МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ГОСТ
Garden angelicarhizomes and roots
КОРНЕВИЩА И КОРНИ ДЯГИЛЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО 21569—76
Взамен ОСТ НКВТ 7909/372
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 13 февраля 1976 г. № 388 срок введения установлен с 01.04.77
Постановлением Госстандарта от 23.06.92 № 572 снято ограничение срока действия
Настоящий стандарт распространяется на высушенные корневища с корнями дикорастущего двухлетнего растения дягиля лекарственного (Archangelica officinalis Hoffm), син. Angenca archangelica семейства зонтичных (Umbelliferae), предназначенные для использования в пищевой промышленности, а также поставляемые на экспорт.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Корневища и корни дягиля должны быть собраны осенью (растения первого года жизни) или ранней весной (растения второго года жизни) и соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.
Наименование показателя |
Характеристика и нормы |
Внешний вид |
Короткие, конические, кольчатые корневища с отходящими от них многочисленными продольноморщинистыми слегка бугристыми придаточными корнями. Излом корневищ ровный, гладкий |
Размер, см: |
|
длина корневища |
6-8 |
длина придаточных корней |
15-25 |
толщина придаточных корней Цвет корневища: |
0,2-0,7 |
снаружи |
Бурый или красновато-серый |
в изломе |
Белый или слегка желтоватый |
Запах |
Сильный, специфический, ароматный, при измельчении усиливающийся |
Вкус |
Пряный, горьковатый, слегка жгучий |
Влажность, %, не более |
14 |
Массовая доля общей золы, %, не более |
14 |
Массовая доля золы не растворимой в 10 %-ной соляной кислоте, %, не более |
4 |
Массовая доля корневищ с остатками неотделенных листьев, %, не более |
5 |
Издание официальное |
Перепечатка воспрещена |
|
Е
Переиздание.
25 |
Продолжение |
Наименование показателя |
Характеристика и нормы |
Массовая доля частиц, проходящих сквозь сито по ТУ 23.2.2068—89 с отверстиями диаметром 10 мм, %, |
|
не более
Массовая доля посторонних примесей, %, не более: |
3 |
органической (части других неядовитых растений) |
1 |
минеральной (земля, песок, камешки) |
1 |
Наличие ядовитых растений и их частей, помета грызунов и птиц |
Не допускается |
Наличие плесени и гнили |
То же |
Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании |
» |
|
1.2. Зараженность корневищ и корней дягиля лекарственного амбарными вредителями II и III
степени не допускается.
1.3. Анатомическое строение
1.3.1. На поперечном разрезе корневища и корня под лупой видна темная перидерма наружной коры, широкий пояс внутренней коры с многочисленными блестящими точками перерезанных секреторных каналов, темный слой камбия и расходящиеся из центра лучами сосуды ксилемы. В центре корневища имеется сердцевина, отсутствующая в корнях.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Правила приемки корневищ и корней дягиля — по ГОСТ 24027.0-80.
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Методы испытаний корневищ дягиля — по ГОСТ 24027.0-80.
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Корневища дягиля упаковывают в тюки по ГОСТ 6077-80.
Масса сырья, упакованного в тюки, должна быть не более 50 кг. Ткань для упаковки тюков должна быть по ГОСТ 5530-81 или ГОСТ 30090-93.
4.2. Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192-96, маркировка сырья — по ГОСТ 6077-80.
4.3. Транспортирование и хранение корневищ и корней дягиля лекарственного — по ГОСТ 6077-80.
26