ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТАНДАРТЫ

СПИРТО-ВОДОЧНЫЕ

ИЗДЕЛИЯ

Издание официальное

Сборник «Спирто-водочные изделия» составлен Государственным издательством «Стандартгиз» и содержит действующие на 1 мая 1958 г, стандарты на спирт, водку, виноградные вина и коньяки.

В связи с тем, что стандарты периодически пересматриваются и в них вносятся изменения, а также учитывая, что сборник составлен на определенную дату, необходимо при пользовании сборником проверять действие стандартов и наличие изменений к ним.

Для удобства пользования в стандарты внесены изменения, действующие к моменту издания. Эти стандарты в индексе (возле номера) имеют знак*.

Текущая информация обо всех вновь утвержденных и пересматриваемых стандартах, а также изменениях к ним публикуется в «Информационном указателе стандартов», заказы на который следует направлять в отдел распространения Стандартгиза (г. Москва, И-90, 2-я Мещанская ул., дом 51).

Спирт этиловый ректификованный. Технические условия

4. По физико-химическим показателям спирт должен отвечать следующим требованиям:

п/п. Наименование показателей Нормы 1 ректифико ванного спирта ректификованного высшей очистки 1 Содержание этилового спирта (крепость) в Н% по объему, не ме нее ................. 95,5 96,2 2 Проба на чистоту серной кислотой Выдерживает пробу на чистоту 3 Проба на окисляемость в минутах не менее . . ...... 20 30 4 Содержание альдегидов, в пере счете на безводный спирт, в % % по объему, не более ... ...... 0,002 0,0005 5 Содержание сивушного масла, в пересчете на безводный спирт, в И % по объему, не более ...... 0,003 0,0005 6 Содержание эфиров, в пересчете на уксусно-этиловый эфир, в 1 л безводного спирта в мг, не более . 50 30 7 Проба на метиловый спирт с фук- син-сернистой кислотой ...... Выдерживает 8 Содержание фурфурола ... * . . Не допускается

Примечания: 1.    По соглашению сторон (кроме специального назначения) допускается к приемке спирт этиловый ректификованный крепостью от 95,0% До 95,5%, если он удовлетворяет всем другим техническим условиям. 2,    В спирте не допускается присутствие посторонних примесей.

Н. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ИСПЫТАНИИ

Правила приемки и методы испытаний по ГОСТ 5964-51.

Ill ХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И МАРКИРОВКА

5.    Спирт должен храниться в специально оборудованных и предназначенных для спирта чистых цистернах или баках; спирт ректификованный высшей очистки допускается хранить в чистых железных бочках.

6.    Цистерны и баки должны герметически закрываться крышками и иметь воздушники. Для установления уровня спирта применяют поплавковые или другие безопасные указатели уровня.

9

Спирт этиловый ректификованный Технические условия

7.    Цистерны и баки со спиртом, расположенные вне помещений, должны быть запломбированы.

8.    Небольшие количества спирта допускается хранить и транспортировать в чистых железных бочках, бутылях или бидонах, которые должны быть тщательно закупорены пробками, обеспечивающими герметичность укупорки, и должны быть запломбированы или опечатаны. Бочки для спирта должны отвечать требованиям ГОСТ 6247-52; допускаются для перевозок спирта в прямом железнодорожном и речном сообщении бочки по' ОСТ НКТП 8889/2078.

Примечание. Хранение и транспортирование спирта в железных оцинкованных бочках не допускается

9.    В спиртохранилище бочки со спиртом должны размещаться штабелями; по ширине и высоте в каждом штабеле устанавливают не более чем по две бочки. Установка бутылей и бидонов в спиртохранилище производится в один ряд.

Помещение спиртохранилища должно пломбироваться.

10.    Спирт ректификованный транспортируют в специально оборудованных и предназначенных для спирта чистых железнодорожных цистернах. Цистерны со спиртом должны быть запломбированы.

11.    Спирт ректификованный высшей очистки транспортируют в специальных чистых железных бочках или в тщательно очищенных и промытых автоцистернах.

1*2. Бутыли со спиртом должны помещаться в специальных ящиках, деревянных обрешетках или корзинах, заполненных прокладочным материалом (стружкой, соломой и т. п.), весом брутто не более 50 кг.

13. На каждой бочке должна быть трафаретная надпись, сделанная стойкой несмываемой краской, а на каждой бутыли или бидоне — этикетка с обозначениями:

а)    «Огнеопасно»;

б)    наименования организации, в систему которой входит предприятие;

в)    названия спирта;

г)    количества спирта в дкл\

д)    веса брутто в кг\

е)    «ГОСТ 5962-51».

Примечание. Этикетка должна наклеиваться на дощечку

или прочный картон, подвешенный на шпагате

Замена

ГОСТ 6247-52 введен взамен ОСТ 18890—38 и ОСТ 18891-^38.

3

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

ГОСТ 5962-51 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия .    1

ГОСТ 5963-51 Спирт этиловый питьевой 95%-ный. Технические условия. 4 ГОСТ 5964-51 Спирт этиловый. Правила приемки и методы испытаний .    7

ГОСТ 131-51 Спирт этнловый-сырец. Технические условия.....20

ГОСТ 239-50 Водка 40%. Технические условия.........23

ГОСТ 4362-50 Водка 50%, 56% и Московская особая 40%. Технические

условия...................26

ГОСТ 6535-53 Водка столичная. Технические условия.......30

ГОСТ 5363-50 Водка. Правила приемки и методы испытаний .    ... 33

ГОСТ 5666-56 Вина винрградные и коньяки. Правила приемки и методы испытаний................42

ГОСТ 4828-49 Изделия ликерно-водочные. Правила приемки и методы испытаний................78

Корректоры: К- М. Тозенпуд, Г. А. Чеботарева Стандартгиз. Поди, к печ. 10/VII 1958 г. 6,25 п. л. Тир. 5000

Тип. «Московский печатник». Москва, Лялин пер., 6 Зак. 1326