Изменение № 1 ГОСТ 5902-80 Изделия кондитерские. Методы определение степени измельчения и плотности пористых изделий

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 17.07.85 № 2265 срок введения установлен

с 01.01.86-

По всему тексту стандарта заменить единицу измерения: мл на см³.

Пункт 1.1. Заменить ссылку: ГОСТ 5904-74 на ГОСТ 5904-82.

Пункт 2.2. Заменить слова и ссылки: «Стакан химически»! стеклянный вместимостью 250 мл, тип ВН или НН по ГОСТ 10394-72» на «Стакан по ГОСТ 25336-82. вместимостью 250 см³»; «Весы лабораторные рычажные по ГОСТ 19491—74» на «Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104-80, не ниже 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания до 200 г или любые другие весы, отвечающие указанным требованиям по своим метрологическим характеристикам.

Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104-80 не ниже 3-га класса точности с наибольшим пределом взвешивания до 1 кг или любые другие весы, отвечающие указанным требованиям по своим метрологическим характеристикам»;

восьмой абзац. Исключить слова: «не ниже 2-го класса точности»;

чертеж 1. Вид сверху на подставку А. Исключить значение; 070; стакан Б. Исключить значения: 67 (2 раза), 118.

Пункт 2.3. Второй абзац. Заменить слова: «типа НН-270 мл, а в стакан типа ВН-200 мл» на 250 см³.

Пункт 2.4. Второй абзац. Заменить слова и значение: «в количестве 2 г для стакана типа ВН и 2,7 г для стакана типа НН» на «массой 2,5 г»; 20± 1 °С на (20± 1) °С;

(Продолжение см. с. 318>

317 (Продолжение изменения к ГОСТ 5902—80)

двенадцатый абзац, формулу и экспликацию изложить в новой редакции: «Степень измельчения (X,) — массовую долю частиц размером менее 35 ркм, в •процентах вычисляют по формуле

GK_t

100—f

где G — масса осадка, мг;

F — массовая доля жира в шоколаде (без учета навески какао масла 2,0—3,0 г), %;

К\—коэффициент для пересчета массы осадка, который в зависимости от плотности керосина определяют по таблице»; таблицу дополнить значением плотности керосина:

Плотность керосина, г/см*	„ -1
	Коэффициент «1, мг
0,832—0,838	40

Пункт 2.5 изложить в новой редакции: «2.5. За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми по абсолютной величине не должны превышать 0,5 %».

Пункты 3.2, 4.2, 5.2. Заменить слова: «Весы лабораторные рычажные по ГОСТ 19491-74» на «Весы лабораторные обшего назначения по ГОСТ 24104-80, не ниже 3-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания до 1 кг или любые другие весы, отвечающие указанным требованиям по своим метрологическим характеристикам».

(Продолжение см. с. 319)

318

(Продолжение изменения к ГОСТ 5902—40}

Пункт 3.4 изложить в новой редакции:. «3.4. За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми по абсолютной величине не должны, превышать 0,4 %».

Пункт 4.2. Заменить слова: «Стакан стеклянный по ГОСТ 10394-72, вместимостью 250 мл» на «Стакан по ГОСТ 25336-82, вместимостью 250 см³».

Пункт 4.3. Последний абзац. Заменить значение и слова:    103±2°С    на*

(103±2) °С; «За результат» на «За результат анализа».

(Продолжение см. с. 320)

319*

(Продолжение изменения к ГОСТ 5902-80)

Пункт 5.2. Заменить ссылки и. слова: ГОСТ 1571-76 на ГОСТ 1571-82, ГОСТ 2874-73 на ГОСТ 2874-82, «Стакан химический стеклянный вместимостью 50—100 мл по ГОСТ 10394-72» на «Стакан по ГОСТ 25336-82, вместимостью 50, 100 смЬ.

Пункт 5.4 изложить в новой редакции: «5.4. За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми по абсолютной величине не должны превышать 0,03 г/см⁸».

(ИУС № 10 1985 г.)

320