ГОСУДАРСТВЕННЫ И СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

Радиационным контроль ОТБОР ПРОБ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И КОРМОВ Общие требования

СТ РК 1507-2006

Издание официальное

Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан (Госстандарт)

Астана

Предисловие

1    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» Комитета по техническому регулированию и метрологии

2    УТВЕРЖДЕН II ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 2 августа 2006 года № 331

3 СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ    2011 год

ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ    5    лег

4    В настоящем стандарте реализованы нормы Соглашения о применении технических, медицинских, фармацевтических, санитарных, ветеринарных и фитосанитарных норм, правил и требований в отношении товаров, ввозимых в государства-участники СНГ, законов Республики Казахстан: «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О радиационной безопасности населения», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О языках в Республике Казахстан»

5    Настоящий стандарт является модифицированным относительно стандарта Республики Беларусь СТБ 1056-98 «Радиационный контроль. Отбор проб сельскохозяйственного сырья и кормов. Общие требования», MOD, путем:

-    введения терминологии в области отбора проб согласно CT РК ГОСТ Р 50779.10-2003 «Статистические методы Вероятность и основы статистики. Термины и определения», СТ РК ГОСТ Р 50779.11-2003 «Статистические методы. Статистическое управление качеством. Термины и определения» и ГОСТ 23153-78 «Кормопроизводство. Термины и определения»;

-    определения однородности партии продукции по методикам, утвержденным пред-приятием-нзготовнтелем.

Положения, отличающиеся от СТБ по тексту стандарта, выделены наклонным шрифтом.

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан

Для заметок

Содержание

1    Область применения    I

2    Нормативные ссылки    1

3    Термины и определения    1

4    Отбор проб отдельных видов сельскохозяйственного сырья и

кормов    2

5    Маркировка, транспортирование, хранение и утилизация

проб    4

Приложение А. Форма акта отбора образцов (проб)    5

Приложение. Библиография    6

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

Радиационный контроль ОТБОР ПРОБ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И КОРМОВ Общие требования

Дата введения 2007.07.01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сельскохозяйственное сырье и корма для сельскохозяйственных животных и птиц и устанавливает общие требования к отбору проб для проведения радиационного контроля по гамма - и бета-излучающим радионуклидам.

Стандарт применяется физическими и юридическими лицами, (куществляющими деятельность на территории Республики Казахстан независимо от организационно-правовой формы и ведомственной подчиненности, осуществляющими произчоостчо, переработку. /хзапсзацию, транспортирование, хранение, отбор проб и контроль качества сельскохозяйственного сырья и кормов, а также тх)тверждение соответствия п/хх)укцин тре-бххзаниям безопасности по радиационным показателям.

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

CT РК РОСТ Р 50779.10-2003 Статистические мепнх)ы. Вероятшхзть и <кн<шы статистики. Термины и оп/х’делення.

СТРК ГОСТ Р 50779.11-2003 Статистические методы. Статистическое управление качеством. Термины и определения

ГОСТ 1721-85 Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия.

ГОСТ 1722-85 Свекла столовая свежая заготовляемая и поставляемая Технические условия.

ГОСТ 7194-81 Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества.

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ23153-78 Кормопроизводство. Термины и определения.

ГОСТ 27262-87 Корма растительного происхождения. Методы отбора проб

ГОСТ 28736-90 Корнеплоды кормовые. Технические условия.

3    Термины и определения

В настоящем стандарте применяются термины в соответствии СТ РК ГОСТ Р 50779.10, СТ РК ГОСТ Р 50779.11, ГОСТ 23153, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1    Бета-излучающий радионуклид: Нуклид, испускающий электронное излучение, возникающее при бета-распаде ядер или нестабильных частиц.

3.2    Гамма-излучающий радионуклид: Нуклид, испускающий фотонное излучение, возникающее при изменении энергетического состояния атомных ядер или аннигиляции частиц.

Издание официальное

3.3    Выборки (проба) сельскохозяйственною сырья или кормов: Количество сельскохозяйственного сырья или кормов, отобранное из контролируемой партии для принятия решения о содержании в них радионуклидов

3.4    Корма: Продукты сельскохозяйственного или промышленного производства, п/>еОна точенные для удовлетворения физиологических потребностей сельскохозяйственных .ж ивотных и птицы в питательных веществах и энергии.

3.5    Лабораторная (средняя) проба сельскохозяйственного сырья нлн кормов: Часть объединенной пробы, выделенная для проведения анализа по определению содержания радионуклидов.

3.6    Мгновенная (точечная) проба сельскохозяйственною сырья или кормов: Количество сельскохозяйственного сырья или кормов, взятое за один раз из одного места партии.

3.7    Партия сельскохозяйственного сырья или кормов: Любое количество сельскохозяйственного сырья или кормов с одного пастбища, одного наименования, одного сорта, выработанное за одну смену нлн сутки и оформленное одним документом о качестве.

3.8    Сельскохозяйственное сырье: Сырье растительного происхождения, используемое для приготовления пищевых продуктов.

4 Отбор проб отдельных видов сельскохозяйственною сырья н кормов

4.1    Отбор сельскохозяйственного сырья и кормов проводится в соответствии с ///, действующими сташклртами и другими нормативными документами, утверж()енными в установленном порядке для контроля продукции на соответствие установленным нормативам по анк'ржанию гамма - и бета-излучающих раОионуклшим.

4.20тбор проб сельскохозяйственного сырья нлн кормов при оптимальных затратах времени и средств должен обеспечивать представительность проб, наиболее полно и достоверно характеризующих радиоактивное загрязнение.

4.3    Отбор проб проводят специалисты, имеющие необходимую подготовку в области радиационного контроля

4.4    Начальным этапом отбора проб является проверка однородности партии сельскохозяйственного сырья нлн кормов, путем измерения мощности дозы гамма-излучения радионуклидов контролируемой партии с помощью дозиметра, имеющего достаточную чувствительность (нижний предел измерения не более 10 мкР/ч (0.1 мкЗв/ч)).

4.4.1    Однородность партии должна определяться в соответствии с документами утвержденными предприятнями-изготовнте.тми и в том числе содержать:

-    схему определения точек контроля однородности партии;

-    методы проведения измерений и применяемые средства измерений,

-    порядок и способы рассортировки партии на однородные группы;

-    форму выдачи результатов контроля однородности партии.

4.4.2    Партия продукции считается однородной по содержанию в ней гамма-излучающих радионуклидов, если в разных точках контролируемой партии результаты измерений различаются не более чем на 50 % от среднего значения измеренных величин

4.4.3    В случае установления неоднородности по результатам измерений партию следует рассортировать на однородные группы. Если объект, подвергаемый исследованию, твердый, проводят изъятие множественных (точечных) проб, если жидкий - перед отбором проводят тщательное его перемешивание в каждой исследуемой емкости.

4.5    Для отбора проб используют следующие инструменты и оборудование:

-    серп, нож;

-    пробоотборники ручные и механические типа ПСЭ-1, ПОС-2;

-    ковш, кружку;

-    щупы мешочные, вагонные;

-    пробоотборники сыпучих кормов;

-    пинцеты;

-    металлические или пластмассовые совки;

-    цилиндрические трубки с внутренним диаметром 9-10 мм;

-    банки с плотно закрывающимися крышками;

-    планки деревянные со скошенными ребрами.

Применяемый инструмент должен быть чистым и после отбора подвергаться дезактивации моющими средствами с последующим дозиметрическим контролем.

4.6    Отбор проб сельскохозяйственного сырья и кормов для радиационного контроля включает в себя:

-    отбор точечных проб;

-    составление объединенной пробы;

-    выделение средней пробы.

Масса или количество средней пробы, отбираемой для анализа, регулируется методикой выполнения измерений, применяемой в лаборатории радиационного контроля, проводящей измерения.

4.7    Точечные пробы травы с пастбищ или сенокосных угодий отбираются вручную в соответствии с ГОСТ 27262:

-    непосредственно перед выпасом животных или скашиванием;

-    перед доставкой на фермы для непосредственного скармливания животным или для приготовления силоса, сенажа, искусственно высушенных кормов.

4.7.1    Точечные пробы перемешивают и формируют объединенную пробу.

4.7.2    Из объединенной пробы формируют среднюю пробу массой не менее 5 кг.

4 8 Точечные пробы грубых кормов отбирают от партии в соответствии с ГОСТ

27262.

4.8.1    Точечные пробы грубых кормов перемешивают и формируют объединенную

пробу.

4 8 2 Из объединенной пробы формируют среднюю пробу массой не менее 3 кг.

4.9    Точечные пробы корнеплодов по ГОСТ 7194, ГОСТ 28736, ГОСТ 1721, ГОСТ 1722 отбирают целыми плодами с поля, из мест хранения, транспортирования, тщательно очищая от земли.

4 9.1 Точечные пробы перемешивают и формируют объединенную пробу.

4.9.2    Для проведения радиационного контроля из объединенной пробы отбирают по 2-3 крупных, средних и мелких корнеплода и из них формируют среднюю пробу. Для крупных видов (брюква, свекла, турнепс) масса отобранных корнеплодов должна быть 3,0-3,5 кг, а для мелкоплодных — 2,0-2,5 кг.

4.10    Точечные пробы концентрированных кормов отбирают из мест производства и хранения в соответствии с ГОСТ 13496.0.

4.10.1    Точечные пробы перемешивают и формируют объединенную пробу.

4.10.2    Из объединенной пробы формируют среднюю пробу массой не менее 2 кг.

4.11    После отбора средние пробы сельскохозяйственного сырья и кормов упаковывают в ящики, ящичные поддоны, тканевые и полиэтиленовые мешки.

4.12    Для проведения арбитражных испытаний массу средней пробы сельскохозяйственного сырья и кормов удваивают. Отобранные пробы делят на две равные части и каждую из них помещают в отдельную тару: одну - для обычного анализа, другую - для арбитражного.

5 Маркировка, транспортирование, хранение и утилизация проб

5.1    К отобранным пробам сельскохозяйственного сырья и кормов прилагаются акты отбора образцов (проб), в соответствии с приложением А.

5.2    На тару с пробами должны закрепляться этикетки или бирки, сохраняющиеся до окончания измерений, на которых указывают вид продукции, наименование предприятия, дату и время отбора проб на государственном и русском языках. Пробы пломбируются или опечатываются.

5.3    Пробы направляемые в лабораторию, находящуюся вне места отбора, пломбируют или опечатывают.

5.4    Транспортируют пробы всеми видами транспорта, в соответствии с утвержденными правилами перевозок для данного вида транспорта

5.5    Пробы сельскохозяйственного сырья и кормов подлежат списанию и утилизации по истечении 2 сут после проведения измерений. В случае арбитражных испытаний - по истечении 7 сут после проведения измерений.

Порядок списания и форма акта списания определяются организацией (лабораторией), проводившей измерения.

5.6    Утилизация проб сельскохозяйственного сырья и кормов проводится согласно нормативным документам, действующим в организации (лаборатории), проводившей измерения

Ир и.110же11ие Л

(рекомендуемое)

Форма акта отбора образцов (проб) Акт отбора образцов (проб)

На

(наименование предприятия, места отбора образцов (проб)

нами

(должность, наименование организации, фамилия, имя. отчество)

в присутствии_

(должность, фамилия, имя. отчество представителей предприятия)

отобраны образцы (пробы) продукции, характеризующие качество партий, для проверки на соответствие требованиям

(наименование нормативного документа) Отбор образцов (проб) произведен в соответствии с требованиями_ (нормативный документ на отбор образцов проб)

Наименование образцов проверяемой продукции и других объектов исследования Единица измерения Номер и размер партии Дата изготовления Количество или масса (кг) отобранных образцов для определения содержания радиоактивных веществ

Представитель организации, проводившей отбор образцов (проб)_

(подпись)    (ф.и.о.)

Представитель предприятия__

(подпись)    (ф.и.о.)

«_»_ 200    г.

Приложение

(справочное)

Библиография

[1] МУ № 5.05.009.2000 Методические указания. «Радиационный контроль. Строн-ций-90 и цезии-137. Пищевые продукты Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка».

УДК |614.876-073:633.21:006.354    МКС 65.120    КПВЭД    15.71.10;    15.72.10

Ключевые слова: дозиметр, корма, контроль радиационный, отбор проб, сырье сельскохозяйственное, однородность партии, маркировка, транспортирование, хранение и утилизация проб