Изменение №2 к ГОСТ 5541-2002
Средства укупорочные корковые. Общие технические условия

МКС 55.040

ИЗМЕНЕНИЕ № 2 ГОСТ 5541-2002 Средства укупорочные корковые. Общие технические условия

Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол№ 73-П от 22 декабря 2014 г.^-)

За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AM. BY. KG. RU. TJ. UA

Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по стандартизации

Предисловие изложить в новой редакции:

« Предисловие

Цели, основные принципы и порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1 0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1    РАЗРАБОТАН Техническим комитетом по стандартизации ТК 415 «Средства укупорочные» (ООО «ЦСИ «Продмаштест»)

2    ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3    ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол№ 6 от 1 августа 2002 г.)

За принятие проголосовали:

1

(Продолжение Изменения№2 к ГОСТ 5541-2002)

Краткое наименование страны поМК (ИС0 3166) ОСМ-97	Код страны поМК(ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национал! ног о органа по стандартгаации
Азербайджан	AZ	Аэстандарт
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кэргызс та нда рг
Молдова	MD	Молдова-Стандарт
Россия	RU	Госстандарт
Таджикистан	TJ	Та да нестандарт
Узбекистан	UZ	Узе танца рт
Украина	UA	Минэкономразвития Украины

4    Настоящий стандарт разработан в обеспечение соблюдения требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 005/2011

«О безопасности упаковки»

5    ВЗАМЕН ГОСТ 5541-76

Изменение № 1 принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации ( протокол № 29 от 24 июня 2006 г.)

За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AZ, AM, BY, KZ, KG, MD, RU, TJ, TM, UZ

Изменение № 2 принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации ( протокол № 73-П от 22 декабря 2014 г.)

За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств:AM, BY, KG, RU, TJ, UA.

Информсиргя об изменениях к настоящему стандарту пубгииуется в ежегодном информащонном указателе «Нсярюнальные стандартыж. а текст изменений и поправок — в ежемесячном информащонном указателе <гНациональные стандарпыж В случае пересмотра (замены) ши отмены настоящего стандарта сосяпветстеующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информсирюнном указателе «Нсирюналъные стандартыж Соответствующая информа{ия. уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офшцгальном сайопе Федерального агентства по техническому регулгрованию и метрологии в септ Интернет ж.

Раздел 1 изложить в новой редакции:

« 1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на укупорочные корковые средства, предназначенные для укупоривания стеклянной и керамической упаковки, с венчиком горловин по форме и размерам соответствующей стеклянным бутылкам, и устанавливает технические требования, правила приемки, методы контроля, а также требования к упаковке, маркировке транспортированию и хранению

корковых укупорочных средств».

(Продолжение Изменения№2 к ГОСТ 5541-2002) конкретного вида и типоразмера.

5.2.3Транспортная маркировка-поГОСТ 14192.

5.3 Упаковка

5.3.1    Корковые укупорочные средства следует упаковывать в мешки или пакеты, или картонные ящики, или герметично запаянные полимерные пакеты или мешки с SO>

По согласованию с заказчиком допускается использовать другую упаковку, обеспечивающую сохранность качества изделий при транспортировании и хранении

5.3.2    В каждое грузовое место следует упаковывать изделия одного вида и типоразмера ».

Раздел 6 изложить в новой редакции:

«6 Правила приемки

6.1    Корковые укупорочные средства принимают партия ми Партией считают количество изделий одного назначения, наименования, вида, типоразмера и состава, произведенных практически в одинаковых условиях, в один и тот же период времени и сопровождаемых одним документом о качестве, содержащим:

-    наименование пред приятия-изготовителя и товарный знак (при наличии);

-    юридический и/ил и фактический адрес пред приятия-изготовителя,

-    наименование и обозначение изделий,

-    типоразмер и состав (материалы) укупорочных средств,

-    номер партии,

-    количество изделий в партии,

-    дату изготовления,

-    обозначение стандарта и/или технической документации на изделия конкретного вида и типоразмера,

-    результаты испытаний или подтверждение о соответствии качества корковых укупорочных средств требованиям стандарта и/или технической документации на изделия конкретного вида и типоразмера.

6.2    Каждую партию подвергают наружному осмотру, при котором

11

(Продолжение Изменения№2 к ГОСТ 5541-2002)

Раздел 2 дополнить ссылками:

ГОСТ 32178-2013 Пробки корковые. Методы определения физических

свойств. Испытание на кручение

ГОСТ 32180-2013 Средства укупорочные. Термины и определения,

ссылки на ГОСТ 24104-2001 и ГОСТ 29329-92 дополнить знаком

сноски: **);

сноску *) изложить в новой редакции:

«*) На территории Бэссииской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 2S59-1-2007 «Статистические методы Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партийна основе приемлемого уровня качества», дополнить сноской - **):

«** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 5322S-200S «Весы неавтоматического действия Часть 1. Метрологические и технические требования Испытания», дополнить примечанием

«Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства го техническому регулированию и метрологии в сети Интер»т или го ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим выпускам ежемесячного информационного указателя «Нациомльные стандарты» за текущий год Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дам ссылка м него, применяется в мсти, не затрагивающей эту ссылку»

Раздел 3 изложить в новой редакции:

« 3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 32180, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 корковая пробка: Изделие из натуральной пробковой коры и/или агломерированной пробковой коры, изготовленной из одной или нескольких частей, предназначенное для укупорки бутылок и других емкостей с целью сохранения их содержимого.

3

(Продолжение Изменения№2 к ГОСТ 5541-2002)

3.2 корпус: Объем корковой пробки, определяемый ее боковой поверхностью,

предназначенный для введения в горловину бутылки.

3.3    конец: Конец или основание пробки.

3.4    верх: Конец конической пробки с большим диаметром.

3.5    острие: Конец конической пробки с меньшим диаметром.

3.6    гранулированная пробка: Частицы пробковой коры размером от 0,25 до 8,0 мм, полученные в результате измельчения и/или дробления обработанной пробковой коры или однородных обрезков и классифицированные по размеру и объемной плотности.

3.7    фланец: Дополнительный верх пробки, диаметр которого больше корпуса пробки.

3.8    диск: Изделие цилиндрической формы, изготовленное из пробкового дерева, различной толщины и различных диаметров.

3.9    прокладка уплотнительная: Изделие в виде плоского диска из агломерированной пробки, или ламинированной агломерированной пробки для винтовых колпачков и кронен-пробою).

4

Пункт 4.2. Таблицу 1 изложить в новой редакции:

(Продолжение Изменения№2 к ГОСТ 5541-2002) Таблица!

Наименование пробки	X ар актеристик а	Наименование пробки	Характеристика
Цилиндрическая пробка	Пробка, имеющая форму цилиндра	Пробка с дополнительным верх ом	Пробка из натурального пробкового дерева, натуральная капьмати-ров анная корковая пробка, агломерированная корковая пробка, прессованная агломерированная корковая пробка, формов анная агломерированная корковая пробка или агломерированная корковая пробка «улучшенная пробка» с цилиндрическим или коническим корпусом диаметр которого меньше диаметра верхнего конца пробки Примечание -Если фланец пробки изготовлен из материала, отличного от материала корпуса пробки, то этот материал должен бьпь указан (например, пробка с деревянным или пластиковым фланцем)
Коническая пробка Составная пробка	Пробка, имеющая форму усеченного конуса Пробка, изготовленная из нескольких склеенных между собой кусков натурального пробкового дерева
Прямая корковая пробка	Цилиндрическая пробка из натурального пробкового дерева, натуральная к ольматиров анн ая корковая пробка, агломериров анная корковая пробка, пре с с ов анная агломериров анная корковая пробка, формованная агломерированная корковая пробка или агломерированная корковая пробка «улучшенная пробка», которая полностью входит в горловину бутылки, при этом ее верхний конец доходит до торца венчика горловины бутылки

Пункты 4.3 (таблицу 2), 4.4 изложить в новой редакции:

«4.3 Пробки подразделяются в зависимости от материала изготовления

в соответствии с таблицей 2.

(Продолжение Изменения№2 к ГОСТ 5541-2002) Т а б л и ц а 2

Наименование пробки	Характеристика	Наименование пробки	Характеристика
Натуральная	Корковая пробка, изго-	Агломерированная	Пробка, полученная мето-
корковая пробка	товленнаяиз натураль-	корковая пробка	дом агглютинации проб-
	нон коры пробкового	«улучшенная	ковых гранул размером от
Кольматироваккая	дерева Натуральная корковая	пробка»	0,25 до 8,0 мм с добавлением клея и содержащая не менее 75 % гранул пробковой коры (по массе).
корковая пробка	пробка, поровые каналы которой закупорены смесью клея и пробковой пыли, с целью улучшения ее внешнего вида и герметизирующей способности		Примеч ание-Такую пробку изготовляют путем процесса, позволяющего улучшать ее органолептическую нейтральность, поэтому она может содержать вспенивающие синтетические материалы
Агломерирован-	Пробка, полученная	Сборная корковая	Пробка, изготовленная из
иая корковая про-	методом агглютинации	пробка (“п+п”)	агломерированного корпуса
бка:	из гранул пробковой коры размером от 0,25 до S,0 мм с добавле-ниемклея		и дисков ю натуральной пробковой коры, приклеенных на одном или обоих концах. Приме чани е— В данном обозначении п
Прессованная	Пробка, полученная		определят количество
агломерированная корковая пробка	методом агглютинации из гранул пробковой		использованных дисков
Формованная агломерированная	коры размером от 0,25 до S,0 мм с добавлением клея и использованием процесса прессования Пробка, полученная методом агглютинации	Пробка “1+1”	Пробка, состоящая из агломерированного корпуса пробки и дисков из натурального пробкового дерева, приклеенных на обоих концах
корковая пробка	из гранул пробковой	Пробка для игрнс-	Пробка, состоящая из
	коры размером от 0,25	того вина и газиро-	агломерированного корпуса
	до S,0 мм с добавлением клея и использованием процесса формования	ванного вина	и одного или двух дисков из натурального пробкового дерева, приклеенных на одном из ее концов

4.4 Уплотнительные прокладки изготовляют из агломерированной корковой пробки в форме диска»

б

(Продолжение Изменения№2 к ГОСТ 5541-2002)

Подпункты 4.6 2,4.6.2.1 изложить в новой редакции:

«4.6.2 Диаметр D —расстояние между двумя точками, измеренное перпендикулярно к корпусу пробки или диска.

4.6 2.1 Диаметр цилиндрической пробки - среднее значение измерений диаметра на половине длины корпуса пробки

Примечани е— Для натуральных корковых пробок необходимо провести два измерения на половине длины корпуса пробки в двух направлениях— в направлении прожилок и перпендикулярно к ним, диаметр определяется средним значением двух измерений, для агломерированных корковых пробок и пробок 1 + 1” измерение проводят на половине длины корпуса пробки».

Подпункте 4 6.2.2 Заменить слово «двух» на «обоих».

Подпункт 4.6.2.4 исключить.

Подпункт 4.6.5: Таблицу 3 изложить в новой редакции: Т аблицаЗ

Наименование укупорочного	Предельное отклонение, мм
средства	Длина I	Диаметр D	Т олщина 6	Овальность
1 Пробки цилиндрические натуральные	± 0,7	± 0,5		< 0,7
2 Кольматированные цилиндрические натуральные пробки	± 0,7	± 0,5		< 0,7
3 Пробки цилиндрические агломерирав анные (все типы)	± 0,5	± 0,5
4 Пробки “ 1+1”	± 0,5	± 0,5	-	-
5 Пробки цилиндрические для игристых и газированных вин	± 0,5	± 0,3		< 0,3
б Пробки конические	± 1,0	± 0,5	-	-
7 Прокладки уплотнительные для кронен- пробок	'	±0,2	± 0,1	"
S Прокладки уплотнительные для винтовые колпачков		±0,3	± 0,2

последний абзац изложить в новой редакции:

«Размеры корковых укупорочных средств устанавливают по согласо-

7

(Продолжение Изменен ил №2 к ГОСТ 5541-2002) ванию с заказчиком в зависимости от размеров горловины бутылки».

Подпункт 5.1.2 изложить в новой редакции:

«5.1.2 Не допускается использование натуральных корковых пробок со следующими деф ектами:

-    со следами резца,

-    с пятном наружной поверхности пробковой ткани;

-    с продольными и поперечными трещинами, которые занимают более

40 % боковой поверхности пробки и могут вызвать ее обрыв в момент извлечения из бутылки,

-    с зеленым пятном пробкового дерева;

-    с червоточиной, с выраженными ходами, проложенными личинками (златка дубовая), которые могут распространяться до одного или обоих концов пробки,

-    с муравьиными ходами, которые распространяются до одного или обоих концов пробки;

-    с сухой прожилкой (с выраженным одревесневшим слоем чрезмерной толщины);

-    деф ормированная пробка (с выраженным вздутием боковой поверхности),

-    скошенная пробка (с выраженным скосом размером более 15 % длины и диаметра) на одном или обоих концах».

Подпункты 5.1.2.1—5.1.2.6 исключить.

Подпункт 5.1.4 изложить в новой редакции

«5.1.4 Агломерированные пробки должны состоять из прилегающих друг к другу гранул пробковой коры размером от 0,25 до 8,0 мм»

Подпункт 5.1.5 после предлога «В» дополнить словом: «уплотнительных»

Подпункт 5 1.6. Заменить значение: «4-8» на« 6 ± 2».

Подпункты 5.1.7, 5.1.9, 5 1.10, 5 1.12 изложить в новой редакции:

«5.1.7 Кажущаяся плотность агломерированных и сборных корковых пробок — (290 ±40) кг/м³.

5 1 9 Угол кручения Да должен быть для

-    агломерированных пробок (для тихих вин) > 25°,

S

( Продолжение Изменения №2 к Г ОСТ 5541—2002)

-    пробок “1+1” (для тихих вин) > 25°;

-    агломерированных пробок (для игристых и газированных вин) > 30°;

-    сборных пробок (для игристых и газированных вин) > 30°

5.1.10 Сборные пробки и пробки “ 1+1”должны выдерживать испытание в кипящей воде в течение 1 ч без разрушений. Диски не должны отклеиваться от корпуса пробки.

5.1.12 Допустимое количество пробковой пыли, остающееся на цилиндрических корковых пробках (прямые корковые пробки), должно быть не более 0,002 г на одну пробку для всех типов цилиндрических корковых пробок».

Подпункт 5.1.14 после    слова «натуральных» дополнить    словами: «и

кольматированных», после слов «агломерированных пробою) дополнить словами: «и пробок“ 1+1”».

Подпункт 5.116 изложить в новой редакции

«5.1.16 Корковые пробки должны быть подвергнуты поверхностной обработке композициями на основе силикона или парафина Состав композиции устанавливают по согласованию между изготовителем и заказчиком, с учетом температурного режима розлива алкогольной продукции»

Подпункт 5.1.17. Заменить слова:    «изготовителем-поставщиком    и

потребителем» на «изготовителем и заказчиком».

Подпункт 5 1.19 изложить в новой редакции:

«5.1.19 Материалы, применяемые для изготовления укупорочных корковых средств (связующие вещества, композиции, используемые для обработки поверхности и при кольматаже пробок, краски для маркировки), не должны выделять в контактирующие с ними модельные среды вещества в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих допустимые количества миграции химических веществ. Корковые укупорочные средства должны соответствовать санитарно-гигиеническим показателям, указанным в техническом регламенте [1], приложение 1».

Подпункт 5.1.20 исключить.

Подпункт 5.1.21 изложить в новой редакции:

9

(Продолжение Изменения№2 к ГОСТ 5541-2002)

«5.1.21 Органолептические показатели корковых пробок определяют по

техническому регламенту [1] (приложение 2) и национальным нормативным документам* »;

дополнить сноской - *5 :

«* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 22308-2006 « Пробки корковые. С енсорный метод контроля».

Подпункт 5.1.22. Второй абзац изложить в новой редакции:

«Утилизацию корковых укупорочных средств осуществляют в соответствии с санитарными правилами и нормами».

Подразделы 5.2, 5.3 изложить в новой редакции:

« 5.2 Маркировка

5.2.1    Маркировка изделий должна быть четко видимой и легко читаемой, прочной и нестираемой. Маркировку, содержащую символ, приведенный в приложении А (рисунок А. 1), на укупорочные средства, предназначенные для контакта с пищевой продукцией, наносят непосредственно на боковую поверхность корковых пробок или ярлык, или указывают в сопроводительной документации.

5.2.2    Информация о корковых укупорочных средствах должна быть приведена в сопроводительных документах и содержать.

-    наименование изделий,

-    наименование и местонахождение изготовителя (производителя) и/или товарный знак пред приятия-изготовителя ( при наличии),

-    дату изготовления,

-количество изделий в штуках,

-    массу изделий в килограммах,

-    информацию о назначении изделий,

-    условия хранения, транспортирования,

-    информацию о подтверждении качества изделий (удостоверение о качестве, протокол испытаний и др );

-    обозначение стандарта и/или технической документации на изделия

10