7. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ПРИ УТИЛИЗАЦИИ, УБОРКЕ И УНИЧТОЖЕНИИ ТРУПОВ ЖИВОТНЫХ И ОТХОДОВ, ПОЛУЧАЕМЫХ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРЫХ ЖИВОТНЫХ

ПРОДУКТОВ

Согласованы со Всесоюзной государственной санитарной инспекцией 14 марта 1931 г. Утверждены Министерством сельского хозяйства СССР 6 апреля 1951 г.

Общие положения

1.    Все трупы животных, боснские конфискаты, отходы и отбросы, получаемые при переработке сырых животных продуктов, вывозятся на утильзаводы (установки) н биотер-мичсские ямы, на скотомогильники или подлежат немедленному уничтожению путем сжигания.

2.    Перевозка трупов животных, боенскнх конфискатов, отходов и отбросов, получаемых при переработке сырых животных продуктов, производится на специально выделенных н оборудованных повозках или машинах с непроницаемым для жидкости дном, бортами, обитыми железом, и при соблюдении ветеринарно-санитарных правил по указанию ветеринарно-санитарного надзора.

3.    До уборки трупа владелец животного обязан принимать меры, предохраняющие труп от доступа к нему домашних животных, птиц, а в летнее время — насекомых.

4.    Место, где лежал труп или его части, а также инвентарь, санитарная и специальная одежда и транспортные средства, использовавшиеся при уборке и перевозке трупов животных, боенских конфискатов, отходов и отбросов, получаемых при переработке сырых животных продуктов, немедленно подвергают обезвреживанию. Обезвреживание производится по указанию ветеринарно-санитарного надзора.

442

5. Лица, занятые перевозкой и уборкой трупов животных, боеиских конфискатов, отходов и отбросов, получаемых при переработке сырых животных продуктов, обязаны выполнять указания ветеринарного врача или фельдшера о мерах личной профилактики.

Утилизация трупов животных на утильзаводах (установках)

6.    Отвод участка для утильзавода (установки) производится специальной комиссией с обязательным участием ветеринарного и санитарного надзора и утверждается решением рай(гор)исполкома.

7.    Строительство утильзавода (установки) производится согласно «Санитарным нормам проектирования промышленных предприятий» — НСП 101*51 по проектам, согласованным с ветеринарным и санитарным надзором.

8.    Территория утильзавода (установки) обносится сплошным глухим забором высотой не менее 2 м, должна быть вымощена или асфальтирована и иметь стоки к резервуарам для сбора сточных вод.

На участках в пределах огражденной территории воспрещается иметь жилые дома, помещения для животных, склады для продуктов, товаров и фуража.

9.    Помещение для утилизации трупов должны иметь отделения: подготовительное (аскрывочнос и разделочное) и изолированное от него салотопочное, а также помещение для дезинфекции сырья и санитарный пропускник.

Продукция, получаемая от переработки трупов животных, хранится в отдельных помещениях, причем продукция, полученная после варки (сало, клей и др.), хранится в помещении, изолированном от помещения для продукции, нс подвергавшейся варке (рога, копыта, волос и др.).

10.    Полы во всех производственных помещениях должны быть водонепроницаемыми и иметь достаточный уклон к сточным желобам, оборудованным также из водонепроницаемого материала.

Стены и потолки должны быть ровными, гладкими, без щелей, с облицовкой, позволяющей обмывать их и дезинфицировать влажным способом.

11.    Во всех производственных помещениях должна быть предусмотрена вентиляция с силовой тягой, а над котлами устроены специальные колпаки (зонты) с вытяжкой согласно установленым нормам.

12.    Утильзавод (установка) должен быть обеспечен в достаточном количестве холодной и горячей водой.

Для подогрева воды оборудуется специальная водонагревательная установка.

13.    Сточные производственные воды утильзавода (установки) отводят к месту выпуска только после их обезвреживания на территории утильзавода (установки).

Для обезвреживания сточных вод устанавливают автоклавы или хлораторы с отстойниками в соответствии с типовыми проектами.

Осветленные в отстойниках воды поступают в хлораторы, а полученный осадок смешивают с сухой хлорной известью, содержащей не менее 25% активного хлора, после чего его зарывают в землю на специально отведенном месте по указанию ветеринарно-санитарного надзора.

Примечание. Одна часть извести берется при споровой микрофлоре на

3 части осадка, а при исспоропой — на 10 частей осадка.

Места выпуска сточных вод согласовываются с санитарным надзором.

На территории небольших утнльустановок при отсутствии канализации устраиваются непроницаемые выгребные ямы, содержимое которых после обезвреживания хлорной известью вывозят в установленные ветеринарным и санитарным надзором места.

14.    Лица, занятые на работе по утилизации трупов, снабжаются санитарной и специальной одеждой по существующим нормам. Выходе территории утильзавода (установки) в санитарной и специальной одежде категорически воспрещается.

15.    Доставка трупов на утильзаводы (установки) производится в каждом отдельном случае с разрешения ветеринарного работника с сопроводительным документом, в котором указывается причина гибели животного.

16.    В целях предупреждения инфицирования территории двора, помещений и предметов выгрузку трупов животных, доставленных на утильзавод (установку), следует производить в специально приспособленные каретки (тележки).

17.    Трупы животных при поступлении на утильзаводы (утильустановки) обязательно подвергают предварительному исследованию на сибирскую язву и другие заболевания, вызываемые спорообразующимн микробами, и по исключении их подвергают вскрытию.

18.    Все поступающие на утильзаводы (утильустановки) трупы животных бнркуют и регистрируют в прошнурованном и пронумерованном журнале с указанием вида животного, места, откуда доставлен труп, диагноза, патологоанатомнчсскнх изменений, результатов лабораторного исследования и вида обработки трупа и его частей.

19.    Утилизации трупов производится нс позднее 2 суток после доставки их на утильзавод (установку). Трупы животных, павших от заразных болезней, подвергают утилизации в первую очередь.

443

20.    Утилизация трупов производится:

а)    в автоклавах при давлении не менее 4 атмосфер в продолжение не менее 4 часов;

б)    в котлах для варки в продолжение 7 часов непрерывного кипения кусками не более 5 кг, за исключением трупов животных, павших от болезней, указанных в п. 21 настоящих «Правил».

Обезвреживание трупов в автоклавах или котлах (варка) обязательно сопровождается контролем температурного режима обработки при помощи термографов или записью показаний манометров и термометров через каждые 30 минут.

21.    Трупы животных, павших от сапа, эмфизематозного карбункула, эпизотичсского лимфангоита, злокачественного отека, инфекционной анемии лошадей, брадзота овец, бешенства, чумы крупного рогатого скота, чумы птиц и других заразных болезней, при которых по существующим инструкциям трупы животных подлежат уничтожению вместе со шкурами, могут быть допущены к утилизации на оборудованных утилизационных заводах в автоклавах целыми трупами вместе со шкурами при давлении не меньше 4 атмосфер и в течение не менее 4 часов. Если невозможно их утилизировать вышеуказанным способом, трупы вместе со шкурами подлежат сжиганию.

22.    Территория утильзавода (установки) и все помещения должны содержаться в чистоте. Мусор и отходы с территории утильзавода (установки) собирают в плотные ящики с крышками и, в зависимости от вида, сжигают па территории утильзавода (установки) или после дезинфекции зарывают на скотомогильниках.

Помещение утильзавода (установки)— подготовительное (вскрывочнос и разделочное) отделение — ежедневно после окончания работы подвергается тщательной очистке и дезинфекции. По требованию санитарного и ветеринарного надзора в отдельных случаях дезинфекцию производят во всех помещениях и на всей территории утильзавода (установки).

Для борьбы с мухами должны применяться препараты ДДТ, гексахлоран, мухоловки, липкая бумага и другие способы.

Примечание. Аппаратура для проведения дезинфекции и дезинфицирующие средства приобретаются администрацией утильзавода (утнльустановки).

23.    Шкуры, снятые с трупов животных на утильзаводе (утильустановке), должны иолвсргаться дезинфекции согласно наставлениям и инструкциям, утвержденным Министерством сельского хозяйства СССР, и храниться в специальном помещении для кожсырья.

Уборка и уничтожение трупов

24.    Трупы животных и птиц, в зависимости от характера заболевания, если невозможно их утилизировать, подлежат уничтожению путем сжигания, закапывания на скотомогильниках или уничтожения в биотермичсских ямах; трупы животных, павших от сибирской язвы, подлежат обязательному сжиганию.

25.    Скотомогильники и биотермические ямы должны располагаться в местах с низким уровнем грунтовых вод (не менее 2,5 м от поверхности почвы, при наиболее высоком их стоянии) не ближе 0,5 км от населенного пункта, вдали от пастбищ, водоемов, колодцев, проезжих дорог и скотопрогонов.

Оборудование биотермических ям производится согласно типовым проектам.

26.    Отвод участка земли для биотермических ям и скотомогильников производится специальной комиссией в составе представителей органов местной власти, ветеринарного и санитарного надзора.

27.    Скотомогильники и биотермические ямы обносят изгородью; с наружной стороны изгороди вырывают ров. При отсутствии леса изгородь заменяют земляным валом с рвом глубиной 1,4 м и шириной не менее 1 м. Въезд на скотомогильник оборудуют воротами, а биотермические ямы — крышками, закрывающимися на замок.

28.    Зарывание трупов на скотомогильниках производится на глубину не менее 2 м с насыпью земли в 0,5 м, причем слой земли возле ямы, на которой лежал труп, сбрасывается в яму вместе струпом. Осевшие насыпи могил на скотомогильниках должны восстанавливаться.

29.    На территории скотомогильников и биотермических ям запрещается пасти скот, косить траву, брать, вывозить и выносить землю за пределы скотомогильника (биотермических ям).

30.    Все действующие и вновь открываемые скотомогильники и биотермические ямы должны быть взяты главным ветеринарным врачом рай(гор) сельхозотдела и зоовст-участками на учет и оформлены ветеринарно-санитарной карточкой.

Использование территории скотомогильников после их закрытия для других целей запрещается.

31.    Ветеринарные работники обязаны систематически проверять состояние скотомогильников, биотермических ям и принимать меры к содержанию их в надлежащем ветеринарно-санитарном порядке.

32.    Ответственность за устройство, санитарное состояние и оборудование скотомогильников или биотермических ям в соответствии с настоящими «Правилами» возлагается на руководителей хозяйства, предприятий и органы, в ведении которых находятся скотомогильники или биотермические ямы.

441