогатого скота Конвейер для разделки туш крупного рогатого скота или свиней Установка для механической съемки шкур "А1-ФУУ"

Стол для нутровки туш Таль для съемки шкур с туш свияеи "1Э050"

Установка для механической съемки шкур с туш мелкого рогатого скота "ФСБ"

Весы напольные циферблатные РП-2Ц 13Б"


3

4

5



Камера для стерилизации те. хек

для каныги для обработки слизи' тых субпродуктов "Г6-ФЦС" Машина универсальная для о< ботки кишок ФСК"

Автоклав для вытопки жира "К7-ФА2Ж"

Барабан для обработки шкур

Стеллаж для посола шкур Машина для шпарки шерстных субпродуктов "Гб-ФЦПг Печь для опалки шерстных субпродуктов "ССЛ-2АМ"

Воздухосборник "В-8"


мелкого рогатого скота

1*’И



6

7

8

9

10

11

12


I

3

I

I

I


13


Ш

МЯСОЖИРОВОЙ ЦЕХ ХЛАДОБОЙНИ ДЛЯ СКОТА МОЩНОСТЬЮ 10 ТОНН МЯСА В СМЕНУ

ОТРАСЛЕВЫЕ ТИПОШЕ ПРОЕКТ-ШЕ РЕШЕНИЯ

4I2-I-060.22.8

Лист

Страница

Всего Удельный

показа

тель


Наименование


Всего Удельн*

показа

тель


Наименование


V4K*

VUKH


■m

уч<ь


V4K* РАСХОДЫ

Y<KB Расход строительных

VUKK

материалов Цемент т

369,62

Цемент, приведенный к М400

359,42(188,86)-

G?NB

То же, на 1м2 общей площади "

0,12

Y4HP

Сталь "

85,177

Сталь, приведенная к классу А-I и марке Ст.З "

То же, на 1м2 общей ПЛОЩЯ7ГИ "

87,5(68,6)

0,03

8,75

G?OC

Cr?08

V40K

То же, на расчетный пока затель "

Бетон и железобетон м3

ИГО

в том числе:

монолитный ”

344

сборный "

766

-

То же, на 1м2 общей

площади "

0,38

Лесоматериалы "

125,35

Лесоматериалы, приведенные к круглому лесу "

157,98

Кирпич тыс. пгг

. 152,08

То же, на 1м2 общей площади "

_

0,05

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ


СТОИМОСТЬ

Общая сметная    тыс.

стоимость    руб.

в том числе:

строительно-монтажных работ    "

оборудования Прочих затрат Стоимость строительно-монтажных работ на 1ы2 общей площади здания    руб.

Стоимость строительно-монтажных работ на ХмЗ строительного объема    "

Стоимость общая на расчетный показатель    "

ТРУДОЕМКОСТЬ

Построечные трудо- чел.-вые затраты    дн.

То же, на ХмЗ строительного объема "

То же, на расчетный показатель    "


В скобках указана потребность в строительных материалах без учета расходов на изготовление сборных изделий, конструкций


ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ

Расход

вода

в том числе:


ПОКАЗАТЕЛИ

мЗ/сут 248,80 мЗ/ч 27, ft)


611,57    -


v«i

v«o

v«s


173.85 18,§4 74.95 8,§1

239.50

29,60


холодной

горячей


п

It

tt

и


416,45

195.08

0,04


п

п


WKI


Канализационные

стоки


II

п


143,19


V4KN Тепла


клал/ч I4QI800 -


V«R


кВт


1630


в том числе: на отопление


28,97


п


98900    -

115

872900 -1015

430000    -

500


vuv


61157,0


ft


на вентиляцию


VIJF

V1JR

vuv


на горячее водоснабжение

Тепла на отопление 1м2 общей площади

Потребная электри ческая мощность


10044


0,698

1004


If


34.0

0,04


кВт


325


Объем строительны й

Объем строительный на расчетный

показатель

Площадь застройки

Общая площадь

Общая площадь на расчетный показатель


м3


14372


1437,2

2267,6 -2908,4 -


м2

И


290,8


т


ОТРАСЛЕВЫЕ ТИПОШЕ ПРОЕКТНЫЕ РЕШЕНИЯ

4I2-I-060.22.8?


МЯСОЖИРОВОЙ ЦЕХ ХЛАДОБОЙНИ ДЛЯ СКОТА МОЩНОСТЬЮ Ю ТОНН МЯСА В СМЕНУ


Лист 4 Страница 7


ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДАННЫЕ


Расчетный показатель - одна тонна выработки мяса (Всего расчетных


единиц


документация


СОСТАВ ПРОИСТНСЙ ДОКУМЕНТАЦИИ


В7ЕА


Альбом I 4.1,2

тх

-

Альбом П

АР

Альбом Ш

КМ

-

Альбом 1У

КЖ

-

Альбом У

КЖИ

-

Альбом У1

ХС

Альбом УП

Л -*

ВК

Альбом 7Ш

ОВ

Альбом IX

ЭУ

Альбом X

эм

Альбом XI

сс

Альбом ХП

ATX

Альбом Ж

АХП

-

Альбом Х1У

АЖ

Альбом ХУ

АОВ

Альбом ХУ1

АЭУ

Альбом ХУЛ

СО

Альбом ХУШ

ВМ

Альбом XIX

С

- Технология производства Архитектурные решения Конструкции металлические Конструкции железобетонные

- Автоматизация


Строительные изделия Холодильные установки и Внутренние водопровод и Отопление и вентиляция Энергетические установки и системы Силовое электрооборудование и электрическое освещение Связь и сигнализация


канализация


производства


-    Автоматизация холодильных установок и систем

-    Автоматиза


is систем водопровода и канализации Автоматизация систем отопления и вентиляции Автоматизация энергетических установок и систем Спецификации оборудования Ведомость потребности в материалах

Сметы


«К


Объем проектных материалов, приведенных к формату А4 - 1720 форматок


ПРОЕКТА Гипромясомол пром,


Ь7ЪЬ


Переяславская


Утвержден Минмясомолпромом СССР, приказ Введен в действие Гипромясом, приказ от Срок действия - 1990 г.


от 02.08.85 16 260 25.12.86 № 8IA.


ь?кь


Гипромясомолпром


ПОСТАВЩИК


Переяславская


Катал, л. J6 059982