ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ЦИКОРИЙ СУШЕНЫЙ ДЛЯ ЭКСПОРТА

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

ГОСТ 13031-67

Издание официальное

Э

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ

Москва

УДК 633.78: 006.354    Группа    HS1

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ЦИКОРИЙ СУШЕНЫЙ ДЛЯ ЭКСПОРТА

Технические условия

Dried chicory for export. Specifications

ОК.П 91 9843

Утвержден Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР 23 июня 1967 г. Срои введения установлен

с 01.01.68

Проверен в 1985 г. Постановлением Госстандарта от 25.07.85 № 2364

срок действия продлен    до    01.01.89

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

Настоящий стандарт распространяется на корень цикория, подвергнутый предварительно тщательной мойке, резке, сушке в сушильных аппаратах и предназначенный для экспорта.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1 1 Сушеный цикорий должен изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке.

Коды ОКП приведены в обязательном приложении.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

1.2 По органолептическим показателям сушеный цикорий должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.

Издание официальное    Перепечатка    воспрещена

э

* Переиздание (декабрь 1986 г) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в декабре 1982 г, июле 1985 г (ИУС 3—83, И—85)

© Издательство стандартов, 1987

Таблица 1

Наименование показателя Характеристика Метод испытания 1. Внешний вид Сушеный цикорий в виде столбиков, пластинок или кубиков ГОСТ 13340 1—77 2 Форма и размеры, мм, не более а)    столбики: длина 70 ширина 15 толщина 8 б)    пластины длина 30 ширина 30 толщина 15 в)    кубики со стороны грани 15 ГОСТ 13340.1-77 3. Консистенция Твердая, допускается эластичность ГОСТ 13340 1—77 4 Вкус и запах Терпкий, сладковато горьковатый, свойственный суше ному цикорию, без посторонних привкусов и запахов ГОСТ 13340.1-77 5 Цвет Серый разных оттенков допускается светло-коричневый оттенок ГОСТ 13340.1-77

1 3 По физико-химическим показателям сушеный цикорий должен соответствовать нормам, указанным в табл. 2. Таблица 2

Наименование показателя Норма Метод испытания 1 Массовая доля влаги, %, не более ГОСТ 13340 3—77 при выпуске с производства 12,0 при отгрузке из портов 14,0 ГОСТ 13340.1-77 2. Массовая доля одеревеневшие, с грубоволокпистой тканыо кусоч ков, %, не более 4,0 3 Массовая доля мелочи, %, не более. а) для столбиков и пластинок — проход через сито с круглыми отвер ГОСТ 13340.1-77 стиями диаметром 6 мм б) для кубиков — проход через сито с круглыми отверстиями диамет 1,0 ром 4 мм 1,0 ГОСТ 13340.2-77 4. Массовая доля примесей, %, не более: а) органической (остатки ботвы, тонкие концы корнеплодов и соломи стые частицы) 0,8

П родолоюенче

Наименование показателя Норма Метод испытания б) минеральной (земля, песок) 5. Массовая доля металломагнитных примесей и окалины (размер отдельных частиц не более 0,3 мм в наибольшем линейном измерении), 0,2 ГОСТ 13340 2—77 %, не более 0,0003 ГОСТ 13340 2—77

Примечание Допускается по требованию потребителя массовая доля влаги при выпуске с производства 10,С%, при отгрузке из портов—12,0%

1.4.    В сушеном цикории не допускается наличие горелых, переросших, подмороженных, червивых, сырых, плесневелых кусочков, а также цикория, поврежденного вредителями хлебных запасов.

1.2—1.4. (Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

1.5.    (Исключен, Изм. № 1).

1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

la.1. Правила приемки — по ГОСТ 13341-77.

Разд. 1а. (Введен дополнительно, Изм. № 1).

2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

2.1.    Отбор проб — по ГОСТ 13341-77, методы испытаний -— по ГОСТ 13340.1-77, ГОСТ 13340.2-77, ГОСТ 13340.3-77.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

3. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1.    Сушеный цикорий упаковывают в новые лыю-джуто-кенаф-ные мешки по ГОСТ 8516-78, ГОСТ 18225-72 массой нетто 30, 35 и 40 кг. Допускаемое отклонение от массы нетто мешка с цикорием ±0,25%.

3.2.    Льно-джую-кенафные мешки должны быть зашиты вверху машинным способом льняными нитками по ГОСТ 2350-73, хлопчатобумажными марки «Особо прочные» с условным обозначением 0 и 00 по ГОСТ 6309-80, из хлопчатобумажной пряжи по ГОСТ 15958-70 или синтетическими по нормативно-технической документации.

Допускается зашивать мешки ручным способом шпагатом по ГОСТ 17308-71.

Стр. 4 ГОСТ 13031-67

3.3.    На каждый мешок с сушеным цикорием прикрепляют ярлык из отходов белой хлопчатобумажной ткани, сурового льняного полотна или синтетической ткани размером 9X5 см. Ярлык накладывают на горловину мешка и прошивают одновременно с мешком. На ярлык наносят маркировку в соответствии с требованиями заказов-нарядов внешнеторгового объединения.

3.4.    Транспортная маркировка тары — по ГОСТ 14192-77 с нанесением манипуляционного знака «Боится сырости».

3.5.    Сушеный цикорий, упакованный в мешки, транспортируют транспортом всех видов в крытых транспортных средствах, а также в контейнерах по ГОСТ 15102-75 и транспортными пакетами в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими па транспорте данного вида.

Транспортные пакеты формируют из продукта, упакованного в мешки, па плоских поддонах типов П4,    2П4,    2П04    размером

800X1200 мм по ГОСТ 9078-84 п в соответствии с требовпиями ГОСТ 23285-78, ГОСТ 21929-76, ГОСТ 24597-81.

При транспортировании водным транспортом мешки с сушеным цикорием должны быть сформированы в пакеты по ГОСТ 23285—78.

3.6.    Не допускается транспортирование сушеного цикория с химикатами и резко пахнущими продуктами и материалами.

3.7.    Сушеный цикорий хранят в складах, незараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%■ Мешки с сушеным цикорием должны быть уложены на стеллажи штабелями высотой не более 3 м. Между штабелями и стеной должно быть расстояние не менее 0,7 м. Не допускается укладывание штабелей вблизи водопроводных, канализационных труб и около отопительных приборов.

Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. № 2).

4. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

4.1.    Изготовитель гарантирует соответствие сушеного цикория требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий храпения и транспортирования, установленных стандартом.

4.2.    Гарантийный срок хранения сушеного цикория — 12 мес со дня изготовления.

(Введен дополнительно, Изм. № 2).

ГОСТ 13031-67 Стр 5

ПРНЛОЖСИИ1

Обяжите шюе

Наименование продукции Код ОКП Цикорий сушеный для экспорта в льно джуто кенафных мешках массой нетто, кг столбиками 30 91 0813 1316 35 91 9843 Н,.о 40 91 9813 13, о в виде пластин 30 91 984 3 1436 35 91 9843 1116 40 91 9813 1456 кубиками 30 91 9843 15% 35 91 9843 1566 40 91 9843 1576

(Введено дополнительно, Изм. № 1, 2).

Редактор Т И Василенко Технический редактор Э В Митяй