Группа С42
Изменение № 1 ГОСТ 1724-85 Капуста белокочанная свежая, заготовляема* и поставляемая. Технические условия
Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 13.10.86 № 3061 срок введения установлен
с 01.11.86
Пункт 1.2. Таблица 1. Графа «Характеристика и норма для капусты среднеспелой, среднепоздкей и позднеспелой». Для показателя «Зачистка кочана» исключить слова: «для зимнего хранения»;
(Продо.и/сение см. с. 230) 229
(Продолжение изменения к ГОСТ 1724—85)
графа «Наименование показателя». Показатель «Масса зачищенного кочана, вег. не менее: для воех районов после указанных сроков» и соответствующую «орму изложить в новой редакции: «для всех районов после указанных сроков:
до I августа 0,4 0,4
с 1 августа — 0,3»;
заменить слова: «Содержание кочанов с механическими повреждениями а а глубину 1—2 облегающих листьев» на «Содержание кочанов с механическими повреждениями на глубину:
230
(Прободение изменения к ГОСТ 1724—
для раннеспелой не более двух облегающих листьев; для среднеспело#, среднепоздней и позднеспелой не более двух облегчающих листьев в боковой н нижней (прилегающей к кочерыге) части кочана и не более четырех облегающих листьев в верхней трети кочана»;
два последних показателя. Заменить слова: «глубину трех облегающих
листьев» на «глубину не более пяти облегчающих листь’св (для раннеспелой не более трех облегающих листьев)»; «свыше трех облегающих листьев» на «свыше пяти облегающих листьев (для раннеспелой свыше трех облегаютпх листьев)»;
дополнить примечанием — 2: «2. Кочаны с кочерыгой длиной более 3 сыл но не более 7 см не считают не соответствующими требованиям стандарта»,
(Продолжение см. с. 232}
231
(Продо.гжение изменения к ГОСТ 1724-85)
Пункт 2.3, Третий абзац. Заменить слова: «три упаковочные единицы» на «не менее трех упаковочных единиц».
Пункт 3.1.3. Второй абзац изложить в нозой редакции: «В местах заго
товки допускается точечные пробы отбирать из разных слоев насыпи капусты непосредственно в транспортном средстве».
Пушсг 3l2. Последний абзац изложить в новой редакции: кочанов сред
неспелой, ореднепоздней и позднеспелой капусты зачищают 2—4 неплотно прилегающих листа, удаляют часть кочерыпи, превышающую 3 см, но не более 7 см, и определяют как отход, учитывают отдельно от результатов определения качества, то есть сверх 1-00 %».
(ИУС К* 12 1986 г.)
232