УДК 631.53.01:633.85:006.354 Группа С23
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
" РЫЖИК ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ Технические условия
False flax for processing. Specifications
ОКП 97 2123
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 3 ноября 1976 г. № 2492 дата введения
01.07.77
Проверен в 1991 г. Постановлением Госстандарта СССР* от 28.12.91 снято ограничение срока действия
Настоящий стандарт распространяется на семена рыжика, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.
1. ТИПЫ ^
1.1. По биологическим признакам семена'рыжика подразделяют на типы:
I — яровые;
II — озимые.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Таблица 1 |
Наименование показателя |
Норма |
Влажность, % |
12,0 |
Содержание сорной примеси, % |
2,0 |
Содержание масличной примеси, % |
6,0 |
Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается |
Издание официальное |
Перепечатка воспрещена |
|
* Переиздание (сентябрь 1994 г.) с Изменениями М 1, 2, утвержденными в марте 1987 г., декабре 1991 г. (ИУС 7—87, 5—92). |
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за заготовляемые семена рыжика, указаны в табл. 1.
15
С. 2 ГОСТ 12097-76
2.2. Ограничительные юормы для-заготовляемых семян рыжи ка указаны в табл. 2.
Таблица 2 |
Наименование показателя |
Норма |
Влажность, %, не более |
16,0 ' |
Содержание сорной и масличной примесей |
|
(суммарно), %, не более |
15,0 |
в том числе сорной |
5,0 |
Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается, кроме |
|
зараженности клещом |
Содержание семян клещевины |
Не допускается |
|
Примем ание. По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность и содержание сорной примеси в заготовляемы* семенах рыжика более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность. . |
2.1; 2.2. (Измененная редакция, Изм. №2). '
2.3. Семена рыжика,' поставляемые для промышленной переработки, доджны соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. 3.
Таблица 3 |
Наименование показателя |
Норма |
Влажность, %, не более |
12,0 |
Содержание сорной и масличной примесей |
|
(суммарно), %, не более |
15,0 |
в том числе сорной |
3,0 |
Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается, кроме |
|
зараженности клещом не |
|
выше II степени |
Содержание семян клещевины |
Не допускается |
|
2.4. Заготовляемые и поставляемые семена рыжика должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам рыжика (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).
Остаточное количество пестицидов (ДДТ и его метаболиты, гексахлоран—сумма изомеров ГХЦГ)—не более максимально допустимых уровней, утвержденных Министерством здравоохранения СССР.
6
ГОСТ 12097-76 С. S
. 2.5. Состав сорной и масличной примеси.
' 2.4; 2.5. (Измененная редакция, Изм. № 1).
2.5.1. (Исключен, Изм. № 1).
2.5.2. К 'сорной примеси относят:
весь проход через сито с Отверстиями диаметром 0,5 мм; в остатке на сите с отверстиями диаметром 0,5 м’м: минеральную примесь (комочки земли, камешки и т. п.); органическую примесь (частицы стеблей, стручков, листьев ж т. п );
^емена всех дикорастущих и культурных растений, кроме отнесенных к масличной примеси.
2.5.3. К масличной примеси относят семена рыжика: битые и поврежденные вредителями хлебных запасов; недоразвитые;
проросшие;
■испорченные самосогреванием или сушкой, прогнившие, заплесневевшие, поджаренные — все с явно измененным цветом ядра.
К масличной примеси относят также семена рапса, сурепицы, горчицы и льна.
3. ПРИЕМКА
3.1. Правила приемки — по ГОСТ 10852-86.
Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. № 2).
За. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
За.1 Отбор проб—по ГОСТ 10852-86.
За.2. Определение цвета и запаха — по ГОСТ 27988-88.
За.З. Определение влажности — по ГОСТ 10856-64.
За4. Определение сорной и масличной примесей — по ГОСТ 10854-88.
За.5. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 10853-88.
Разд. За. (Введен дополнительно, Изм. № 2).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Семена рыжика упаковывают в чистые, сухие, не заражен- -ные вредителями хлебных запасов и не имеющие постороннего запаха мешки по ГОСТ 30090-93.
4.2. Мешки с семенами маркируют по ГОСТ 14192-77.
Каждый мешок должен иметь ярлык с указанием: наименования организации, в систему которой входит предприятие-поставщик;
17
€. 4 ХОСТ 12097—76
наименования и местонахождения предприятия-поставщика; I наименования культуры; массы семян в партии;
даты отгрузки; .
обозначения настоящего стандарта.
4.3. Мешки с семенами рыжика транспортируют, размещают и
хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с установленными правилами перевозок, санитарными правилами и порядком хранения. *
4.4. При размещении, хранении и транспортировании семян рыжика учитывают следующие состояния;
по влажности
состояние семян сухое
средней сухости
влажное
сырое
влажность, %
до 9,0 включ. св. 9,0 до 11,0 включ. св. 11,0 до 13,0 включ. св. 13,0
по засоренности
состояние семян чистое
средней чистоты сорное
сорная примесь, % . масличная примесь,
%
до 2,0 включ. до 6,0 включ.
св. 2,0 до 3,0 включ. св. 6,0 до 12,0 включ. св. 3,0 * св. 12,0
18