Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

8 страниц

244.00 ₽

Купить ГОСТ 23493-79 — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения, относящиеся к картофелю.

  Скачать PDF

Издание (июнь 2010 г.)

Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 4096 от 19.12.86

Показать даты введения Admin

НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ


КАРТОФЕЛЬ, ОВОЩИ, БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Технические условия

Москва

Стандартинформ

2010

Вниманию читателей!

Федеральное государственное унитарное предприятие «Российский научно-технический центр информации по стандартизации, метрологии и оценке соответствия» подготовил к изданию в 2010 году сборники национальных стандартов, скомплектованные по отраслевому (тематическому) принципу.

В сборники включаются официальные публикации стандартов со всеми изменениями и поправками, утвержденными (принятыми) на дату издания сборника.

В 2010 году выйдут в свет сборники стандартов по следующей тематике:

Зернобобовые культуры. Технические условия

Зерновые культуры. Технические условия

Изделия кондитерские. Методы анализа

Картофель, овощи, бахчевые культуры. Технические условия

Крупяные продукты. Технические условия. Методы анализа

Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности Плоды косточковые. Технические условия Продукты мясные. Методы анализа

Продукты переработки плодов и овощей. Методы анализа

Продукты переработки пшеницы. Макаронные изделия. Технические условия. Методы анализа

Продукты пищевые, консервы. Методы микробиологического анализа

Рыба живая, охлажденная и мороженая. Технические условия

Рыба и рыбные продукты. Методы анализа. Маркировка. Упаковка

Семена масличных культур

Соки. Технические условия. Методы анализа

Сырье и продукты пищевые. Методы определения токсичных элементов Единая система конструкторской документации (ЕСКД)

Единая система программной документации (ЕСПД)

Единая система технологической документации (ЕСТД)

Система разработки и постановки продукции на производство

Болты с шестигранной головкой и шестигранные гайки диаметром до 48 мм. Конструкция и размеры

Нефть и нефтепродукты. Общие правила и нормы

Трубы металлические и соединительные части к ним. Часть 2. Трубы нарезные Трубы металлические и соединительные части к ним. Часть 4. Трубы из черных металлов и сплавов литые и соединительные части к ним. Основные размеры. Методы технологических испытаний труб

© Стандартинформ, 2010

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ


КАРТОФЕЛЬ

ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ


Издание официальное


Москва

Стандартинформ

2010


УДК 001.4:635.21:006.354    Группа    С00

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОСТ

23493-79

КАРТОФЕЛЬ

Термины и определения

Potatoes. Terms and definitions

МКС 01.040.65 67.080.20

Дата введения 01.01.80

Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения, относящиеся к картофелю.

Термины, установленные стандартом, обязательны для применения в документации всех видов, научно-технической, учебной и справочной литературе.

Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин. Применение терминов-синонимов стандартизованного термина запрещается. Недопустимые к применению термины-синонимы приведены в стандарте в качестве справочных и обозначены «Ндп».

В стандарте приведен алфавитный указатель содержащихся в нем терминов.

Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, а недопустимые синонимы — курсивом.

Термин

Определение

1. Картофель

Многолетнее растение, относящееся к семейству пасленовых Solanaccal роду Solanum. Вид Solanum tuberosum возделывается с целью получения клубней, которые используются для питания человека, в качестве сырья для перерабатывающей промышленности, а также на корм животным

2. Клубень

Утолщенная часть столона с запасом питательных веществ, сформировавшаяся в результате разрастания верхушки столона и несущая на себе почки

2а. Микроклубень

Клубень, полученный от растения, культивируемого in vitro из микрочеренка

Примечание. In vitro — искусственные стерильные условия выращивания растений на питательных средах

26. Мини-клубень

Клубень, полученный от оздоровленных растений с использованием методов ускоренного размножения в изолированных условиях

3. Глазок

Группа почек, расположенных в углублении клубня

4. Материнский клубень

Клубень, из почек которого развивается новое растение картофеля

5. Воздушный клубень

Клубень, образовавшийся на надземной части стебля при неблагоприятных условиях выращивания

6. Столон картофеля

Побег подземной части стебля

7. Гнездо картофеля

Совокупность подземных органов куста картофеля (клубни, столоны, корни)

Издание официальное

Перепечатка воспрещена

© Издательство стандартов, 1979 © СТАНДАРТИНФОРМ, 2010

Термин


Определение


8.    Куст картофеля

9.    Клубнеобразование

10.    Крахмалистость картофеля

11.    Физиологическая зрелость клубней

12.    Хозяйственная зрелость клубней


13.    Сеянец картофеля

Ндп. Гибрид 1-го года

14.    Одноклубневки

15.    Питомник гибридов картофеля второго года

16.    Предварительное испытание гибридов картофеля

16а. Основное испытание гибридов картофеля

17.    Конкурсное испытание гибридов картофеля

17а. Динамическое испытание гибридов картофеля

18.    Кленовый отбор картофеля


19.    Покустно-массовый отбор картофеля

20.    Сверхранний сорт картофеля


21. Ранний сорт картофеля


22. Среднеранний сорт картофеля


23. Среднеспелый сорт картофеля


24. Среднепоздний сорт картофеля


25. Поздний сорт картофеля


25а. Верхушечная меристема картофеля

Ндп. Апикальная меристема картофеля

256. Мериклон

25в. Оздоровленный картофель

Ндп. Безвирусньш картофель

25г. Клональное микроразмножение картофеля


Многостебельчатое растение, выросшее из клубня Процесс образования, роста и развития клубней Показатель, характеризующий содержание крахмала в клубнях картофеля

Состояние клубней ко времени естественного отмирания ботвы

Состояние клубней, отвечающее требованиям, установленным нормативно-технической документацией по массе, размеру и плотности кожуры

Растение, выросшее из семени картофеля.

Примечание. Для селекционных целей чаще всего выращиваются растения из гибридных семян Первое клубневое потомство сеянцев

Питомник индивидуально отобранных гибридов картофеля второй клубневой репродукции

Испытание гибридов картофеля, индивидуально отобранных в питомнике гибридов 2 года

Испытание гибридов картофеля, отобранных в питомнике предварительного испытания по комплексу ценных признаков

Трехлетнее испытание лучших гибридов картофеля перед передачей на государственное испытание для сравнения со стандартными сортами

Оценка гибридов картофеля по скорости накопления урожая

Отбор лучших кустов и клонов картофеля для оценки их потомства в последующие годы с целью поддержания продуктивности сорта

Улучшающий отбор картофеля, при котором отбирают лучшие кусты, клубни которых объединяют и используют для дальнейшего размножения

Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 55—60 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 70—80 дней

Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 60—70 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 80—90 дней

Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 70—80 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 100—115 дней

Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 80—100 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 115—125 дней

Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 100—110 дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации 125—140 дней Сорт картофеля, характеризующийся формированием урожая товарных клубней через 110 и более дней после посадки семенных клубней в почву и имеющий период вегетации более 140 дней Группа активно делящихся клеток, расположенных на верхушках главных и боковых ростков и побегов картофеля

Вегетативно размноженное потомство верхушечной меристемы растения картофеля

Картофель, освобожденный от вирусной, бактериальной инфекции путем применения метода верхушечной меристемы или клоновым отбором с диагностикой вирусов

Размножение выращиваемых в условиях in vitro оздоровленных растений путем черенкования по числу междоузлий


6


Термин

Определение

25д. Ускоренное размножение картофеля

Искусственное увеличение различными способами коэффициента размножения картофеля

25е. Иммунодиагностика вирусных (бактериальных) болезней картофеля

Метод выявления скрытой инфекции вирусных (бактериальных) болезней картофеля с помощью диагностических сывороток, основанный на антигенных свойствах вирусов

26.    (Исключен, Изм. № 1).

27.    Супер-суперэлитный картофель

Семенной материал, полученный после испытания и размножения потомства отобранных клонов или исходного материала, оздоровленного биотехнологическими методами

28. Первичное семеноводство картофеля

Первый этап семеноводства, предшествующий выращиванию суперэлитного картофеля, включающий отбор исходного мате-

28а. Элитное семеноводство картофеля

риала, его оценку по потомству, размножение

Второй этап семеноводства, включающий размножение и оценку суперэлитного и элитного картофеля

29. Суперэлитный картофель

Семенной материал, полученный от размножения супер-су-перэлитного картофеля

30. Элитный картофель

Семенной материал, полученный от размножения суперэлитного картофеля

31. Первая репродукция картофеля

Семенной материал, полученный от размножения элитного картофеля

32, 33. (Исключены, Изм. № 1). 34. Метод индексации клубней

Метод выявления зараженности клубней вирусами по вырезанной части клубня с глазком (индексу)

35. Клубневой анализ

Анализ клубней картофеля на наличие больных, поврежденных клубней и сортовых примесей

36. Израстание клубней

Новообразования на клубнях в виде выростов либо образование разделенных столонами клубней первого, второго и последу-

37. Детки

ющих порядков в виде цепочки

Израстания клубней в виде округлых выростов различной величины на месте глазков клубней картофеля

38. Двухурожайная культура картофеля

Культура картофеля, дающая в течение одного года два урожая с использованием для посадки свежеубранных клубней

39, 40. (Исключены, Изм. № 1) 41. Глубина посадки картофеля

Расстояние по вертикали от поверхности почвы до борозды, на котором расположены клубни

41а. Глубина заделки клубней

Среднее расстояние по вертикали от поверхности почвы до

верхней точки посаженного клубня

42.    Шаг посадки клубней

43.    Естественный покой клубня

Расстояние между двумя соседними клубнями в рядке Свойство клубня не прорастать в течение определенного времени в условиях, максимально благоприятствующих прорастанию

44.    Проросший клубень

45.    Лежкость клубней

Клубень с вышедшими из состояния покоя почками глазков Свойство клубней сохранять при нормальных для хранения условиях свои качества без существенного изменения в течение периода хранения и (или) транспортирования

46. Лечебный период хранения клубней

Начальный период хранения клубней после уборки, в течение

47. Период охлаждения клубней

которого при установленных режимах происходит заживление повреждений и дозревание клубней

Период хранения, следующий за лечебным периодом, в течение которого постепенно снижают температуру в насыпи картофеля до температуры, благоприятной для хранения

48. Основной период хранения клубней

Период хранения, следующий за периодом охлаждения клубней и продолжающийся до момента реализации или предпосадочной подготовки семенного материала

(Измененная редакция, Изм. № 1).

7

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ

Анализ клубневой

35

Гибрид 1-го года

13

Глазок

3

Глубина заделки клубней

41а

Глубина посадки картофеля

41

Гнездо картофеля

7

Детки

37

Зрелость клубней физиологическая

11

Зрелость клубней хозяйственная

12

Израстание клубней

36

Иммунодиагностика вирусных (бактериальных) болезней картофеля

25е

Испытание гибридов картофеля динамическое

17а

Испытание гибридов картофеля основное

16а

Испытание гибридов картофеля конкурсное

17

Испытание гибридов картофеля предварительное

16

Картофель

1

Картофель безвирусньш

25в

Картофель оздоровленный

25в

Картофель супер-суперэлитный

27

Картофель суперэлитный

29

Картофель элитный

30

Клубень

2

Клубень воздушный

5

Клубень материнский

4

Клубень проросший

44

Клубнеобразование

9

Крахмалистость картофеля

10

Культура картофеля двухурожайная

38

Куст картофеля

8

Лежкость клубней

45

Меристема картофеля апикальная

25а

Меристема картофеля верхушечная

25а

Мериклон

256

Метод индексации клубней

34

Микроклубень

Мини-клубень

26

Микроразмножение картофеля клональное

25г

Одноклубневки

14

Детки

37

Отбор картофеля кленовый

18

Отбор картофеля покустно-массовый

19

Период охлаждения клубней

47

Период хранения клубней лечебный

46

Период хранения клубней основной

48

Питомник гибридов картофеля второго года

15

Первичное семеноводство картофеля

28

Покой клубня естественный

43

Сверхранний сорт картофеля

20

Размножение картофеля ускоренное

25д

Репродукция картофеля первая

31

Семеноводство картофеля элитное

28а

Сеянец картофеля

13

Сорт картофеля поздний

25

Сорт картофеля сверхранний

20

Сорт картофеля среднепоздний

24

Сорт картофеля среднеспелый

23

Сорт картофеля ранний

21

Сорт картофеля среднеранний

22

Столон картофеля

6

Шаг посадки клубней

42

(Измененная редакция, Изм. № 1).

8

ГОСТ 23493-79 С. 5

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Научно-производственным объединением по картофелеводству РАЗРАБОТЧИКИ

А. И. Замотаев, В. П. Толопилов, Б. В. Анисимов, Н. А. Андрюшина, С. А. Гусев, А. В. Коршунов,

A.    С. Кузубов, Н. М. Маханов, К. А. Пшеченков, И. М. Яшина, А. А. Саков, Н. И. Скоркина,

B.    К. Шутова, А. В. Алябьева, Б. А. Попов, В. А. Князев, Л. Н. Трофимец

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 16.02.79 № 617

3.    Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 19.12.86 № 4096

4.    ИЗДАНИЕ (июнь 2010 г.) с Изменением № 1, утвержденным в феврале 1990 г. (ИУС 5—90)

9