Настоящий документ устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения содержания теанина в чае (Camellia sinensis). Он применим к пробам чая и растворимого чая. При использовании настоящего метода невозможно разделение L- и D-теанина; однако L-теанин является основной формой, присутствующей в чае
