Стр. 1
 

7 страниц

244.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на невыделанные меховые шкурки и шубную овчину и устанавливает методы определения структурной поврежденности и бактериальной зараженности кожевой ткани меховых шкурок и шубной овчины всех способов консервирования с помощью исследований под микроскопом окрашенных гистологических срезов кожевой ткани и качественных реакций на водной вытяжке кожевой ткани

Утратил силу в РФ

утратил силу на территории РФ с 01.12.2009, пользоваться ГОСТ Р 53012-2008

Действие завершено 01.12.2009

Оглавление

1 Метод отбора образцов

2 Аппаратура, материалы и реактивы

3 Подготовка к анализу

4 Проведение анализа

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ 28504-90

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ШКУРКИ МЕХОВЫЕ И ОВЧИНА ШУБНАЯ НЕВЫДЕЛАННЫЕ

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТРУКТУРНОЙ ПОВРЕЖДЕННОСТИ И БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЗАРАЖЕННОСТИ КОЖЕВОЙ ТКАНИ

Издание официальное

БЗ 10-2004


ДЕЛ самцдпжфяри

Страница 2

УДК 637.61:636.3.001:006.354    Группа    М29

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ШКУРКИ МЕХОВЫЕ И ОВЧИНА ШУБНАЯ НЕВЫДЕЛАННЫЕ

Методы определения структурной поврежденности    ГПГ'Т

и бактериальной зараженности кожевой ткани

28504-90

Undressed fur skins and woolskins. Methods far determination of structure damage and bacterial infection of flesh side

MKC 59.140.20 59.140.30 ОКСТУ 9800

Дата в веления 01.01.92

Настоящий стандарт распространяется на невыделанные меховые шкурки и шубную овчину и устанавливает методы определения структурной поврежденности и бактериальной зараженности кожевой ткани меховых шкурок и шубной овчины всех способов консервирования с помощью исследований под микроскопом окрашенных гистологических срезов кожевой ткани и качественных реакций на водной вытяжке кожевой ткани.

Применение методов предусматривается на стадии научно-исследовательских и предварительных испытаний. Применение метода качественных реакций на водной вытяжке из кожевой ткани применяется при разногласиях в оценке качества сырья, поступившего на предприятия меховой промышленности.

1. МЕТОД ОТБОРА ОБРАЗЦОВ

1.1.    Для определения структурной поврежденности и бактериальной зараженности кожевой ткани от производственной партии отбирают не менее 10 шкурок методом систематического отбора: первую шкурку отбирают произвольно, а последующие — через одинаковое число шкурок, равное частному от деления объема партии на объем выборки.

1.2.    Из каждой отобранной шкурки в огузочной части или у основания задней лапки вырезают образцы размером 20 х 10 мм.

Для приготовления водной вытяжки кожевой ткани допускается отбор образцов в виде полосок, вырезанных по периметру шкурки.

1.3.    При наличии на поверхности отобранных шкурок признаков поражения ее микроорган из* мам и образцы для анализов отбирают с пораженного и непораженного участков.

2. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ И РЕАКТИВЫ

2.1. Для проведения анализов должны применяться: микротом замораживающий МЗ-2 по ТУ 64—1—2950: микроскоп световой биологический Ьиолам Р по ТУ 3—3.154; электрошкаф сушильный лабораторный по ТУ 16—681.032; весы лабораторные по ГОСТ 24104; термометр лабораторный:

стекла предметные для микропрепаратов по ГОСТ 9284; стекла покровные для микропрепаратов по ГОСТ 6672;

Издание официальное-    Перепечатка воспрещена

© Издательство стандартов. 1990 О Стандартннформ, 2006

Страница 3

С. 2 ГОСТ 28504-90

бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026;

колбы вместимостью 100 см3 по ГОСТ 25336;

шпатель по ГОСТ 107781;

игла гистологическая препаровальная прямая;

пробки резиновые по ТУ 38 1051835;

вата по ГОСТ 5556;

воронки стеклянные по ГОСТ 25336;

пробирки стеклянные по ГОСТ 25336;

пипетка вместимостью 2 см1 по ГОСТ 29169, ГОСТ 29227 - ГОСТ 29230; ступка и пестик фарфоровые по ГОСТ 9147; мензурка вместимостью 500 см' но ГОСТ 1770;

формалин технический по ГОСТ 1625, раствор с массовой долей 4 %\

соль поваренная пищевая по ГОСТ 138302;

эозин по ТУ 6—09—4185, волиый раствор с массовой долей 0,1 %;

спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300. раствор с объемной долей 96 % и 70 %;

метиленовый голубой по ТУ 6—14—937, водный и спиртовой раствор с массовой долей 1 %\

бура по ГОСТ 8429;

кислота уксусная по ГОСТ 61;

ацетон по ГОСТ 2603;

ксилол по ГОСТ 9949;

толуол по ГОСТ 5789;

вода дистиллированная по ГОСТ 6709;

бальзам кедровый сибирский по ТУ 81-05—80;

крахмал растворимый по ГОСТ 10163. раствор с массовой долей 0.5 %; калий йодистый по ГОС Т 4232; йод по ГОСТ 4159.

3. ПОДГОТОВКА К АНАЛИЗУ

3.1.    С образцов, отобранных по п. 1.2. состригают волосяной покров.

3.2.    Подготовка к проведению микроскопического анализа

3.2.1.    Раствор формалина с массовой долей 4 % готовят следующим образом: 4 г формалина с массовой долей 40 % растворяют в 100 см* водопроводной воды с добавлением 5 г поваренной соли на 100 см3 раствора формалина.

3.2.2.    Раствор этилового спирта с объемной долей 70 % готовят следующим образом: к 70 см5 этилового спирта с объемной долей % % добавляют 26 см' дистиллированной воды.

3.2.3.    Водный раствор эозина с массовой датей 0,1 % готовят следующим образом: 0,1 г эозина растворяют в 100 смл дистиллированной воды при температуре (20 ± 2) *С.

3.2.4.    Спиртовой раствор метиленового голубого с массовой долей I % (раствор № 1) готовят следующим образом: 1 г метиленового голубого растворяют в 100 см5 этилового спирта с объемной долей 70 % при температуре (20 ± 2) ‘С.

3.2.5.    Раствор метиленового голубого с бурой с массовой долей метиленового голубого I % (раствор № 2) готовят следующим образом: 2 г буры растворяют в 100 см3 дистиллированной воды, подогретой до (80 ± 2) *С, после чего добавляют 1 г метиленового голубого. Раствор выдерживают в помещении не менее месяца после приготовления при температуре не ниже (20 i 2) *С.

3.2.6.    Смесь красителей для окрашивания срезов готовят следующим образом: к 10 см5 раствора № I (п. 3.2.4) добавляют 2—3 капли раствора .Nfc 2 (п. 3.2.5) и 10 см3 дистиллированной воды.

3.2.7.    Обезвоживающие срезы растворы, состоящие из ацетона, ксилола или толуола готовят в следующих соотношениях:

раствор № 3 — к 95 частям ацетона добаааяют 5 частей ксилола или толуола; раствор № 4 — к 70 частям ацетона добавляют 30 частей ксилола или толуола; раствор № 5 — к 30 частям ацетона добавляют 70 частей ксилола или толуола.

3.2.8.    Раствор кедрового сибирского бальзама готовят следующим образом: для получения густого раствора консистенции сиропа куски сухой смолы заливают растворителем (ксилолом или

1

На территории Российской Федерации отменен.

2

На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574—20СК».

Страница 4

ГОСТ 28504-90 С. 3

толуолом) с таким расчетом, чтобы он покрывал смолу. После растворения смолы выбирают раствор желательной консистенции или дают немного испариться растворителю, или добавляют еше сухой смолы. Растворение ускоряется при проведении процесса в сушильном электрошкафу при температуре 50—60 *С.

3.2.9.    Обводнение кожевой ткани образцов, отобранных от консервированных шкурок, проводится в водопроводной воде с добавлением 3-5 г поваренной соли на 100 см3 воды при температуре воды (30 ± 2) *С в течение 2 ч или при температуре воды (20 ±2)'Св течение 5—6 ч при периодическом перемешивании. Объем воды должен быть не менее 400 cmj на 10 образцов.

3.2.10.    Фиксация кожевой ткани образцов проводится в растворе формалина с массовой долей 4 %. Продолжительность фиксации не менее 2 ч при температуре раствора формалина (30 ± 2) *С или 12—24 ч при температуре раствора (20 ± 2) *С. Объем фиксирующего раствора должен быть не менее 150 см! на 5 образцов.

3.2.11.    После фиксации образцы кожевой ткани промывают в проточной воде не менее 1 ч.

3.2.12.    Приготовление срезов с плоскостью сечения по ходу корней волос проводят на замораживающем микротоме. Толщина среза должна быть не более 40—60 мк. Срезы помещают в чашечки с дистиллированной водой.

3.2.13.    Полученные срезы окрашивают в смеси красителей, приготовленной по п. 3.2.6. при температуре (20 ±2)'Св течение 5—10 мин.

После окраски срезы промывают в течение 1—2 мин дистиллированной водой, дифференцируют быстрым погружением в подкисленной воде (2—4 капли уксусной кислоты на 20 см5 дистиллированной воды) и дважды промывают в дистиллированной воде в течение 1—2 мин.

3.2.14.    Окрашивание срезов в водном растворе эозина с массовой долей 0,1 % проводят в течение 2—3 мин с последующим промыванием в дистиллированной воде в течение 1—2 мин.

3.2.15.    Обезвоживание срезов проводят в растворах, приготовленных по п. 3.2.7. последовательно перенося срезы через растворы № 3, 4 и 5.

Перенос срезов в указанные растворы и в последующий раствор чистого ксилола или толуола проводят на шпателе так. чтобы срез был полностью расправлен.

Перед погружением в раствор № 3 со среза осторожно удаляют нхтишек воды фильтровальной бумагой. После погружения срез сразу же вынимают и переносят в раствор № 4, где его оставляют на 5—6 мин, затем срез переносят в раствор К» 5 на 10—15 мин. При загрязнении растворы заменяют новыми.

3.2.16.    Просветление срезов проводят в чистом ксилоле или толуоле в течение 8—10 мин.

3.2.17.    Окрашенные и обезвоженные срезы осторожно переносят с помощью шпателя и препаровальной иглы на предметное стекло, на поверхность среза наносят каплю кедрового бальзама и помешают под покровное стекло.

3.3. Подготовка к проведению анализа с помощью качественных реакций на водной вытяжке кожевой ткани

3.3.1.    От каждого образца, отобранного по п. 1.2, берут навеску массой 1 г, взвешенную с погрешностью не более 0,1 г.

3.3.2.    Водную вытяжку кожевой ткани с массовой долей 10 % готовят следующим образом: навеску кожевой ткани из образцов, приготовленных по п. 3.3.1. массой 10 г взвешивают с погрешностью не более 0,1 г, ополаскивают дистиллированной водой для снятия загрязнений с поверхности, измельчают и помещают в колбу вместимостью 100 см3.

В колбу пипеткой вливают 100 см3 кипяченой дистиллированной воды, охлажденной до температуры (20 ± 2) 'С. закрывают пробкой, хорошо взбалтывают н оставляют в покое на I ч. Затем содержимое колбы взбалтывают и фильтруют через вату в сухую колбу.

3.3.3.    Водный раствор метиленового голубого с массовой долей 1 % готовят следующим образом: 1 г метиленового голубого растворяют в 100 см3 дистиллированной воды при температуре (20 ± 2) *С.

3.3.4.    Раствор крахмала с массовой долей 0.5 % готовят следующим образом: 0,5 г крахмала размешивают в 20 см3 дистиллированной воды при температуре (20 ± 2) ‘С, затем при постоянном перемешивании добавляют полученный раствор к 80 см кипящей воды. Раствор кипятят 2—3 мин.

3.3.5.    Раствор Люголя готовят следующим образом: в ступку вместимостью 50 см3 помещают 1 г кристаллического Йода и 2 г йодистого калия, смесь растирают пестиком в небольшом количестве воды, переносят в мензурку вместимостью 500 см3 и доводят общий объем водой до 300 см3.

Страница 5

С. 4 ГОСТ 28504-90

4. ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА

4.1.    Проведение микроскопического анализа

4.1.1.    Приготовленные по п. 3.2.17 препараты помешают на предметный столик микроскопа.

Изучение препаратов проводят сначала при малом увеличении (объектив 10\ окуляр 7'; 10'),

позволяющем получить представление об общем характере структуры, затем при большом увеличении микроскопа (объективы 20*; 40х: 90х; окуляр 7\ 10'; 15‘).

4.1.2.    За критерий оценки структурной поврежденностн и бактериальной зараженности коже-вой ткани меховых шкурок и шубной овчины приняты показатели: сохранность структурных компонентов кожевой ткани; способность к избирательному окрашиванию отдельных структур с выявлением клеточного строения; отсутствие или наличие бактерий в толще кожевой ткани.

Нарушение сохранности структурных компонентов кожевой ткани меховых шкурок и шубной овчины может быть вызвано воздействием на нее автолиза, бактерий, высоких температур, химических веществ, а в шкурках с интенсивно развитыми жировыми включениями — продуктов окисления жировых и тучных клеток, вызывающих образование жировой гари, а также пустот и щелей.

4.1.3.    При окрашивании срезов метиленовым голубым с бурой и эозином ядра клеточных структур, бактерии окрашиваются интенсивно в сине-фиолетовый цвет, но бактерии значительно уступают по своим размерам клеточным ядрам. Коллагеновые волокна сосочкового и сетчатого слоев окрашиваются в розовый цвет.

4.1.4.    Для характеристики степени структурной поврежденностн и бактериальной зараженности кожевой ткани меховых шкурок приняты четыре градации:

структурные повреждения и бактериальная зараженность отсутствуют;

слабая степень поврежденностн и бактериальной зараженности;

средняя степень поврежденностн и бактериальной зараженности;

сильная степень поврежденностн и бактериальной зараженности.

4.1.4.1.    Нормальными (структурные повреждения и бактериальная зараженность отсутствуют) считаются шкурки, у которых наблюдается полная сохранность микроструктуры с четким пыяапе-ннем ядер клеток. Коллагеновые пучки с четкими контурами и равномерной окраской. Плотный контакт эпидермиса с дермой. Внутреннее корневое влагалище волосяного фолликула интенсивно окрашено в сине-фиолетовый цвет со слабым выявлением границ составляющих его веретенообразных клеток. Кожевая ткань не содержит бактерий или они имеются только на мездровой поверхности шкуры.

4.1.4.2.    К шкуркам со слабой степенью поврежденностн и бактериальной зараженности относятся такие, у которых окраска ядер клеточных структур несколько ослаблена. Коллагеновые пучки с четкими контурами и равномерной окраской. Плотный контакт эпидермиса с дермой. В отдельных волосяных фолликулах могут быть первые признаки повреждения внутреннего корневого влагалища, выражающиеся в появлении промежутков между составляющими его веретенообразными клетками, т. е. в нарушении их спаянности. В нижней части сетчатого слоя кожевой ткани наблюдаются единичные бактерии.

4.1.4.3.    К шкуркам со средней степенью поврежденностн и бактериальной зараженности относятся такие, у которых окраска ядер клеточных структу р резко ослаблена. Эпидермис с признаками потери связи с его дермой (отслоен). В отдельных волосяных фолликулах четко выражены повреждения (нарушение луковицы, распад оболочки внутреннего корневого влагалища на веретенообразные клетки). В сетчатом слое наблюдаются набухшие коллагеновые пучки с нечеткими размытыми контурами (первые признаки желатинизации коллагена).

Бактерии проникают глубоко в сосочковый и сетчатый слои кожевой ткани, образуя небольшие скопления.

4.1.4.4.    К шкуркам с сильной степенью поврежденностн и бактериальной зараженности относятся такие, у которых окраска ядер клеточных структур практически отсутствует. Подавляющее число волосяных фолликул с глубокими разрушениями (распад оболочек и луковиц). Эпидермис отслоен или полностью отсутствует. Наблюдается сильная желатннизация и растворение коллагеновых пучков, особенно на границе сосочкового и сетчатого слоев.

Возможно окрашивание коллагеновых пучков на отдельных участках в сине-фиолетовый цвет (явление базофилнн). Иногда коллагеновые пучки могут быть сплавлены в специфические образования неправильной формы с наличием пустот между ними. Кожевая ткань пронизана бактериями.

К сильно поврежденным относятся также шкурки, в которых разрушения указанной степени захватывают или корни волос, или коллаген дермы.

Страница 6

ГОСТ 28504-90 С. 5

4.2. Проведение анализа с помощью качественных реакций на водной вытяжке кожевой ткани

4.2.1.    В четыре пробирки (№ I; 2; 3; 4) наливают по 2 см5 дистиллированной воды и по 2 капли раствора Люголя, взбалтывают, затем в пробирки № I и 2 добавляют по 2 капли водного раствора крахмала с массовой долей 0,5 % (окраска раствора в пробирке становится синяя), другие две пробирки № 3 и 4 — по I капле водного раствора метиленового голубого с массовой долей I % (окраска раствора в пробирке становится коричневато-бурая).

Затем в пробирки № 2 и 4 добавляют по 2 см3 водной вытяжки кожевой ткани, приготовленной по п. 3.3.2, а в пробирки № 1 и 3 по 2 см’ дистиллированной воды.

Растворы в пробирках № I и 3 являются контрольными.

4.2.2.    Степень структурной поврежденности и бактериальной зараженности кожевой ткани невыделанных меховых шкурок и шубной овчины по качественным реакциям адсорбции йода с метиленовым голубым и крахмалом определяют по изменению во времени окраски раствора с метиленовым голубым в сравнении с контрольным раствором от коричнево-бурого до синего, с крахмалом — по обесцвечиванию первоначального синего раствора.

4.2.3.    Время протекания реакций (изменение окраски или исчезновение ее) зависит от степени структурной поврежденное™ и бактериальной зараженности кожевой ткани шкур, из которых приготовлена водная вытяжка кожевой ткани.

4.2.4.    В водных вытяжках, приготовленных из шкур со слабой степенью поврежденности и бактериальной зараженности, незначительные изменения в окраске или состоянии раствора наблюдаются через 0,5—1 ч.

В водных вытяжках, приготовленных из шкур со средней степенью поврежденности и бактериальной зараженности, реакции протекают через 10—30 мин. В водных вытяжках, приготовленных из шкур с сильной степенью поврежденности и бактериальной зараженности реакции протекают через 1—10 мин. в отдельных случаях изменение окраски растворов наблюдается мгновенно, после добавления в пробирки с реактивами водной вытяжки кожевой ткани.

Страница 7

С. 6 ГОСТ 28504-90

ИНФОРМАЦИОНН ЫЕ ДАНН Ы Е

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН 1'осударствениым комитетом легкой промышленности при Госплане СССР

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 30.03.90 № 731

3.    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД. на который дана ссылка

Номер пункта

ГОСТ 61-75

2.1

ГОСТ 1625-89

2.1

ГОСТ 1770-74

2.1

ГОСТ 2603-79

2.1

ГОСТ 4159-79

2.1

ГОСТ 4232-74

2.1

ГОСТ 5556-81

2.1

ГОСТ 57S9-78

2.1

ГОСТ 6672-75

2.1

ГОСТ 6709-72

2.1

ГОСТ 8429-77

2.1

ГОСТ 9147-80

2.1

ГОСТ 9284-75

2.1

ГОСТ 9949-76

2.1

ГОСТ 10163-76

2.1

ГОСТ 10778-83

2.1

ГОСТ 12026-76

2.1

ГОСТ 13830-97

2.1

ГОСТ 18300-87

2.1

ГОСТ 24104-2001

2.1

ГОСТ 25336-82

2.1

ГОСТ 29169-91

2.1

ГОСТ 29227-91-ГОСТ 29230-91

2.1

ТУ 38 1051835-88

2.1

5. Ограничение срока действия снято но протоколу № 7—95 Межгосударственного совета но стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11—95)

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2005 г.

Редакюр Л.Л. Шсваропииа Технический редактор Л.Л. Гусева Корректор М.И. Перши.ч и Компьютерная не pci ка Н.Л. Налейкипой

Слано п набор 31.10.2005. Подписано в печать 11.01.201)6. Форма! 60 * 841/*- Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Печать офсетная. Уел. печл. 0.93. Уч.-им.л. 0.65. Тираж 41 эк*. Зак. 6. С 2328.

ФГУГ1 •Станяартниформ», 123995 Москва, Гранатный пер.. 4. www .goslinfo.ru    info4I    go:ttinfo.nj

Набрано и отпечатано во ФГУП •Сганлартинформ».