ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО
ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ
|
НАЦИОНАЛЬНЫЙ
стандарт
РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
|
ГОСТ Р
54606-
2011
|
УСЛУГИ МАЛЫХ СРЕДСТВ
РАЗМЕЩЕНИЯ
Общие требования
|
Москва
Стандартинформ
2012
|
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в
Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а
правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р
1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческим
партнерством «Национальный центр независимой экспертизы» при участии Открытого
акционерного общества «Всероссийский научно-исследовательский институт
сертификации» и Общества с ограниченной ответственностью «Центр классификации»
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом
по стандартизации ТК 199 «Туристские услуги и услуги средств размещения»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8
декабря 2011 г. № 740-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту
публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные
стандарты», а текст изменений и поправок - в ежемесячно
издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление
будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе
«Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты
размещаются также в информационной системе общего пользования - на
официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет
Содержание
1 Область
применения. 2
2
Нормативные ссылки. 2
3 Термины
и определения. 2
4
Классификация малых средств размещения. 3
5 Общие
требования к малым средствам размещения. 3
6
Требования к услугам, предоставляемым в малых средствах размещения. 6
7
Требования безопасности. 6
8
Требования охраны окружающей среды.. 7
Библиография. 7
|
ГОСТ Р 54606-2011
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
УСЛУГИ МАЛЫХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ
Общие требования
Services of small means of placing.
General requirements
Дата
введения - 2012-07-01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к
средствам размещения с номерным фондом не более 50 номеров, предназначенным для
временного проживания туристов (далее - малые средства размещения), и
предоставляемым в них услугам.
Положения настоящего стандарта распространяются на услуги
малых средств размещения, предоставляемые организациями различных форм
собственности, организационно-управленческой структуры, индивидуальными
предпринимателями и физическими лицами.
Примечание - Физические
лица оказывают услуги гостевых комнат для временного проживания туристов в
соответствии с действующим законодательством [1].
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на
следующие стандарты:
ГОСТ
Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности
туристов
ГОСТ Р
51185-2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования
ГОСТ
Р 53423-2009 (ИСО 18513:2003) Туристские услуги. Гостиницы и другие
средства размещения туристов. Термины и определения
ГОСТ
Р 53998-2010 Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными
физическими возможностями. Общие требования
Примечание - При
пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных
стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте
Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные
стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
соответствующим ежегодно издаваемым информационным указателям, опубликованным в
текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании
настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным)
стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором
дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ
Р 53423, ГОСТ Р 51185,
а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 малое средство размещения: Помещения,
используемые организациями различных организационно-правовых форм,
индивидуальными предпринимателями и физическими лицами, оборудованные для
предоставления услуг размещения с номерным фондом не более 50 номеров.
3.2 малая гостиница, малый отель: Малое средство
размещения с номерным фондом от 16 до 50 номеров.
3.3 мини-гостиница, мини-отель: Малое средство
размещения с номерным фондом от пяти до 15 номеров.
3.4 исполнитель услуг малого средства размещения: Юридическое
лицо, индивидуальный предприниматель или физическое лицо, оказывающие услуги
малых средств размещения на собственной или арендованной ими материальной базе.
3.5 потребитель услуг малого средства размещения: Турист
(физическое лицо), имеющий намерение воспользоваться или пользующийся услугами
малых средств размещения.
3.6 комната для отдыха/приема проживающих: Общая
комната или помещение, оборудованное для отдыха/приема проживающих туристов.
3.7 кухня (кухня-столовая, кухонный уголок): Отдельное
помещение или часть помещения (номера), приспособленное для самостоятельного
приготовления, хранения и приема пищи, отвечающее санитарным нормам и правилам.
3.8 меблированные комнаты: Помещения, предназначенные
для проживания туристов, ограниченным перечнем оказываемых услуг, как правило,
без услуг питания и других дополнительных услуг.
3.9 гостевые комнаты: Комнаты, оборудованные мебелью,
находящиеся, как правило, в частном жилом помещении, в которых предоставляют
услуги временного проживания.
3.10 номерной фонд: Общее число номеров средства
размещения.
3.11 номер в малом средстве размещения: Одна или
несколько комнат, оснащенные мебелью, оборудованием и инвентарем, необходимыми
для временного проживания.
4 Классификация малых средств размещения
4.1 Малые средства размещения подразделяют на следующие
группы:
- малые гостиницы, малые отели и аналогичные малые средства
размещения (малые мотели, малые пансионаты, малые загородные отели, малые
спа-отели, малые туристские базы, малые хостелы, малые гостевые дома, малые
сельские гостевые дома и т. д.);
- мини-гостиницы, мини-отели и аналогичные мини-средства
размещения (мини-мотели; мини-пансионаты, мини-спа-отели и т. д.);
- меблированные комнаты;
- гостевые комнаты.
5 Общие требования к малым средствам размещения
5.1 Малые средства размещения должны соответствовать
требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации, нормативных
документов федеральных органов исполнительной власти [1], [2] и ГОСТ Р 51185.
5.2 Малые средства размещения располагаются в отдельно
стоящем здании или могут занимать часть здания с отдельным входом1).
1) За исключением меблированных комнат и гостевых
комнат, которые могут располагаться в части здания, подъезде жилого дома, на
разных этажах и иметь общий вход с жильцами дома.
5.3 Архитектурно-планировочные, строительные элементы и конструктивные
решения малых средств размещения должны соответствовать требованиям,
установленным законодательством [3].
5.4 Малые средства размещения должны иметь удобные
подъездные пути для автомобилей и/или автобусов с информационными указателями и
дорожными знаками.
5.5 Территория, прилегающая к малым средствам размещения,
должна быть благоустроена, освещена в темное время суток и оборудована
пешеходными дорожками с твердым покрытием.
5.6 Малые средства размещения2) должны иметь
вывеску с указанием наименования, режима работы и категории средства
размещения, если категория присвоена [4].
2) За исключением меблированных и гостевых комнат.
Информация об исполнителе услуг малых средств размещения и
оказываемых услугах должна соответствовать установленным требованиям [1 ], [5] и
доводиться до потребителей услуг в доступной и наглядной форме.
5.7 Малые средства размещения должны быть оборудованы:
- приборами искусственного освещения в жилых и общественных
помещениях;
- приборами искусственного круглосуточного освещения в
коридорах и на лестницах;
- аварийным освещением (дизельный генератор, аккумуляторные
фонари или другие источники бесперебойного питания) на случай отключения
электроосвещения.
5.8 Малые средства размещения должны быть оснащены
инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:
- круглосуточное электроснабжение всех помещений;
- круглосуточное горячее и холодное водоснабжение (в районах
с перебоями в водоснабжении необходимо предусмотреть минимальный запас воды не
менее чем на сутки с возможностью ее подогрева);
- поддержание температуры воздуха в жилых и общественных
помещениях не ниже 18,5 °С;
- естественную или принудительную вентиляцию, исключающую
проникновение посторонних запахов в номера (комнаты) и общественные помещения;
- прием телевизионного вещания в номерах и/или помещениях
общего пользования (холлы, комнаты для отдыха/приема туристов);
- телефонную связь коллективного пользования.
5.9 Малые средства размещения должны иметь канализацию или
локальные очистные сооружения (при отсутствии возможности подключения к
централизованным сетям).
5.10 При проектировании, строительстве новых и реконструкции
старых зданий малых средств размещения необходимо предусматривать условия для
приема и обслуживания туристов с ограниченными возможностями (инвалидов) в
соответствии с требованиями действующего законодательства [1], [2] и ГОСТ
Р 53998.
5.11 В зданиях малых средств размещения с этажностью более
пяти этажей должен быть оборудован пассажирский лифт с круглосуточным режимом
работы.
5.12 Минимальная площадь номера в малом средстве размещения
должна быть:
- в одноместных номерах - не менее 9,0 м2;
- в двухместных и многоместных номерах в расчете на одного
проживающего:
- при круглогодичном функционировании - не менее 6,0 м2;
- при сезонном функционировании - не менее 4,5 м2.
5.13 В номере малого средства размещения должны быть в
наличии:
- мебель (кровать, тумбочка или прикроватный столик, стол,
стул, шкаф или место для хранения одежды с вешалкой и полками);
- инвентарь (прикроватный коврику каждой кровати при
отсутствии коврового покрытия), зеркало, прикроватный, потолочный и/или
настенный, напольный светильники;
- комплект постельных принадлежностей и белья по числу
проживающих туристов (матрац с наматрасником, подушка, одеяло, покрывало на
кровать, простыня, пододеяльник, наволочка);
- полотенца не менее двух на каждого проживающего туриста;
- плотные занавеси, обеспечивающие затемнение помещения;
- дверной замок с предохранителем или щеколдой;
- план эвакуации во время пожара;
- инструкция о действиях в чрезвычайных ситуациях и во время
пожара.
5.14 Санузел в номере малого средства размещения должен быть
укомплектован необходимым оборудованием и инвентарем.
5.14.1 Полный санузел должен иметь:
- умывальник с зеркалом и полочкой для туалетных
принадлежностей;
- унитаз с крышкой;
- ванну или душевую кабину;
- корзину для мусора;
- занавес (кроме душевых кабин, угловых ванн или джакузи);
- полотенцедержатель, крючки для одежды;
- коврик;
- щетку для унитаза в футляре;
- туалетную бумагу с держателем и запасным рулоном;
- туалетное мыло или диспенсер с жидким мылом (с заменой по
мере использования).
5.14.2 Неполный санузел должен иметь:
- умывальник с зеркалом и полочкой для туалетных
принадлежностей;
- унитаз с крышкой;
- щетку для унитаза в футляре;
- полотенцедержатель, крючки;
- туалетную бумагу с держателем и запасным рулоном;
- туалетное мыло или диспенсер с жидким мылом (с заменой по
мере использования);
- корзину для мусора.
5.15 Санитарные объекты общего пользования
5.15.1 При отсутствии санузла в номере малые средства
размещения должны иметь санитарные объекты общего пользования из расчета один
санузел на 10 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на
каждом этаже, и одну душевую (ванную) на 10 человек, проживающих в номерах без
душа (ванны).
5.15.2 Оборудование и инвентарь туалетов общего пользования
должны включать:
- не менее одной туалетной кабины;
- умывальник с зеркалом;
- туалетную бумагу с держателем и запасным рулоном;
- туалетное мыло или диспенсер с жидким мылом (с заменой по
мере использования);
- махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце);
- крючки для одежды;
- корзину для мусора.
5.15.3 Оборудование и инвентарь ванных/душевых комнат общего
пользования должны включать:
- не менее одной душевой кабины;
- умывальник с зеркалом;
- крючки для одежды;
- корзину для мусора.
5.16 В малых средствах размещения должны быть предусмотрены
и оборудованы:
- места для стирки и сушки одежды (при отсутствии услуг
прачечной);
- кухня или кухня-столовая или кухонный уголок (при
отсутствии предприятий питания);
- комната для отдыха/приема проживающих туристов.
5.17 Малые средства размещения, которым присвоена категория,
должны соответствовать требованиям системы классификации гостиниц и иных
средств размещения [4].
6 Требования к услугам, предоставляемым в малых
средствах размещения
6.1 В малых гостиницах, малых отелях и аналогичных малых
средствах размещения, мини-гостиницах, мини-отелях и аналогичных мини-средствах
размещения предоставляют следующие услуги:
- прием и размещение туристов с режимом работы не менее 12 ч
в сутки;
- вручение корреспонденции проживающим туристам;
- утренняя побудка (по просьбе проживающих туристов);
- ежедневная уборка номера, включая заправку постелей;
- смена постельного белья не реже одного раза в пять дней;
- смена полотенец не реже одного раза в три дня;
- предоставление утюга и гладильной доски;
- хранение ценностей в сейфе/сейфовых ячейках в службе
приема и размещения или в мини-сейфе в номере;
- медицинские услуги: вызов скорой помощи, медицинская
аптечка;
- вызов такси (по просьбе проживающих туристов);
- услуги компьютера, Интернета, факса.
6.2 В гостевых комнатах и меблированных комнатах предоставляют
следующие услуги:
- прием и размещение не менее 8 ч в сутки;
- уборка жилой комнаты (включая заправку постели) к каждому
заезду;
- смена постельного белья не менее одного раза в пять дней;
- смена полотенец не менее одного раза в три дня.
6.3 Перечень основных и дополнительных услуг может быть
дополнен и расширен исполнителем услуг малого средства размещения.
6.4 Услуги проживания предоставляются в соответствии со
стандартами работы персонала, утвержденными руководителем малого средства
размещения.
7 Требования безопасности
7.1 Услуги малых средств размещения должны обеспечивать
безопасные условия для жизни и здоровья проживающих туристов, сохранность их
имущества с соблюдением правил и требований, установленных нормативными
правовыми актами Российской Федерации [1], [2], [3], [5], [6] и федеральных органов
исполнительной власти, в том числе ГОСТ
Р 50644.
7.2 Исполнители услуг малых средств размещения обязаны
соблюдать санитарно-гигиенические, противопожарные и противоэпидемиологические
правила и нормы в части:
- обеспечения питьевой водой (при отсутствии
централизованного водоснабжения следует обеспечить наличие в малых средствах
размещения бутилированной питьевой воды);
- наличия необходимого противопожарного оборудования и
инвентаря;
- уборки жилых комнат и помещений общего пользования;
- обработки белья (стирки, глажения, хранения);
- содержания прилегающей территории, мест общего
пользования;
- содержания и обработки уборочного инвентаря;
- удаления отходов и защиты от насекомых и грызунов.
7.3 Обслуживающий персонал средств размещения должен
соблюдать требования санитарии, правил личной гигиены и гигиены рабочего места.
7.4 Обслуживающий персонал средств размещения должен быть
подготовлен к действиям в чрезвычайных обстоятельствах и оказанию первой
медицинской помощи.
7.5 Уровень шума на территории и в жилых помещениях малых
средств размещения не должен превышать нормативы, установленные для жилых и общественных
зданий [7].
8 Требования охраны окружающей среды
8.1 Малые средства размещения должны быть расположены в
местностях с благоприятными экологическими условиями.
8.2 Предоставление услуг в малых средствах размещения не
должно оказывать вредных воздействий на окружающую среду.
Библиография
[1]
|
Федеральный закон от 24.11.1996 г.
№ 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» в редакции
Федеральных законов с изменениями и дополнениями
|
[2]
|
Правила предоставления гостиничных
услуг в Российской Федерации, утверждены постановлением от 25.04.1997 г. №
490 в редакции постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 г. № 1104, от
15.09.2000 г. № 693, от 01.02.2005 г. № 49
|
[3]
|
Федеральный закон «Технический
регламент о безопасности зданий и сооружений» от 30.12.2009 г. № 384-ФЗ
|
[4]
|
Порядок классификации объектов
туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения,
горнолыжные трассы и пляжи, утвержден приказом Минспорттуризма России от
25.01.2011 г. № 35, зарегистрирован в Минюсте РФ 22.02.2011 г. № 19918
|
[5]
|
Закон Российской Федерации «О
защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-1 в редакции Федеральных законов
с изменениями и дополнениями
|
[6]
|
Федеральный закон от 22.07.2008 г.
№ 123-ФЗ
«Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»
|
[7]
|
СанПиН 2.2.4/2.1.8.10-32-2002 Шум на
рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой
застройки
|
Ключевые
слова: малые средства размещения, услуги малых средств размещения, услуги
проживания, классификация, общие требования