20 страниц

Купить Приказ 547н — бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку "Купить" и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль"

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
Курьерская доставка (7 дней)
Самовывоз из московского офиса
Почта РФ

‹ › ×

Скачать PDF

Зарегистрировано в Минюсте РФ 22 октября 2018 г. № 52496

3.1. Обобщенная трудовая функция. Проведение ветеринарно-санитарного контроля сырья и продуктов животного и растительного происхождения для защиты жизни и здоровья человека и животных

3.2. Обобщенная трудовая функция. Оказание ветеринарной помощи животным всех видов

IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта

4.1. Ответственная организация-разработчик

4.2. Наименования организаций-разработчиков

Дата введения	03.11.2018
Добавлен в базу	01.01.2019
Актуализация	01.01.2021

Этот документ находится в:

Раздел Строительство
- Раздел Нормативные документы
  - Раздел Нормативные документы органов надзора
    - Раздел Нормативные документы по охране труда

А также в:

Раздел Экология
- Раздел 13 ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ, ЗАЩИТА ЧЕЛОВЕКА ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. БЕЗОПАСНОСТЬ
  - Раздел 13.100 Безопасность профессиональной деятельности. Промышленная гигиена

А также в:

Раздел Экология
- Раздел 03 СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ
  - Раздел 03.040 Труд. Занятость

А также в:

Раздел Строительство
- Раздел Нормативно-правовые документы
  - Раздел Научные исследования, образование, кадры

Организации:

23.08.2018	Утвержден	Министерство труда и социальной защиты РФ	547н
	Разработан	ООР Российский союз промышленников и предпринимателей
	Разработан	Союз работодателей Общероссийское агропромышленное объединение работодателей Агропромышленный союз России
	Разработан	Совет по профессиональным квалификациям агропромышленного комплекса (СПК АПК)
	Разработан	Российская ветеринарная ассоциация
	Издан	Официальный интернет-портал правовой информации (www.pravo.gov.ru)	от 23.10.2018 г. Номер опубликования: 0001201810230015

Нормативные ссылки:

стр. 1

стр. 2

стр. 3

стр. 4

стр. 5

стр. 6

стр. 7

стр. 8

стр. 9

стр. 10

стр. 11

стр. 12

стр. 13

стр. 14

стр. 15

стр. 16

стр. 17

стр. 18

стр. 19

стр. 20

МИНИСТЕРСТВО ЮСТИЦИИ l‘Ot ПИЙГКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЗАРЕГИСТРИР08ДН0

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

(Минтруд России)

ПРИКАЗ

№

Москва

Об утверждении профессионального стандарта «Ветеринарный врач»

В соответствии с пунктом 16 Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. №23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, № 4, ст. 293; 2014, № 39, ст. 5266; 2016, № 21, ст. 3002; 2018,№ 8, ст. 1210), приказываю:

1. Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт «Ветеринарный

врач».

2. Признать утратившими силу:

приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 4 августа 2014 г. № 540н «Об утверждении профессионального стандарта «Ветеринарный врач» (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 20 августа 2014 г., регистрационный № 33672);

пункт 128 Изменений, вносимых в некоторые профессиональные стандарты, утвержденные приказами Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, утвержденных приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 12 декабря 2016 г. № 727н (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 13 января 2017 г.,

регистрационный № 45230).

Министр

М.А. Топилин

УТВЕРЖДЕН приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от «23» августа 2018 г. № 547н

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ

Ветеринарный врач _____

141

Регистрационный номер

Содержание

I. Общие сведения.......................................................................................................................................1

II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта

вида профессиональной деятельности).....................................................................................................2

III. Характеристика обобщенных трудовых функций.............................................................................3

3.1. Обобщенная трудовая функция «Проведение ветеринарно-санитарного контроля сырья и

продуктов животного и растительного происхождения для защиты жизни и здоровья человека и животных».................................................................... 3

3.2. Обобщенная трудовая функция «Оказание ветеринарной помощи животным всех видов».. 11

IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта................................18

13.012

Код

I. Общие сведения

Ветеринарное обеспечение здоровья животных и человека_

(наименование вида профессиональной деятельности)

Сохранение здоровья животных и ветеринарной безопасности за счет профилактики и лечения всех видов животных и ветеринарно-санитарной экспертизы_

Группа занятий:

Основная цель вида профессиональной деятельности:

2250 I Ветеринарные врачи_ | -__

(код ОКЗ ) (наименование) (код ОКЗ) (наименование)

Отнесение к видам экономической деятельности:

75.00

Деятельность ветеринарная

71.20.1

Испытания и анализ состава и чистоты материалов и веществ: анализ химических и биологических свойств материалов и веществ; испытания и анализ в области гигиены питания, включая ветеринарный контроль и контроль за производством продуктов питания

(кодОКВЭД²)

(наименование вида экономической деятельности)

	рыбы и раков, морской рыбы и икры
	Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и (или) опасными
Необходимые умения	Производить ветеринарно-санитарный осмотр пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры на месте их вылова, продовольственных рынках с использованием органолептических методов, патологоанатомического вскрытия, пробы варкой для определения доброкачественности
	Производить ветеринарно-санитарный осмотр охлажденной, свежемороженой, соленой, копченой, вяленой и сушеной рыбы перед ее реализацией с использованием органолептических методов, патологоанатомического вскрытия, пробы варкой для определения доброкачественности
	Определять необходимость и программу проведения лабораторных исследований пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры на основе результатов ветеринарно-санитарного осмотра и порядка проведения ветеринарно-санитарной экспертизы
	Пользоваться лабораторным оборудованием и средствами измерений при проведении лабораторных исследований пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры
	Определять допустимость (недопустимость) транспортировки, продажи пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры на основе оценки их соответствия требованиям ветеринарно-санитарной и пищевой безопасности
	Оформлять документы о соответствии (несоответствии) пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры ветеринарно-санитарным требованиям, об их обезвреживании (обеззараживании), запрещении использования продукции по назначению, утилизации или уничтожении
	Оформлять учетно-отчетную документацию по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры
	Определять порядок обеззараживания, утилизации, уничтожения пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры, признанных недоброкачественными и (или) опасными, в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
	Осуществлять контроль соблюдения ветеринарно-санитарных требований в процессе обезвреживания, утилизации и уничтожения пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры
Необходимые знания	Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры, в том числе осмотра, необходимых лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной оценки
	Требования к доброкачественной рыбе, ракам и икре, признаки недоброкачественности (небезопасности) рыбы, раков и икры, признаки заразных болезней рыбы
	Требования к доброкачественной охлажденной, свежемороженой, соленой, копченой, вяленой и сушеной рыбе, признаки недоброкачественности (небезопасности) охлажденной, свежемороженой, соленой, копченой, вяленой и сушеной рыбы
	Требования к проведению лабораторных исследований при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с законодательством

	Российской Федерации в области ветеринарии и сфере безопасности пищевой продукции
	Методика отбора проб пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры
	Стандартные методики проведения лабораторных исследований пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры на их соответствие требованиям ветеринарно-санитарной и пищевой безопасности по содержанию химических, радиологических веществ и их соединений, биологических организмов, представляющих опасность для здоровья человека и животных
	Правила работы в ветеринарно-санитарной лаборатории с лабораторным оборудованием и средствами измерений в соответствии с инструкциями по их эксплуатации
	Требования ветеринарно-санитарной и пищевой безопасности, предъявляемые к пресноводной рыбе и ракам, морской рыбе и икре в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и сфере безопасности пищевой продукции
	Форма и правила оформления ветеринарных документов (талоны, этикетки, квитанции), удостоверяющих ветеринарно-санитарное благополучие продукции и разрешающих продажу ее на рынке, постановлений об обезвреживании (обеззараживании), об утилизации или уничтожении продукции
	Формы и правила оформления журналов учета результатов ветеринарносанитарной экспертизы, лабораторных исследований, регистрации проб
	Порядок обезвреживания, утилизации и уничтожения рыбы, раков и икры, ветеринарно-санитарные требования к ним в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и сфере безопасности пищевой продукции
	Требования охраны труда в сельском хозяйстве
Другие характеристики	-

3.2. Обобщенная трудовая функция

Наименование

Оказание ветеринарной помощи животным	Код	В	Уровень	7
всех видов	Код	В	квалификации

Происхождение обобщенной трудовой функции	Оригинал X	Заимствовано из оригинала
			Код	Регистрационный
			оригинала	номер

профессионального

стандарта

Возможные	Ветеринарный врач
наименования
должностей, профессий

Требования к образованию и обучению	Высшее образование - магистратура или специалитет
Требования к опыту практической работы	-

Особые условия допуска к работе	-
Другие характеристики	Рекомендуется дополнительное профессиональное образование -программы повышения квалификации не реже одного раза в пять лет

Дополнительные характеристики

Наименование документа	Код	Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
ОКЗ	2250	Ветеринарные врачи
ЁКС	-	Главный ветеринарный врач
ЁКС	-	Ветеринарный врач
ОКПДТР	20425	Ветеринарный врач
оксо	3.36.05.01	Ветеринария

3.2.1. Трудовая функция

Проведение клинического обследования

Уровень

Наименование

животных с целью установления диагноза

Код

В/01.7

(подуровень)

квалификации

Происхождение трудовой функции	Оригинал X	Заимствовано из оригинала
			Код	Регистрационный
			оригинала	номер

профессионального

стандарта

Трудовые действия	Сбор анамнеза жизни и болезни животных для выявления причин возникновения заболеваний и их характера
	Проведение общего клинического исследования животных с целью установления предварительного диагноза и определения дальнейшей программы исследований
	Разработка программы исследований животных с использованием специальных (инструментальных) и лабораторных методов
	Проведение клинического исследования животных с использованием специальных (инструментальных) методов для уточнения диагноза
	Проведение клинического исследования животных с использованием лабораторных методов для уточнения диагноза
	Постановка диагноза на основе анализа данных анамнеза, общих, специальных (инструментальных) и лабораторных методов исследования
	Выполнение посмертного диагностического исследования животных с целью установления патологических процессов, болезней, причины смерти
Необходимые умения	Осуществлять сбор и анализ информации о происхождении и назначении животных, способе и условиях содержания, кормлении (анамнез жизни животных)
	Осуществлять сбор и анализ информации о возникновении и проявлении заболеваний у животных, ранее перенесенных заболеваниях, эпизоотологической обстановке (анамнез болезни животных)
	Фиксировать животных для обеспечения безопасности во время проведения клинического исследования
	Производить клиническое исследование животных с использованием

	общих методов: осмотра, пальпации, перкуссии, аускультации и термометрии
	Устанавливать предварительный диагноз на основе анализа анамнеза и клинического обследования общими методами
	Производить исследование животных с использованием специальных (инструментальных) методов, в том числе эндоскопии, зондирования, катетеризации, рентгенографии, электрокардиографии, эхографии
	Осуществлять интерпретацию и анализ данных специальных (инструментальных) методов исследования животных для установления диагноза
	Определять реакцию сердечно-сосудистой системы животных на различные нагрузки методом функциональных проб
	Отбирать пробы биологического материала животных для проведения лабораторных исследований
	Выполнять предварительную обработку, хранение исследуемого биологического материала, транспортировку в лабораторию
	Осуществлять интерпретацию и анализ данных лабораторных методов исследования животных для установления диагноза
	Осуществлять постановку диагноза в соответствии с общепринятыми критериями и классификациями, перечнями заболеваний животных
	Пользоваться специализированными информационными базами данных для диагностики заболеваний животных
	Оформлять результаты клинических исследований животных
	Собирать анамнез жизни и болезни обследуемых животных после смерти
	Производить общий осмотр трупов животных перед вскрытием
	Производить вскрытие трупов животных с использованием специальных инструментов и соблюдением требований безопасности
	Осуществлять отбор и консервацию проб патологического материала для проведения лабораторных исследований
	Устанавливать причину смерти и патологоанатомический диагноз в соответствии с общепринятыми критериями и классификациями, перечнями заболеваний животных
	Оформлять результаты посмертного диагностического обследования животного в протоколе вскрытия
Необходимые знания	Методика сбора анамнеза жизни и болезни животных
	Факторы жизни животных, способствующие возникновению инфекционных и неинфекционных заболеваний
	Методы фиксации животных при проведении их клинического обследования
	Техника проведения клинического исследования животных с использованием общих методов в соответствии с методическими указаниями, инструкциями, правилами диагностики, профилактики и лечения животных
	Показания к использованию специальных (инструментальных) и лабораторных методов исследования животных в соответствии с методическими указаниями, инструкциями, правилами диагностики, профилактики и лечения животных
	Техника проведения исследования животных с использованием специальных (инструментальных) методов в соответствии с методическими указаниями, инструкциями, правилами диагностики.

	профилактики и лечения животных
	Методы и техника введения диагностических и рентгеноконтрастных веществ в организм животного
	Правила безопасной работы с инструментами и оборудованием, используемыми при проведении специальных (инструментальных) исследований животных, в том числе при проведении рентгенологических исследований
	Методики интерпретации и анализа данных специальных (инструментальных) методов исследования животных
	Техника постановки функциональных проб у животных
	Методика отбора и предварительной обработки проб биологического материала для выполнения лабораторных анализов в соответствии с инструктивно-методическими документами, регламентирующими отбор проб биологического материала
	Нормы показателей состояния биологического материала животных разных видов и причины, вызывающие отклонения показателей от норм
	Этиология и патогенез заболеваний животных различных видов
	Общепринятые критерии и классификации заболеваний животных, перечни болезней животных, утвержденные в установленном законодательством Российской Федерации порядке
	Форма и правила заполнения журнала для регистрации больных животных и истории болезни животного в соответствии с требованиями ветеринарной отчетности
	Ветеринарно-санитарные требования к процессу вскрытия животных в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии
	Правила работы со специальными инструментами при вскрытии трупов животных
	Методы и техника вскрытия трупов животных различных видов
	Методика отбора и консервации проб патологического материала для проведения лабораторных исследований в соответствие с правилами в данной области
	Форма и порядок составления протокола вскрытия животного
	Требования охраны труда в сельском хозяйстве
Другие характеристики	-

3.2.2. Трудовая функция

Проведение мероприятий по лечению

В/02.7

Уровень

Наименование

больных животных

Код

(подуровень)

квалификации

Происхождение трудовой функции

Оригинал X

Заимствовано из оригинала_

Код

оригинала

Регистрационный

номер

профессионального

стандарта

Разработка плана лечения животных на основе установленного диагноза

и индивидуальных особенностей животных__

Выбор необходимых лекарственных препаратов химической и биологической природы для лечения животных с учетом их совокупного

	фармакологического действия на организм
	Выбор методов немедикаментозной терапии, в том числе физиотерапевтических методов для лечения животных
	Проведение лечебных, в том числе физиотерапевтических процедур с использованием специального оборудования с соблюдением правил безопасности
	Определение необходимости использования оперативно-хирургических методов в лечении животных
	Разработка плана проведения хирургической операции, включая выбор способа обезболивания
	Проведение оперативного хирургического вмешательства в организм животных при лечении различных заболеваний, кастрации, стерилизации, в косметических целях
	Разработка рекомендаций по специальному кормлению больных животных с лечебной целью
	Проведение повторных осмотров и исследований животных для оценки эффективности и безопасности назначенного лечения
	Корректировка плана лечения животных (при необходимости) на основе результатов оценки эффективности лечения
Необходимые умения	Пользоваться специализированными информационными базами данных при выборе способов лечения заболеваний животных
	Фиксировать животных для обеспечения безопасности во время проведения лечебных процедур
	Рассчитывать количество медикаментов для лечения животных и профилактики заболеваний с составлением рецептов на определенный период
	Определять способ и дозы введения лекарственных препаратов в организм животных
	Вводить лекарственные препараты в организм животных различными способами
	Пользоваться специальным оборудованием при проведении лечебных, в том числе физиотерапевтических процедур в соответствии с инструкциями по его эксплуатации
	Производить обезболивание животных перед операцией с использованием наркотических, нейролептических и местноанестезирующих препаратов
	Производить рассечение тканей животного с использованием хирургических инструментов для создания оперативного доступа к пораженному органу или тканям
	Осуществлять оперативное вмешательство с использованием хирургических инструментов на пораженном органе или тканях для обеспечения эффективности оперативного воздействия
	Останавливать кровотечение с использованием механических, термических, медикаментозных и биологических методов
	Производить соединение ткани швами, дренирование гнойной полости, наложение повязки с использованием хирургических инструментов, шовных и перевязочных материалов
	Оценивать эффективность лечения
	Вести учетно-отчетную документацию по заболеваниям и лечению животных
Необходимые знания	Методы медикаментозного лечения больных животных и показания к их

применению в соответствии с методическими указаниями, инструкциями, наставлениями, правилами диагностики, профилактики и

лечения животных__

Государственный реестр лекарственных средств для ветеринарного применения

Фармакологические и токсикологические характеристики лекарственного сырья, лекарственных препаратов химической и биологической природы, биологически-активных добавок для профилактики и лечения болезней животных различной этиологии Виды немедикаментозной терапии, в том числе физиотерапии,

используемые в ветеринарии, и показания к их применению_____

Оперативные методы лечения животных и показания к их применению Виды диетических режимов, принципы подбора кормов, норм и режимов кормления при диетотерапии животных

Методы фиксации животных при проведении их лечения______

Техника введения лекарственных веществ в организм животного энтеральными (пероральное, сублингвальное и ректальное введение) и парентеральными (инъекции, ингаляции и накожные аппликации)

способами____________

Методы и техника немедикаментозных воздействий на организм

животного ___ _ _

11равила безопасной работы со специальным оборудованием при

проведении немедикаментозных воздействий на организм животного___

Препараты, используемые для обезболивания животных в ветеринарной хирургии, дозы и способы их применения, побочные

эффекты..... _........................

Правила использования специального оборудования в операционной,

хирургического инструмента и перевязочных материалов_________________________

Техника проведения хирургических операций в ветеринарии__

Виды и техника наложения швов и перевязок, используемые в ветеринарной хирургии

Форма и правила заполнения журнала для регистрации больных животных и истории болезни животного в соответствии с требованиями

ветеринарной отчетности__ _ ______ ____

Требования охраны труда в сельском хозяйстве

Другие характеристики i -

3.2.3. Трудовая функция

Наименование

Организация мероприятий по предотвращению возникновения незаразных, инфекционных и

Код

В/03.7

Уровень

(подуровень)

паразитарных болезней животных для обеспечения устойчивого здоровья животных

квалификации

Происхождение трудовой функции

Оригинал X	Заимствовано из оригинала	г
		Код	Регистрационный
		оригинала	номер профессионального
			стандарта

Трудовые действия	Разработка ежегодного плана противоэпизоотических мероприятий, плана профилактики незаразных болезней животных, плана ветеринарно-санитарных мероприятий
	Проведение клинических исследований животных в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий, планом профилактики незаразных болезней животных
	Проведение проверки ветеринарно-санитарного состояния и микроклимата животноводческих помещений в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий, планом профилактики незаразных болезней животных, планом ветеринарно-санитарных мероприятий
	Организация мероприятий по защите организации от заноса инфекционных и инвазионных болезней в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий
	Организация профилактических иммунизаций (вакцинаций), лечебнопрофилактических обработок животных в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий
	Организация организационно-технических, зоотехнических и ветеринарных мероприятий, направленных на профилактику незаразных болезней в соответствии с планом профилактики незаразных болезней животных
	Организация дезинфекции и дезинсекции животноводческих помещений для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия в соответствии с планом ветеринарно-санитарных мероприятий
	Составление плана диспансеризации животных с учетом их видов и назначения
	Проведение диспансеризации с целью сохранения здоровья животных и повышения их продуктивности
	Разработка рекомендаций по проведению лечебно-профилактических и лечебных мероприятий на основе результатов обследования животных, проведенных в рамках диспансеризации
	Пропаганда ветеринарных знаний, в том числе в области профилактики заболеваний животных, среди работников организации
	Анализ эффективности мероприятий по профилактике заболеваний животных с целью их совершенствования
Необходимые умения	Осуществлять сбор и анализ информации, в том числе данных ветеринарной статистики, необходимой для планирования профилактических противоэпизоотических мероприятий, профилактики незаразных болезней животных, ветеринарно-санитарных мероприятий
	Производить клинические исследования животных с использованием общих, специальных и лабораторных методов исследований в рамках реализации планов мероприятий по профилактике заболеваний животных
	Оценивать влияние условий содержания и кормления животных на состояние их здоровья в рамках реализации планов мероприятий по профилактике заболеваний животных
	Осуществлять ветеринарный контроль качества и заготовки кормов для животных с целью обеспечения их ветеринарно-санитарной безопасности в рамках реализации планов мероприятий по профилактике заболеваний животных
	Производить в рамках диспансеризации диагностическое обследование

	животных для своевременного выявления ранних предклинических и клинических признаков болезни
	Проводить беседы, лекции, семинары для работников организации с целью разъяснения принципов работы по профилактике заболеваний животных
	Оценивать эффективность проведенных профилактических мероприятий и способов их осуществления
Необходимые знания	Методы сбора и анализа информации при ветеринарном планировании
	Рекомендуемые формы плана противоэпизоотических мероприятий, плана профилактики незаразных болезней животных, плана ветеринарно-санитарных мероприятий
	Порядок проведения клинического обследования животных при планировании проведения профилактических мероприятий
	Порядок проведения внутреннего контроля ветеринарно-санитарного состояния объекта и микроклимата животноводческих помещений
	Нормативные показатели параметров микроклимата в животноводческих помещениях
	Виды противоэпизоотических мероприятий и требования к их проведению в соответствии с методическими указаниями, инструкциями, наставлениями, правилами диагностики, профилактики и лечения животных
	Виды мероприятий по профилактике незаразных болезней и нарушения обмена веществ у животных и требования к их проведению в соответствии с методическими указаниями, инструкциями, наставлениями, правилами диагностики, профилактики и лечения животных
	Виды мероприятий по обеспечению ветеринарно-санитарной безопасности и требования к их проведению в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии
	Методика проведения диспансеризации животных в соответствии с методическими указаниями, действующими в данной области
	Требования охраны труда в сельском хозяйстве
Другие характеристики	-

IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта

4.1. Ответственная организация-разработчик

Союз работодателей «Общероссийское агропромышленное объединение работодателей «Агропромышленный союз России», Москва_______

Первый заместитель председателя Бабурин Александр Иванович

4.2. Наименования организаций-разработчиков

1	OOP «Российский союз промышленников и предпринимателей», город Москва
2	Российская ветеринарная ассоциация
3	Совет по профессиональным квалификациям агропромышленного комплекса (СПК АПК), город Москва

¹ Общероссийский классификатор занятий.

² Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.

³ Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих.

⁴ Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.

⁵ Общероссийский классификатор специальностей по образованию.

II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида

профессиональной деятельности)

Обобщенные трудовые функции			Трудовые функции
код	наименование	уровень квалификации	наименование	код	уровень (подуровень) квалификации
А	Проведение ветеринарносанитарного контроля сырья и продуктов животного и растительного происхождения для защиты жизни и здоровья человека и животных	6	Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции	А/01.6	6
			Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы	А/02.6	6
			Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры	А/03.6	6
В	Оказание ветеринарной помощи животным всех видов	7	Проведение клинического обследования животных с целью установления диагноза	В/01.7	7
			Проведение мероприятий по лечению больных животных	В/02.7	7
			Организация мероприятий по предотвращению возникновения незаразных, инфекционных и паразитарных болезней животных для обеспечения устойчивого здоровья животных	В/03.7	7

III. Характеристика обобщенных трудовых функций

3.1. Обобщенная трудовая функция

	Проведение ветеринарно-санитарного
Наименование	контроля сырья и продуктов животного и	Код	А	Уровень	6
	растительного происхождения для защиты			квалификации
	жизни и здоровья человека и животных

Происхождение обобщенной трудовой	Оригинал	X	Заимствовано из
функции			оригинала

Код Регистрационный

оригинала номер

профессионального

стандарта

Возможные

Ветеринарно-санитарный врач

наименования

Ветеринарно-санитарный эксперт

должностей,

профессий

Специалист-эксперт лабораторного контроля в области ветеринарии

Требования к образованию и обучению	Высшее образование - бакалавриат
Требования к опыту практической работы	-
Особые условия допуска к работе	-
Другие характеристики	Рекомендуется дополнительное профессиональное образование -программы повышения квалификации не реже одного раза в пять лет

Дополнительные характеристики

Наименование документа	Код	Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
ОКЗ	2250	Ветеринарные врачи
ЕКС³	-	Заведующий лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы
ОКПДТР⁴	20425	Ветеринарный врач
ОКСО⁵	4.36.03.01	Ветеринарно-санитарная экспертиза

3.1.1. Трудовая функция

Наименование

Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя,

Код

А/01.6

Уровень

(подуровень)

пищевого мясного сырья, мясной продукции

квалификации

Заимствовано из оригинала_

Оригинал X

Происхождение трудовой функции

Код Регистрационный

оригинала номер

профессионального

стандарта

Трудовые действия	Проведение предубойного ветеринарного осмотра животных для оценки состояния их здоровья
	Проведение ветеринарно-санитарного осмотра мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения возможности их использования и необходимости проведения лабораторных исследований
	Отбор проб мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для проведения лабораторных исследований
	Проведение лабораторных исследований мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения показателей их качества и безопасности
	Осуществление ветеринарно-санитарного анализа безопасности мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции и возможности их допуска к использованию для пищевых и иных целей на основе данных осмотра и лабораторных исследований
	Подготовка по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции
	Организация ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов, прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, специальными клеймами и штампами
	Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и опасными
Необходимые умения	Определять допустимость убоя животных на мясо на основе результатов предубойного осмотра
	Оформлять учетно-отчетную документацию по результатам предубойного осмотра животных
	Производить послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр голов, внутренних органов, туш (тушек) животных в боенских организациях, специализированных пунктах разделки мяса охотничьих хозяйств (угодий) и организованных местах охоты на диких животных с использованием макроскопических методов патологоанатомических исследований для выявления заболеваний животных
	Производить ветеринарно-санитарный осмотр остывшего, охлажденного, замороженного мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья при его временном хранении в холодильных камерах с использованием органолептических методов исследования для

определения сохранности в процессе хранения_____

Производить ветеринарно-санитарный осмотр мяса, продуктов убоя или промысла животных, мясной продукции непромышленного производства (изготовления) на продовольственных рынках с использованием макроскопических методов патологоанатомических исследований и органолептических методов исследований для принятия

решения о разрешении продажи_

Производить ветеринарно-санитарный осмотр разделанного (обваленного и жилованного) мяса при производстве мясной продукции в мясоперерабатывающих организациях с использованием макроскопических методов патологоанатомических исследований для

определения пригодности к дальнейшему использованию_

Производить ветеринарно-санитарный осмотр мясных полуфабрикатов, кишечного сырья для колбасного производства и пищевого мясного сырья, мясных изделий в мясоперерабатывающих организациях с использованием органолептических методов для определения

пригодности к дальнейшему использованию_____

Выявлять в ходе осмотра патоморфологические (анатомоморфологические) изменения, возникшие при жизни животного в результате патологических процессов инфекционного или незаразного происхождения, а также дефекты, возникшие при хранении мяса и продуктов убоя, мясного сырья и в процессе производства мясной

продукции________

Осуществлять идентификацию видовой принадлежности мяса и продуктов убоя в случаях подозрения в фальсификации (подмене мяса одного вида на мясо другого вида животного), краже или браконьерстве Определять необходимость и программу проведения лабораторных исследований мяса, продуктов убоя, мясного пищевого сырья, мясной продукции на основе характера патологоанатомических изменений, предполагаемого диагноза и факторов, выявленных в ходе ветеринарно-

санитарного осмотра______________________________

Пользоваться специальными лабораторным оборудованием и средствами измерений при проведении лабораторных исследований мяса, продуктов

убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции____________

Определять пригодность (непригодность) мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции к использованию для пищевых, кормовых, технических целей на основании оценки их соответствия требованиям ветеринарно-санитарной и пищевой

безопасности___________________

Оформлять документы о соответствии (несоответствии) мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции ветеринарносанитарным требованиям, об их обезвреживании (обеззараживании), запрещении использования продукции по назначению, утилизации или

уничтожении_________

Оформлять учетно-отчетную документацию по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, продуктов убоя, пищевого

мясного сырья, мясной продукции______________________

Определять порядок обеззараживания, утилизации, уничтожения мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, признанных непригодными для использования, в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции________

	Осуществлять контроль соблюдения ветеринарно-санитарных требований в процессе обезвреживания, утилизации и уничтожения мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции
Необходимые знания	Порядок предубойного ветеринарного осмотра животных
	Требования к состоянию предубойных животных в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и сфере безопасности пищевой продукции
	Формы описи убойных животных, журнала учета результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных
	Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, в том числе послеубойного осмотра, необходимых лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной оценки
	Признаки патоморфологических (анатомо-морфологических) изменений, возникших при жизни животного в результате патологических процессов инфекционного или незаразного происхождения, а также дефектов, возникших при хранении мяса и продуктов убоя, мясного сырья и в процессе производства мясной продукции
	Внешние показатели состояния туш и органов, анатомические различия костей и внутренних органов различных видов животных
	Требования к проведению лабораторных исследований при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
	Методика отбора проб мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции
	Стандартные методики проведения лабораторных исследований мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции на их соответствие требованиям ветеринарно-санитарной и пищевой безопасности по содержанию химических, радиологических веществ и их соединений, биологических организмов, представляющих опасность для здоровья человека и животных
	Методики определения свежести мяса и мясопродуктов
	Методики проведения специальных исследований при идентификации видовой принадлежности мяса и продуктов убоя
	Правила работы в ветеринарно-санитарной лаборатории с лабораторным оборудованием и средствами измерений в соответствии с инструкциями по их эксплуатации
	Требования ветеринарно-санитарной и пищевой безопасности, предъявляемые к мясу, продуктам убоя, иному пищевому мясному сырью, мясной продукции в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
	Формы и правила оформления заключений по результатам ветеринарносанитарной экспертизы, заключений (актов, постановлений) об обезвреживании (обеззараживании), запрещении использования продукции по назначению, о ее утилизации или уничтожении
	Формы и правила оформления журналов учета результатов ветеринарносанитарной экспертизы, лабораторных исследований, регистрации проб
	Порядок ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии

	Порядок обезвреживания, утилизации и уничтожения мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, ветеринарносанитарные требования к ним в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
	Требования охраны труда в сельском хозяйстве
Другие характеристики	-

3.1.2. Трудовая функция

Наименование

Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы меда, молока и молочных

Код

А/02.6

Уровень

(подуровень)

продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы

квалификации

Происхождение трудовой функции	Оригинал X	Заимствовано из оригинала
			Код	Регистрационный
			оригинала	номер

профессионального

стандарта

Трудовые действия	Проведение проверки ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, предназначенную для реализации, с целью оценки их комплектности и правильности заполнения
	Проведение ветеринарно-санитарного осмотра продукции для определения соответствия ее представленной сопроводительной документации требованиям безопасности и необходимости проведения лабораторных исследований
	Отбор проб меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы для проведения лабораторных исследований
	Проведение лабораторных исследований меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы для определения показателей качества и безопасности продукции
	Осуществление ветеринарно-санитарного анализа и оценки возможности допуска к использованию по назначению меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы на основе данных осмотра и лабораторных исследований
	Оформление по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность (опасность) меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы
	Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и (или) опасными
Необходимые умения	Пользоваться органолептическими методами при проведении ветеринарно-санитарного осмотра меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы
Необходимые умения	Производить осмотр упаковки (тары), в которой доставлена продукция, для определения ее соответствия требованиям безопасности

	Определять необходимость и программу проведения лабораторных исследований меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы на основе результатов ветеринарно-санитарного осмотра и порядка проведения ветеринарносанитарной экспертизы каждого вида продукции
	Пользоваться специальным лабораторным оборудованием и средствами измерений при проведении лабораторных исследований меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы
	Определять допустимость (недопустимость) реализации меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы на основе оценки их соответствия требованиям ветеринарносанитарной и пищевой безопасности
	Оформлять документы о соответствии (несоответствии) меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы ветеринарно-санитарным требованиям, об их обезвреживании (обеззараживании), запрещении использования продукции по назначению, утилизации или уничтожении
	Оформлять учетно-отчетную документацию по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы
	Определять порядок обеззараживания, утилизации, уничтожения меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и (или) опасными, в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
	Осуществлять контроль соблюдения ветеринарно-санитарных требований в процессе обезвреживания, утилизации и уничтожения меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы
Необходимые знания	Требования к ветеринарной сопроводительной документации на продукцию в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии
	Требования к упаковке продукции в соответствии с законодательством Российской Федерации в области безопасности пищевой продукции
	Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, в том числе осмотра, необходимых лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной оценки в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
	Требования к проведению лабораторных исследований при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
	Методика отбора меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы
	Стандартные методики проведения лабораторных исследований меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы на их соответствие требованиям ветеринарносанитарной и пищевой безопасности по содержанию химических.

	радиоактивных веществ и их соединений, биологических организмов, представляющих опасность для здоровья человека и животных
	Правила работы в ветеринарно-санитарной лаборатории с лабораторным оборудованием и средствами измерений в соответствии с инструкциями по их эксплуатации
	Требования ветеринарно-санитарной и пищевой безопасности, предъявляемые к меду, молоку и молочным продуктам, растительным пищевым продуктам, яйцам домашней птицы в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
	Форма и правила оформления ветеринарных документов (талоны, этикетки, квитанции), удостоверяющих ветеринарно-санитарное благополучие продукции и разрешающих продажу ее на рынке, постановлений о ее обезвреживании (обеззараживании), об утилизации или уничтожении
	Формы и правила оформления журналов учета результатов ветеринарносанитарной экспертизы, лабораторных исследований, регистрации проб
	Порядок и ветеринарно-санитарные требования к обезвреживанию, утилизации и уничтожению меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
	Требования охраны труда в сельском хозяйстве
Другие характеристики	-

Код	Регистрационный
оригинала	номер

профессионального

стандарта

3.1.3. Трудовая функция

Проведение ветеринарно-санитарной			Уровень
экспертизы пресноводной рыбы и раков,	Код	А/03.6	(подуровень)	6
морской рыбы и икры			квалификации

Происхождение трудовой функции

Оригинал X

Заимствовано из оригинала

Трудовые действия	Проведение ветеринарно-санитарного осмотра пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры для оценки их доброкачественности и необходимости проведения лабораторных исследований
	Отбор проб пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры для проведения лабораторных исследований
	Проведение лабораторных исследований пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры для определения показателей их качества и безопасности
	Осуществление ветеринарно-санитарного анализа пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры, оценки возможности их транспортировки, допуска к продаже и (или) переработки на основе данных осмотра и лабораторных исследований
	Оформление по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность (опасность) пресноводной

Приказ 547н
Об утверждении профессионального стандарта "Ветеринарный врач"

Способы доставки

Оглавление

Этот документ находится в:

Организации:

Приказ 547нОб утверждении профессионального стандарта "Ветеринарный врач"

Способы доставки

Оглавление

Этот документ находится в:

Организации:

ЗАРЕГИСТРИР08ДН0

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ

Об утверждении профессионального стандарта «Ветеринарный врач»

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ

3.2. Обобщенная трудовая функция

3.2.3. Трудовая функция

IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта

4.1. Ответственная организация-разработчик

III. Характеристика обобщенных трудовых функций

3.1. Обобщенная трудовая функция

3.1.3. Трудовая функция

Приказ 547н
Об утверждении профессионального стандарта "Ветеринарный врач"