Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1
 

12 страниц

304.00 ₽

Купить официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль".

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Устанавливает ботанические названия главных видов:

а) зерновых культур;

б) бобовых культур;

в) других продовольственных зерновых культур

Отменён
Действие завершено 30.06.2016

Показать даты введения Admin

Страница 1

ГОСТ Р ИСО 5526-99 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ И ДРУГИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Номенклатура

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва

Страница 2

ГОСТ Р ИСО 5526-99

Предисловие

1    РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВН И ИЗ)

ВНЕСТИ Техническим комитетом по стандартизации ТК 2 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена*

2    ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 17 декабря 1999 г. № 547-ст

3    Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст ИСО 5526: 19X6 «Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура»

4    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

<£> ИПК Издательство стандартов. 2000 © СТАНДАРТИНФОРМ, 2008 Переиздание (по состоянию на август 2008 г.)

II

Страница 3

ГОСТ Р ИСО 5526-99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ И ДРУГИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУ РЫ

Номенклатура

Cereals, pulses and other food grains.

Nomenclature

Дата введения 2001—01—01

1    Объект и область применения

Настоящий стандарт устанавливает ботанические названия главных видов:

а)    зерновых культур (таблица I);

б)    бобовых культур (таблица 2):

в)    других продовольственных зерновых культур (таблица 3).

Примечание — Ботанические названия, которые еше не установлены окончательно в рамках Международной организации по исследованию зерна, отмечены звездочкой.

В стандарте приводятся соответствующие русские, английские и французские названия.

Синонимы наиболее распространенных ботанических названии даны в приложении А.

Алфавитный порядок названий приведен в указателе.

2    Определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:

зерновые культуры: Нишевые зерновые продукты, получаемые из растений, принадлежащих к семейству злаковых, широко культивированных в производстве;

бобовые культуры: Пищевые зерновые продукты, получаемые из растений, принадлежащих к семейству бобовых, широко культивированных в производстве:

другие продовольственные зерновые культуры: Широко культивируемые пищевые зерновые продукты, получаемые из растений, не принадлежащих ни к семейству хтаковых. ни к семейству бобовых.

3 Номенклатура

Таблица! — Зерновые культуры

Si

Ботаническое название

Русское иашиис

Английское название

Французское назпание

1

Avert a bvzantina К. Koch

Овес средиземноморский

Овес византийский

Algerian exits Red oats

Avoine d’Algerie Avoine rouge Avoine bvzantine

2

Avena nuda Linnaeus

Овес голозерный

Naked oats Hull-less oats

Avoine nuc

3

Avena saliva Linnaeus

Овес обыкновенный

Common oats Cultivated oats White oats

Avoine

Avoine eultivee

И мание официальное

I

Страница 4

ГОСТ I» ИСО 5526-99

Предложение таблицы I

Ботаническое название

Русское название

Английское катание

Французское название

4

*Brachiania dejlexa (Schumacher) Hubert

Guinea millet

Millet de Guinee Fonio a grosses graines

5

Coix lacrymajobi Linnaeus

Койке СЛСЗСВЫЙ

Job's tears Adlay (Philippines)

Larmcs de Job Herbe aux peries Larmcs du Christ

6

Digilaria exilis (Kippist) Stapf

Росичка кровяная Росичка гонкая

Ac ha

Fonio

Fundi

Hungry rice

Fonio

Fonio blanc

7

'Digitaria iburua Stapf

Iburu

Black fonio

Fonio noir

8

Echinochlaa crusgalli (Linnaeus) P.Bcauvois var.f rumenlacea (Roxburgh) W.F. Wight

Иженник петушье просо Пай да

Куриное просо Просо китайское

Japanese millet Sawa millet Bamvard millet Barnyard grass Billion dollar gra» White panicum Cockspur grass

Millet japonais

9

Eleusine coracan (Linnaeus) Gaeitner

Дагусса

Finger millet Ragi (India) Indian millet Bird's foot millet African millet

Eleusine Mil rouge Coracan

10

Eragrastis tej (Zuccagni) Trotter

Тес|к|»

Teff

TefT grass

Tef

TelY d'Abyssinie

11

Hordeum vulgare Linnaeus sensu lato

Ячмень

Barley

Oige

Orge cultivee Orge commune

Hordeum vulgare convar. Distichon

Ячмень дну рядный

Two-rowed bailey

Orge a deux rang> Orge de pnntemps

Hordeum vulgare convar. Hexaslichon

Ячмень многорядный

Six-rowed bailey

Orge a six rangs

12

Oryza gtaberrima Steudel

African rice

Riz africain Riy. de Casamance

13

Oryza saliva Linnaeus

Рис-

Rice

Riz

14

Panicum miliaeeum Linnaeus

Просо обыкновенное Просо метельчатое Просо посевное

Common millet Australian white millet Bread millet Cheena millet Chinese red millet Hog millet

Moroccan yellow millet Plate millet Proso millet Turkish yellow millet (Koskas)

USA red millet Millet panic-Panic

Broom millet Broomcom millet French millet Samai (India)

Millet commun Millet rond Millet a grappes Millet indicn Panic

Blanc de Vendee

15

*Panicum mitiare Lamarck

Little millet

Millet

2

Страница 5

ГОСТ Р ИСО 5526-99

Продолжение таблицы I

Ботаническое плавание

Русское 1ШЫНИС

Английское название

Французское назнаиий

16

Paspalum xcrobiculatum Linnaeus

Паспалум расширенный

Kodo millet

Dilch millet

Kodra

Kodon

Varagu

Scrobic

Kodo

Herbe a epee Varangon

17

Pennisetum giaucunt (Linnaeus) R.Brown

Просо африканское

Pearl millcl Inyati millet Babala seed Bulrush millet Cattail

Pale rajccn grass Bajra (India)

Petit mil Mil du Soudan Mil chandelle Mil d'Afrique Mil pcnicillairc Mil pcrlc

18

Secale cereale Linnaeus

Рожь

Rye

Seiglc

19

Setaria iialica (Linnaeus) P.Bcauvois

Чумиза

Просо итальянское Могар

Foxtail millet0 Italian millet German millet Australian millet Chinese yellow millcl Seed of Anjou sprays Seed of Burgundy sprays Seed of Italian spra)* Hungarian millet

Millet d'ltalic Millet dcs otseaux Moha

Moha de Hongrie Panis

20

Sorghum bicolor (Linnaeus) Mocnch

Сорго обыкновенное

Sorghum1* Guinea com Great millet Egyptian millet Kaffir com Dari Milo

Waxy inilo

Jowar

Cholain

СЬЫат

Milomaize

Kaoliang (China)

Kadiang (China)

Fclcritas

Shallu

Broomcom

Sorgho

Gros mil (Afriquc)

21

Xx Triticasecale Wittmack VP-

Пшенично-ржаные ам-фндиплоиды — тритикале

Triticale

T riticalc

22

Triticum aestivum Linnaeus emend. Fiori cl Paoletti (2n-42)«

Ишснина обыкновенная

Пшеница мягкая

Wheat

Common wheat Bread wheat

BIc tendre Fromcnl tcndrc BIc

Fromcnl

23

*Triticum aestivum ssp. eompactum Hostianum <2/*—42)-*

Карликовая пшешша

Club wheat

BIc club

24

Triticum dicoccum Sell rank (2/r=2X)3)

Полба культурная

Двузернянка

Эммер

Emmcr wheat

BIc amidonnicr

25

Triticum durum Desfontaine-s (2w=r28):>

Пшеница твердая

Durum wheat

BIc dur

1 'В международной торговле существуют разные названия, практически они соответствуют разным иенам 2'л — число хромосом

3

Страница 6

ГОСТ I» ИСО 5526-99

Окончание таблицы I

.Vi

Ботаническое н липам не

Русское название

Английское название

Французское название

26

*Trilicum топососсит Linnaeus (2w"14)11

Пшеница культурная Однозернянка

Small spell Hinkom

Engrain Petit cpeautre

27

*Trilicum potonieum Linnaeus <2/г=28)**

Пшеница польская

Diamond wheat Polish wheat

Blc de Pologne

28

Triticum speha Linnaeus (2w=42)u

Пшеница спельта

Spelt w heat

hpcautre

29

'‘Trilicum sphaerococcum Pcrcival <2w=42),(

Индийская пшеница Круглозерная пшеница Пшеница шарозерная

Shot wheat Indian dwarf wheat

Bid nain des Indcs

30

* Triticum turgidum Linnaeus (2/7=28)"

Пшеница тургидум Английская пшеница

English wheat Rivet wheat Poulard wheal

Blc poulard

31

Zea mays Linnaeus

Кукуруза

Maize

Com (USA)2» Indian com

Mai's

Zea mays convar. Amylacea

Крахмалистая кукуруза

Soft maize Flour maize

Mai's farincux

Zea mays convar. Ccratina

Восковидная кукуруза

Waxy maize

Mai's cireux

Zea mays convar. Everta

Лопаюшаяся кукуруза

Pop-com

Mai's a cclater Mas a pop-com

Zea mays convar. Indcntata

Зубовидная кукуруза

Dent com

Mai's dentc

Zea mays convar. Indurata

Кремнистая кукуруза

Flint com

Mai's come Mai's vitrcux

Zea mays convar. Saccharata

Сахарная кукуруза

Sweet com Sugar maize

Mai's doux Mai's sucre

Zea mays convar. Tunicata

Пленчатая кукуруза

Pod maize

Mai's tuniquc Mats velu

32

ZSzania aquatica Linnaeus

Канадский рис Цицания

Wild ricc Indian ricc Tuscarora ricc

Riz du Canada Riz sauvage

' 'л — число хромосом

2,В США название «сот* применяется только для кукурузы, а в Англии дли пшеницы, овса и других зерновых

Т а б л и

ц a 2 — Бобовые культуры

М

Ботаническое наавание

Русское название

Английское название

Французское название

33

Cajanus cajan (Linnaeus) Mills paugh

Горох голубимый

Pigeon pea Red gram Congo pea Non-eye pea Angola pea

Ambrcvade Pois Cajan Pois d'Angole Pois de Congo

34

Cicer arietinum Linnaeus

Нут

Chick pea Gram

Garbanzo (USA) Bengal gram Channa (India. Caribbean)

Pois chichc

4

Страница 7

ГОСТ I» ИСО 5526-99

Продолжение таблицы 2

Ботаническое плинис

Русское ннынис

Английское шмваимс

Французское незнание

35

Dolichos lablah Linnaeus

Гиацинтовые бобы

Hyacinth bean Lablab bean Bonavist bean Egyptian bean Dolichos bean Indian bean

Dolique

Dolique d'l-gyple Dolique de Soudan Pois indien (Antilles) Antaque (Raunion) Lablab

36

Lathyrus sativus Linnaeus

Чипа посевная

Chikling ч-etch Grass pea Indian vetch Lathyrus pea

Gessc cultivce Gesse commune Gessc blanche

37

Lens eulinaris Medikus

Чечевица обыкновенная

Lentil

Lentille

38

Lupinus athus Linnaeus

Люпин белый

White lupin Egyptian lupin

Lupin blanc

39

Lupinus angustifolius Linnaeus

Люпин узколистый

Blue lupin Narrow leaf lupin

Lupin bleu

Lupin a feuilles etroites

40

Lupinus luteus Linnaeus

Люпин желтый

Yellow lupin

Lupin jaune

41

Phaseolus aconilifolius N.J. Jacquin

Фасоль аконитолистная

Mat bean Moth bean Dew gram (India) Turkish gram (USA)

Haricot papillon

42

Phaseolus aculi/olius A.Grav

Фасоль остролистная Тспари

Tepary bean Texan bean (L'SA)

Haricot tepary Haricot Soudan (Senegal)

43

Phaseolus angularis (Willdenow) Wight

Фасоль угловая Адзуки

Ad/ukibean

Haricot adzuki

44

'Phaseolus eakaratus Roxburgh

Фасоль рисовая

Rice bean Red bean

Haricot grain de riz Pois jaune (Antilles) Pois zombi (Antilles)

45

Phaseolus coccineus Linnaeus

Фасоль цветная Фасоль огненно-красная

Runner bean Scariet runner bean Multillora bean

Haricot d'Espagnc

46

Phaseolus funaius Linnaeus

Фасоль лимская Фасоль лунообразная

Lima bean Butter bean Sieva bean Rangoon bean

Haricot de Lima Pois du Cap Haricot du Cap Haricot de Madagascar Fcve creole

Pois chouchc (Antilles) Pois doux (Antilles) Pois savon (Antilles)

47

Phaseolus mungo Linnaeus

Урд

Фасоль мунго

Black gram

Urd

Urid

Urd

Phaseolus radiatus 11 Linnaeus

Маш

Золотистая фасоль

Mung bean Green gram Golden gram

Haricot mungo Amberique

49

Phaseolus vulgaris Linnaeus

Фасоль обыкновенная

Haricot bean Common bean

Haricot

Haricot commun

50

Pisum sativum Linnaeus sensu lato

Горох полевой Горох посевной Горох овошной

Pea

Field pea Garden pea

Pois

Pois cultive Pois des champs Pois pot ager

' ■Даст «подростки*.

5

Страница 8

ГОСТ Р ИСО 5526-99

Окончание таблицы 2

Si

Ботаническое название

Русское назван не

Английские название

Французское название

51

Vicia Jaba Linnaeus

Бобы конские

Field bean Broad bean Tick bean Horse bean Windsor bean Faba bean (USA)

Fcve Fcverole Fcve dcs marias Fevette

Gourgane (Canada)

52

Vicia pannoiiica Granti

Вика паннонская Горошек ианнонский

Hungarian vetch

Vesce dc Pannonie

53

Vicia sath’a Linnaeus

Вика посевная Вика яровая

Common vetch Spring vetch Narrow leaf vetch

Vesce commune

54

Vicia villosa Roth

Вика мохнатая Вика озимая

Hairy vetch Winter vetch Woolypod vetch

Vesce velue

55

Vigna unguiculata (Linnaeus) Walpers var.unguiculata

Вигна

Коровий горох

Cow pea Black-eyed bean Black-eyed pea Southern pea Bodi (Caribbean)

Haricot ii ceil noir Haricot ii I'ceil Comilk;

Nicbe

Vigna unguiculaia var.cylindrica (Linnaeus) Ohashi

Catjang

Catjang

56

Voand&ia subterranea (Linnaeus) Thouars ex. A.P. dc Candolle

Бамбарский земляной орех

Bamhara groundnut African peanut Congo goober

Voandzou Pistache dc terrc

Т а б л и ц а 3 — Другие продовольственные зерновые культуры

Si

Ботаническое название

Русское название

Английское название

Французское название

57

Amaranthus spp.

Амарант

Amaranth

Amaranthe

Щирица

Grain amaranth

58

Chenupodium quinoa

Квиноа

Quinoa

Quinoa

Willdenow

Киноа

Quinua

59

Fagapyrum esculentum

Гречиха

Common buckwheat

Sarrasin

Moench

Buckwheat

Ble noir

6

Страница 9

ГОСТ Р ИСО 5526-99

Алфавитный указатель А

амарант................................................................................................................57

английская пшеница............................................................................................30

Б

бамбарскнй земляной орех..................................................................................56

бобы конские.......................................................................51

В

виг на.......................................................................................55

ника мохнатая............................................................................54

вика озимая..........................................................................................................54

вика паннонскан...............................................................................52

вика посевная......................................................................................................53

вика яровая.............................................................................................53

восковидная кукуруза..........................................................................................31

Г

гиацинтовые бобы................................................................................................35

горох голубиный..................................................................................................33

горох овошной......................................................................................................50

горох полевой......................................................................................................50

горох посевной....................................................................................................50

горошек паннонскнй............................................................................................52

гречиха................................................................................................................59

д

дагусса........................................................ .    9

двузернянка..........................................................................................................24

Е

ежевник петушье просо.......................................................8

3

золотистая фасоль................................................................................................48

зубовидная кукуруза......................................................................31

И

индийская пшеница.............................................................................29

К

канадский рис ..............................................................................................32

карликовая пшенииа............................................................................................23

квиноа..................................................................................................................58

киноа....................................................................................................................58

койке слсзсвый..........................................................................................5

коровий горох......................................................................................................55

крахмалистая кукуруза..........................................................................................31

кремнисгая кукуруза............................................................................................31

круглозерная пшеница..........................................................................................29

кукуруза................................................................................................................31

куриное просо......................................................................................................8

Л

лопающаяся кукуруза............................................................................................31

люпин белый........................................................................................................38

люпин желтый......................................................................................................40

люпин узколистный..............................................................................................39

м

маш...................................................................................48

могар....................................................................................................................19

Н

нут......................................................................................34

О

1

2


овес византийский овес голозерный .


7

Страница 10

ГОСТ Р ИСО 5526-99

овес обыкновенный..............................................................................................3

овес средиземноморский........................................... I

однозернянка........................................................................................................26

II

лайза....................................................................................................................8

паспалум расширенный........................................................................................16

пленчатая кукуруза...................................................31

полба культурная...........................„..........................................24

просо африканское...........................................................17

просо итальянское..............................................................19

просо китайское.....................................................................8

просо метельчатое.........................................................................14

просо обыкновенное............................................................................................14

просо посевное..................................................................................14

пшеница культурная............................................................................................26

пшеница мягкая..................................................................................................22

пшеница обыкновенная. ...................................................................................22

пшеница польская................................................................................................27

пшеница спельта.......................................................................................28

пшеница твердая..................................................................................................25

пшеница тургидум........................................................................................30

пшенично-ржаные амфидиплоиды-тритикале......................................................21

пшеница шаровидная..........................................................................................29

Р

рис......................................................................................................................13

рожь....................................................................................................................18

росичка кровяная................................................................................................6

росичка тонкая....................................................................................................6

С

сахарная кукуруза................................................................................................31

сорго обыкновенней.*............................................................................................20

Т

тефф....................................................................................................................10

У

урд..............................................................................................47

Ф

фасоль аконитолистная........................................................................................41

фасоль лимская....................................................................................................46

фасоль лунообразная............................................................................................46

фасоль мути о........................................................................................................47

фасоль обыкновенная..........................................................................................49

фасоль огненно-красная......................................................................................45

фасоль остролистная Тепари................................................................................42

(|»асоль рисовая....................................................................................................44

фасоль угловая Адзуки..........................................................................................43

фасоль цветная....................................................................................................45

ц

цицания......................................................................32

Ч

чечевица обыкновенная........................................................................................37

чина посевная...............................................................36

чумиза..................................................................................................................19

Щ

щирица................................................................................................57

э

эммер..................................................................................................................24

Я

ячмень....... . ....................................................................................11

ячмень лвурядный................................................ II

ячмень многорядный.............................................. II

8

Страница 11

ГОСТ Р ИСО 5526-99

ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное)

Синонимы ботанических названий

Dolichos biflorus Linnaeus......................................................................................55

Echinochioa fmmentacea Link..............................................................8

Fagopyrum sagittatum Gilibert................................................................................59

LaWab purpurcus (Linnaeus) Sweet..........................................................................35

Lens esculenta Moench..........................................................................................37

Paspalum commersonii Lamarck..............................................................................16

Pennisetum americanum (Linnaeus) Lecke..............................................................17

Pennisetum typhoidcs (Burmann f.) Stapf et C.E.Hubbard..........................................17

Pennisetum typhoideum L.C.Richard......................................................................17

Phaseolus aureus Roxburgh......................................................................................48

Phaseolus limensis Maci'adyan..................................................................................46

Sorghum vulgare Persoon........................................................................................20

Triticum sativum Lamarck......................................................................................22

Vigna aconitilolia (N.JJacquin) Marcchal................................................................41

Vigna angularis (Willdcnow) Ohwi et Ohashi.................................43

Vigna mungo (Linnaeus) Hcppcr..............................................................................47

Vigna radiata (Linnaeus) Wilczek............................................................................48

Vigna sinensis (Linnaeus) Savi ex Ha<&kari................................................................55

Vigna umbcllata (Thunberg) Ohwi et Ohashi............................................................44

Zca mays convar. Dentiformis = convar. Indentata....................................................31

Zea mays convar. Vulgaris ~ convar. Indurata..........................................................31

9

Страница 12

ГОСТ Р ИСО 5526-99

УДК 633.1:006.354    ОКС    65.020.20    С00    ОКСТУ    9707

Ключевые слова: зерновые культуры, бобовые культуры, другие производственные зерновые культуры, номенклатура, ботаническое название

Редактор Л.В. Коретмыкааа Технический редактор В II. Прусакова Корректор Л.С. Чсрпоусова Компьютерная верстка Я.Л. Иалсикипой

Подписано и печать 22.09.2008 Формат 60 х S4 '/»■ Бумага офсетная. Гарнипра Таймс. Печать офсетная. Усл.печ.л. 1.40. УЧ.-KUJ. 1.25. Тираж 5-1 экз. Зэк. 1161.

ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ «, 123995 Москва, Гранатный пер.. 4. wv« w .goMinfo.ru    1пГо‘Я (tostinfo.ru

Набрано во ФГУП «СТАНДАРТЫНФОРМ• на ПЭВМ.

Отпечатано в филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник*. 105062 VIocKtia. Лялин пер.. 6.

Страница 13

ГОСТ Р ИСО 5526-99

ПРИЛОЖЕН И Е А (справочное)

Синонимы ботанических названий

(X)lichos bifloms LinnaeiK..........................................................................................55

Echinochlou fmmentacca Link...........................................................................8

Fqgopynim si^gittalum Gilibcrt........................................... 59

Lablabpurpurcus(Linnaeu>) Sweet.......................................................................35

Lenscseulenta Moench..............................................................................................37

Pispalum commcisonii Lamarck......................................................................................16

PtnnLsctum americamim (Linnaeus) Lecke..........................................................................17

Ptnnisctum typhoidcs (Bumiann f.) Suipfet С. E. Hubbard........................................................17

fVmmctum typhoideum L C. Richard ...............................................................................17

Khaseolas aureus Roxburgh............................................. 4S

Phaseolus limensis Macladyan........................................................................................46

Sorghum %ulgaie Pccsoon............................................................................................20

Triticum sativum Lamarck............................................................................................22

Vignaaconititdia(N.J.Jacqiiin)Manxhal............................................................................41

Vigna angutiris (Wilidenow) Ohwi et Oltashi........................................................................43

Vigna mungo < Linnaeus) Hepper....................................................................................47

Vigna raduuHLinmarOWilc/ek................................................................4&

Vigna sinensis (Linnaeus) Savi ex Hasskari....................................................55

Vigna umbellala (Thunherg) Ohwi et Ohashi..........................................................................44

.Zta mays convar. DentiformK = convar. Indentata......................................................31

Zea mays convar. Vulgaris = convar. Indurata..........................................................................31

Ключевые слова: зерновые культуры, бобовые культуры, другие производственные зерновые культуры, номенклатура, ботаническое название

9