Предисловие

1    РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК4 «Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы»

2    ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 25 декабря 2001 г. № 582-ст

3    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

© ИПК Издательство стандартов, 2002

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

11

Изменение Ий 1 ГОСТ Р 51849 -2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требования

Утверждено и введено в действие Постановлением Госстандарта России от 29.12.2003 Ms 396-ст

Дата введения 2004-07-01

По всему тексту стандарта заменить слова: ‘'удостоверение качества и безопасности или этикетка» на «удостоверение качества и безопасности и этикетка».

Пункт 3.5 дополнить словами: «(приложение В)».

Пункт 5.1. Последний абзац изложить в новой редакции:

«- манипуляционный знак или надпись «Беречь от влаги» по ГОСТ 14192».

Пункт 5.2 изложить в новой редакции:

«5.2 Для продукции, в состав которой входят фсрментпый(с) препараты). ароматизаторы), краситель (и) и др.. в удостоверении качества и безопасности и этикетке должно быть дополнительно к информации по 5.1 указано содержание данных препаратов».

Пункт 6.4 дополнить абзацем:

«Допускается по просьбе заказчика указывать процентное содержание компонентов, входящих в состав рецепта».

Пункт 6.1 I изложить в новой редакции:

«6.11 Дли продукции, содержащей фермептный(е) препараты), ароматизаторе ы), краситель(п) и др.. информацию о его (их) содержании помещают непосредственно под наименованием продукта и дают его (их) наименование (их перечень) и дозу включения.

При изготовлении комбикормовой продукции должно использоваться сырье, разрешенное для применения в кормопроизводстве в установленном порядке».

Пункт 6.12. Заменить слова: «(при необходимости)» на «(по договоренности)».

Пункт 7.1 дополнить абзацами:

«При упаковывании продукции, изготовленной но заявке потребителя. допускается па этикетку наносить информацию в сокращенном виде:

-    наименование продукции;

-    наименование изготовителя:

-    наименование потребителя;

-    дату изготовления;

('Продолжение см. с. 102)

(Продолжение изменения № I к ГОСТ Р 51849—2001)

-    срок хранения;

-    массу нетто;

-    знак соответствия;

-    надпись «Беречь от влаги»;

-    номер удостоверения качества и безопасности».

Приложение А. Наименование изложить в новой редакции:

«Образцы удостоверения качества и безопасности и этикетки для комбикормовой продукции »;

пункт А. 1, Первый абзац изложить в новой редакции:

«Обменная энергия {мин), МДж/кг (ккал/100 г)»; пункты А. 1, А.2. А,3, Заменить слова: «Указания по применению» на «Указание по применению {для продукции, вырабатываемой по заказу, не заполняется)»; «Наименование потребителя {заказчика) и его адрес» на «Наименование потребителя (заказчика) и его адрес (для продукции, предназначенной для свободной продажи, не заполняется)»; пункт А.2. Исключить слова:

«Содержит лекарственные препараты: хлортетраипклнн, г/тоiшу сульфатна зол, °г.

пенициллин (пенициллин Прокаина), г/топну»;

«Предупреждение. Прекратить скармливание за 7 дней до забоя». Приложение Б. Абзац «Содержит или не содержит лекарственные препараты» изложить в повой редакции:

«Содержит пли не содержит ферментный(е) препарат!ы), ароматизатор! ы). краеитель(и) и др,    »:

(отметить их наличие или отсутствие) абзац «Показатели качества». Заменить слова: «{при необходимости)» на «но договоренности».

Стандарт дополнить приложением —- В:

-приложитг в

(рекомендуемое)

Образец заявки на производстве комбикормов по гарантируемым показателям (па примере комбикрома для сельскохозяйственной птицы)

Заказчик Почтовый адрес Назначение комбикорма Масса нетто, тонны Дата выработки 11 сказатели качества

(Продолжение см. с. 103)

(Продолжение изменения № 1 к ГОСТ' Р 51849—2001)

Наименование показателя Значение Вид комбикорма (подчеркнуть) рассып ной гранул ированны й окспаидированный крупка Крупность: остатки на ситах (для рассыпного комбикорма или крупки) размер [ ранул Обменная анергия (ОЭ), МДж/кг {ккал/100 г) Гарантируемые показатели, %: сырой протеин, мин сырая клетчатка, макс

сырой жир, мин лизин, мин метионин 1 оистии. мин кальций, мин, макс фосфор, мин. макс натри и, мин. макс поваренная соль, мин, макс влажность, макс Дополнительные показатели:

Подпись ответственного лица

Дата заказа

(МУС № 4 2004 г.)

ГОСТ Р 51849-2001

Содержание

1    Область применения ...................................................... 1

2    Нормативные ссылки...................................................... 1

3    Определения ............................................................ 1

4    Общие требования к информации для потребителя ...............................2

5    Информация на удостоверении качества и безопасности или    на этикетке ..............2

6    Правила заполнения удостоверения качества и безопасности    или    этикетки.............2

7    Маркировка............................................................. 3

Приложение А Примеры заполнения удостоверения качества и безопасности или этикетки

для продукции с гарантируемыми показателями качества в зависимости от

вида животных.................................................4

Приложение Б Пример заполнения удостоверения качества и безопасности или этикетки для продукции, вырабатываемой по заказу потребителя (заказчика) в соответствии с рецептом ............................................6

III

к ГОСТ Р 5184§—2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требования

В каком месте	Напечатано	Должно быть
Приложение А,	Обменная энергия (ми-	Обменная энергия
Пункт АЛ	ним.). МД ж/100 г	(мин.), МДж/кг
	(МУС № 10 2002 г.)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Продукция комбикормовая ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ Общие требования

Compound feed production. Information for consumer.General requirements

Дата введения 2004—01—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на комбикормовую продукцию, реализуемую в оптовой и розничной торговле или изготовленную по заказу, и устанавливает общие требования к информации для потребителя.

Настоящий стандарт разработан в соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей».

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ Р 50460-92 Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования

ГОСТ Р 51848-2001 Продукция комбикормовая. Термины и определения

ОК 005—93 Общероссийский классификатор продукции

3    Определения

В настоящем стандарте применяют термины и определения по ГОСТ Р 51848 со следующими дополнениями:

3.1    потребитель (заказчик): Юридическое или физическое лицо, приобретающее комбикормовую продукцию для скармливания животным или для ее продажи.

3.2    изготовитель: Организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, производящие комбикормовую продукцию.

3.3    поставщик: Организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, предоставляющие продукцию потребителю по договору купли-продажи.

Примечание — Поставщик может быть изготовителем.

3.4    договор купли-продажи комбикормовой продукции: Юридический документ, устанавливающий условия продажи и покупки комбикормовой продукции, принятый изготовителем (поставщиком) и потребителем (заказчиком)

3.5    заявка потребителя (заказчика): Документ, устанавливающий требования потребителя к виду и качеству приобретаемой комбикормовой продукции.

3.6    товарный знак: Обозначение, позволяющее отличать комбикормовую продукцию одних юридических или физических лиц от однородной продукции других юридических или физических лиц.

Издание официальное

4    Общие требования к информации для потребителя

4.1    Изготовитель (поставщик) обязан предоставлять потребителю (заказчику) необходимую и достоверную информацию о комбикормовой продукции, обеспечивающую возможность ее правильного выбора.

4.2    Информация для потребителя (заказчика) должна быть представлена непосредственно с продукцией на удостоверении качества и безопасности.

4.3    Текст на удостоверение качества и безопасности или на этикетку наносят на русском языке, а дополнительно, по требованию заказчика, на государственных языках субъектов Российской Федерации и родных языках народов Российской Федерации. Текст может быть продублирован на иностранных языках.

4.4    Информация, приводимая в тексте удостоверения качества и безопасности или этикетки, должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение относительно состава, питательной ценности, использования , а также других сведений, характеризующих прямо или косвенно качество и безопасность комбикормовой продукции, и не мог ошибочно принять данную продукцию за другую, близкую к ней по внешнему виду или органолептическим показателям.

5    Информация на удостоверении качества и безопасности или на этикетке

5.1    Удостоверение качества и безопасности или этикетка должны содержать следующую информацию:

-    наименование продукции, ее код;

-    назначение продукции;

-    гарантируемые показатели;

-    перечень компонентов, входящих в рецептуру;

-    указания по применению (при необходимости);

-    наименование изготовителя (поставщика), его адрес и товарный знак (при наличии);

-    наименование потребителя (заказчика), его адрес (при необходимости);

-    дату изготовления;

-    срок хранения;

-    массу нетто;

-    знак соответствия;

-    манипуляционный знак— «Беречь от влаги» по ГОСТ 14192.

5.2    Для продукции, в состав которой входят лекарственные препараты, удостоверение качества и безопасности и этикетка должны содержать дополнительно к информации по 5.1 фразу «Содержит лекарственные препараты».

6    Правила заполнения удостоверения качества и безопасности или этикетки

6.1    Наименование продукции должно соответствовать ее назначению.

Код продукции должен состоять из шести разрядов согласно ОК 005.

6.2    В назначении продукции указывают вид, половозрастную или весовую группу животного, для которой она предназначена.

Назначение продукции допускается не указывать, если данная информация указана в наименовании.

6.3    В графе «Гарантируемые показатели» перечисляют наименования показателей качества продукции в соответствии с номенклатурой, установленной целевым стандартом, и указывают числовые значения этих показателей.

6.3.1    Допускается предоставлять потребителю дополнительную информацию о качестве продукции в добровольном или договорном порядке.

6.3.1.1    Дополнительная информация, предоставляемая в добровольном порядке, распространяется на продукцию, реализуемую через торговую сеть.

Данная информация подтверждается изготовителем продукции на основе ее испытаний стандартизованными методами.

6.3.1.2    Дополнительная информация, предоставляемая в договорном порядке, распространя-

ГОСТ Р 51849-2001

ется на продукцию, вырабатываемую по заказу, причем ее качество и методы испытаний оговариваются в Договоре купли-продажи.

6.3.2 Органы государственного надзора контролируют гарантируемые показатели, определяемые стандартизованными аналитическими методами, и показатели по 6.3.1.1.

6.4    Перечень компонентов, входящих в состав рецептуры, располагают в порядке уменьшения их процентного содержания.

6.5    В указании по применению определяют порядок использования продукции, дают необходимые предостережения, связанные с кормлением, включая время прекращения скармливания данного продукта в случае содержания в нем лекарственных препаратов.

6.6    В графах «Наименование изготовителя (поставщика) и его адрес» и «Наименование потребителя (заказчика) и его адрес» указывают юридические адреса изготовителя и заказчика с указанием их почтовых индексов.

6.7    В графах «Дата изготовления» указывают число, месяц, год выработки продукции.

6.8    Срок хранения исчисляют с даты изготовления продукции и указывают следующим образом: «Срок хранения . . . месяцев с даты изготовления».

6.9    Массу нетто указывают в метрической системе мер (Международной системе единиц):

массу нетто партии — для удостоверения качества и безопасности;

массу нетто упаковки — для этикетки.

6.10    Информацию о безопасности комбикормовой продукции наносит изготовитель в виде знака соответствия по ГОСТ Р 50460.

Отсутствие знака соответствия является информацией о том, что изготовленная продукция не сертифицирована.

6.11    Для продукции, содержащей лскарственный(е) препарат(ы), под наименованием продукта располагают фразу: «Содержит лекарственный(е) препарат(ы)» и дают его наименование (их перечень).

6.12    При заказе продукции по рецептуре в удостоверении качества и безопасности или на этикетке указывают состав рецептуры и соответствующие ему показатели качества (при необходимости).

6.13    Удостоверение качества и безопасности должно быть подписано уполномоченным на это лицом и заверено печатью изготовителя.

Этикетку не подписывают и не заверяют.

6.14    Этикетка может быть защищена от подделки.

6.15    Примеры заполнения удостоверения качества и безопасности или этикетки представлены в приложениях А и Б.

7 Маркировка

7.1    Вся упакованная комбикормовая продукция должна быть маркирована путем нанесения на упаковочную единицу этикетки, содержащей информацию согласно разделу 5.

7.2    Маркировку наносят несмываемой штемпельной краской при помощи трафарета, печатанием на машинке, компьютере или типографским способом.

7.3    При перевозке продукции транспортными пакетами на каждый из них наносят маркировку по ГОСТ 14192.

3

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(справочное)

Примеры заполнения удостоверения качества и безопасности или этикетки для продукции с гарантируемыми показателями качества в зависимости от вида животных

А.1 Комбикорм для кур-несушек    Код    продукции    по    ОКП    92    9611

Обменная энергия (миним.), МДж/100 г

Гарантируемые показатели,%:

сырой протеин (миним.) лизин (миним.) метионин+цистин (миним.) сырой жир (миним.) сырая клетчатка (макс.) кальций (миним.) кальций (макс.) фосфор (миним.) фосфор (макс.) натрий (миним.) натрий (макс.)

поваренная соль хлорид натрия (миним.) поваренная соль хлорид натрия (макс.) влага (макс.)

Состав рецепта

Пшеница, ячмень, шрот подсолнечный, отруби пшеничные, дрожжи гидролизные, мука рыбная, мука мясокостная, мел, премикс.

Указание по применению

Является полнорационным комбикормом. Скармливать с момента кладки яйца в течение всего цикла яйценоскости. Необходимо постоянное наличие свежей воды.

Наименование изготовителя (поставщика) и его адрес_

Наименование потребителя (заказчика) и его адрес_

Дата изготовления_Срок    хранения_

Масса нетто партии, кг (для удостоверения) или

Масса нетто упаковки, кг (для этикетки) _

Знак соответствия Беречь от влаги

Подпись

М.П.

(на этикетке отсутствуют)

А.2 Комбикорм для молодняка свиней    Код    продукции    по    ОКП    92    9612

в возрасте от 2 до 4 мес.

Содержит лекарственные препараты:

хлортетрациклин, г/тонну сульфатиазол, %

пенициллин (пенициллин Прокаина), г/тонну

Гарантируемые показатели, %:

сырой протеин (миним.) сырой жир (миним.) сырая клетчатка (макс.) кальций (миним.) кальций (макс.) фосфор (миним.) поваренная соль (миним.) поваренная соль (макс.) влага (макс.)

4

ГОСТ Р 51849-2001

Состав рецепта

Ячмень, кукуруза, горох, мука рыбная, преципитат, поваренная соль, премикс. Указание по применению

Скармливать как полнорационный комбикорм.

Предупреждение. Прекратить скармливание за 7 дней до забоя.

Наименование изготовителя (поставщика) и его адрес_

Наименование потребителя (заказчика) и его адрес_

Дата изготовления_Срок    хранения_

Масса нетто партии, кг (для удостоверения) или

Масса нетто упаковки, кг (для этикетки) _

Знак соответствия Беречь от влаги

Подпись

М.П.

(на этикетке отсутствуют)

А.З Комбикорм для молочных коров Код продукции по ОКП 92 9613 в стойловый период

Гарантируемые показатели, %:

сырой протеин (миним.) сырой жир (миним.) сырая клетчатка (макс.) влага (макс.)

Состав рецепта

Кукуруза, пшеничные отруби, соевый шрот, травяная мука, обесфторенный фосфат, поваренная соль, премикс (П 60-2).

Указание по применению

Предназначен для скармливания в составе рациона следующей структуры (на сухое вещество): грубые корма — 20%—22%; сочные корма —42%—43%; комбикорм — 35%—38%.

Наименование изготовителя (поставщика) и его адрес_

Наименование потребителя (заказчика) и его адрес_

Дата изготовления_Срок    хранения_

Масса нетто партии, кг (для удостоверения) или

Масса нетто упаковки, кг (для этикетки) _

Знак соответствия Беречь от влаги

Подпись

М.П.

(на этикетке отсутствуют)

5

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

(справочное)

Пример заполнения удостоверения качества и безопасности или этикетки для продукции, вырабатываемой по заказу потребителя (заказчика) в соответствии с рецептурой

Наименование продукции    Код    продукции    по    ОКП

Содержит или не содержит лекарственные препараты_

(отметить их наличие или отсутствие) Наименование потребителя (заказчика) и его адрес_

Состав рецепта — % каждого составляющего_

Показатели качества (при необходимости)_

Наименование изготовителя (поставщика) и его адрес_

Дата изготовления_Срок    хранения_

Масса нетто партии, кг (для удостоверения) или

Масса нетто упаковки, кг (для этикетки) _

Знак соответствия Беречь от влаги

Подпись

М.П.

(на этикетке отсутствуют)

УДК 636.087.7:006.354    ОКС    65.120    С19    ОКСТУ    9296

Ключевые слова: информация для потребителя, маркировка, удостоверение качества и безопасности, этикетка, комбикормовая продукция, перечень компонентов, потребитель, изготовитель, срок хранения, гарантируемые показатели

Редактор Т.П. Шашина Технический редактор В.И. Прусакова Корректор В.Е. Нестерова Компьютерная верстка И.А. Палейкиной

Изд. лиц. № 02354 от 14.07.2000. Сдано в набор 14.02.2002. Подписано в печать 28.02.2002. Уел. печ. л. 0,93. Уч.-изд.л. 0,70.

Тираж 500 экз. С 4459. Зак. 201.

И ПК Издательство стандартов, 107076 Москва, Колодезный пер., 14. http://www.standards.ru    e-mail:    info@standards.ru

Набрано в Издательстве на ПЭВМ Филиал ИПК Издательство стандартов — тип. «Московский печатник», 103062 Москва, Лялин пер., 6.

Плр № 080102