Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

4 страницы

107.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Распространяется на зерно пшеницы и риса и устанавливает методы определения стекловидности:

с использованием диафаноскопа просвечиванием исследуемого зерна направленным световым потоком;

по результатам осмотра среза зерна

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ 10987-76

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЗЕРНО

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТЕКЛОВИДНОСТИ

Издание официальное

Е5я|

Страница 2

УДК 633.1:543.06:006.354    Группа    С19

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ С ТАНДАРТ

ЗЕРНО

Методы определения етекловидности

Grain.

Methods of determination of vitrcucsnc&s

M КС 67.060 ОКСТУ 9709

ГОСТ

10987-76

Взамен ГОСТ 10987-64

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 15 ноября 1976 г.

\j 2563 срок введения установлен

01.06.77

Ограничение срока действия снято но протоколу № 4—93 Межгосударсгвенного совета по станларти1аиии, мет

рологии и сертификации (ИУС 4—94)

Настоящий стандарт распространяется на зерно пшеницы и риса и

устанавливает методы

определения стеклопидности:

с использованием диафаноскопа просвечиванием исследуемого

зерна направленным

световым потоком;

по результатам осмотра среза зерна.

1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

1.1. Отбор проб и выделение навесок — по ГОСТ 13586.3-83.

(Измененная редакция. Изм. № 1).

2. АППАРАТУРА

2.1. Для проведения испытания применяют:

при определении стеклопидности с использованием диафа

носкопа:

диафаноскоп марки ДСЗ-2 с кассетой и счетчиком марки ДСЗ-2с,

весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 1 г;

при определении стеклопидности по результатам осмотра среза

зерна:

разборную доску.

шпатель.

лезвие бритвы,

весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 1 г.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

И мание официальное

Перепечатка воспрещена

Издание (май 2009 г.) с Изменениями № /, 2. утвержденным и в декабре 1988 г., декабре 1991 г.

(ИУС 4-89. 4-92).

& Издательство стандартов, 1976 © СТЛНДЛРТИНФОРМ. 2009

Страница 3

ГОСТ 10987-76 С. 2

2.2. Для шелушения зерна риса применяют шелушитель марки ГДФ или другие устройства, обеспечивающие снятие пленок без нарушения целостности зерновки.

3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ

3.1.    Из средней пробы зерна пшеницы или риса выделяют навеску массой (50± 1) г и очищают ее от сорной и зерновой примесей.

При влажности зерна более 17.0 % его подсушивают на воздухе или в сушильном шкафу, термостате или лабораторном сушильном аппарате JICA при температуре воздуха в них не более 50 ‘С.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

3.2.    Из очищенного зерна риса выделяют навеску целых зерен массой 10 г и обрушивают на шел уши теле или вручную.

3.3.    При полном анализе средней пробы стекловндностъ зерна пшеницы определяют после анализа на засоренность в соответствии с порядком, установленным ГОСТ 135S6.3—83: стекловид-ность зерна риса определяют после анализа на пленчатость в навеске массой около 10 г, отобранной после ручного или механизированного обрушивания риса.

При использовании анализатора VI-БАЗ для определения засоренности пшеницы при полном анализе средней пробы стекловидность пшеницы определяют в навеске массой 50 г, отобранной от фракции 1 очищенного на анализаторе зерна.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

4. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ

При проведении испытания определяют общую стекловидность.

Под показателем общей стекловидности понимают сумму полностью стекловидных и половины количества частично стекловидных зерен.

4.1.    Определение стекловидности с использованием диафаноскопа

4.1.1.    На кассету диафаноскопа высыпают навеску зерна пшеницы или обрушенного риса и, совершая круговые движения кассеты в горизонтальной плоскости, достигают заполнения всех 100 ячеек решетки целыми зернами, по одному в каждой ячейке. Излишки зерен осторожно ссыпают, слегка наклоняя кассету, после чего ее вставляют в прорезь корпуса прибора и включают источник света. С помощью рукоятки управления кассету устанавливают в корпусе так. чтобы в поле зрения был виден первый ряд ячеек с зерном.

4.1.2.    Счетчик настраивают поворотом ручки сброса отсчета таким образом, чтобы на верхнем табло были цифры 00, а на нижнем — 50.

4.1.3.    После установки счетчика просматривают через окуляр диафаноскопа первый ряд зерен. подсчитывают количество полностью стекловидных и мучнистых зерен. При этом к полностью стекловидным относят полностью просвечиваемое зерно, а к мучнистым — полностью непросвечи-ваемое зерно. Зерна с частично просвечиваемым или частично непросвечиваемым эндоспермом относят к частично стекловидным зернам и не подсчитывают.

Характеристика полностью стекловидных и мучнистых зерен пшеницы разных типов приведена в справочном приложении.

4.1.4.    Поворотом ручки по часовой стрелке откладывают на счетчике число полностью стекловидных зерен, а поворотом ручки против часовой стрелки — число мучнистых зерен. После осмотра всех зерен первого ряда кассету перемещают так, чтобы в поле зрения был виден второй ряд зерен, просматривают их и результаты подсчета полностью стекловидных и мучнистых зерен также откладывают на счетчике и т.д. После просмотра последнего десятого ряда зерен, о чем предупреждает красная полоса на кассете, на нижнем табло счетчика будет указан процент обшей стекловидности. а на верхнем табло — содержание полностью стекловидных зерен в процентах.

4.2. Определение стекловидности по результатам осмотра среза зерна

4.2.1. Из подготовленной для анализа навески зерна пшеницы или обрушенного риса выделяют без выбора 100 целых зерен и разрезают поперек по их середине.

Срез каждого зерна просматривают и зерно в соответствии с характером среза относят к одной из трех групп: стекловидной, мучнистой, частично стекловидной, согласно следующей характеристике:

Заменяет ГОСТ 10987-64